Економіка і бізнес
На Київщині вирощуватимуть африканського сома
На Київщині вирощуватимуть і перероблятимуть кларієвого (африканського) сома.
Група компаній «Бестер», яка займається вирощуванням осетрів і виробляє чорну ікру, будує потужності для вирощування кларієвого (африканського) сома й австралійського рака. На сьогодні готовність проєкту становить понад 65%. Про це повідомляє agrotimes.ua.
Як розповів директор і співвласник компанії Юрій Яременко, у планах «Бестера» – будівництво цеху з перероблення рибної продукції. Поки маточне поголів’я кларієвого сома росте, господарство запустило невеликий експериментальний переробний цех.
«Вже виробляємо продукцію – для того, щоб знати, що робити з сомів, коли вони виростуть, – пояснив Юрій Яременко. – Хоча ми вже й так розуміємо, що це буде переважно снекова продукція».
Читайте також: Українська компанія постачатиме чорну ікру до США
Австралійських раків у господарстві вирощуватимуть як експериментальну продукцію.
«У нас ще є резервна територія на об’єкті, де ми зробили капітальну реконструкцію, для розгортання більших потужностей по раку», – уточнив директор компанії.
Чим ця риба корисна
М’ясо кларієвого сома вважається дієтичним продуктом (у ньому в кілька разів більше амінокислот, ніж, наприклад, у скумбрії. В 100 грамах м’яса — добова норма жирних кислот омега-3. Крім того, його філе не містить кісток. Така риба — корисний продукт і для дітей, і для дорослих, яким, скажімо, протипоказане м’ясо тварин, або ж для тих, хто просто прискіпливо ставиться до свого раціону харчування.
М’ясо кларіаса не схоже на м’ясо дикого сома. Блідо-рожевий колір та відсутність традиційного для такої риби запаху чи присмаку намулу виділяє м’ясо мармурового сома серед інших риб.
Нагадаємо, колишній журналіст став рибоводом і зайнявся виробництвом чорної ікри.
Економіка і бізнес
Як долучитися до «Зеленої пʼятниці»
Товари з вигодою
- ґаджети Apple — 10%;
- побутова техніка — 10% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard;
- енергоощадні товари — 10% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard;
- квитки в театри, кінотеатри та на концерти — 10% кешбеку;
- МСС краса та здоровʼя — 8% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard.
Про програму лояльності «Привіт»
Коментарі
Економіка і бізнес
Головні теми конференції
- енергонезалежність та покращення української інфраструктури;
- інновації в теплотехніці;
- нові підходи до енергоефективного будівництва;
- підтримка локального виробництва.
Енергетичний сектор і держава
Про «Теплоенергетичний кластер України»
Коментарі
Економіка і бізнес
Що змінилося?
- автоматичні двері;
- ліфт для зручності пересування;
- місця для людей на кріслах колісних;
- тактильна плитка;
- таблички шрифтом Брайля;
- безбар’єрні вбиральні.
Нові можливості для відвідувачів
- 11 терміналів самообслуговування;
- касу;
- експрес-вікно.
Коментарі