Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

«Львівські круасани» вийшли на ринок Європи і відкрили перші заклади у Польщі

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Українська мережа «Львівські круасани» вийшла на європейський ринок. Перший заклад за кордоном відкрили у прикордонному польському місті Згожелець. Другий — у Вроцлаві.

Про це розповів в інтерв’ю RAU засновник мережі Андрій Галицький.

В Україні «Львівські круасани» мають 141 заклад, з яких 20 працюють у форматі фуд-корта в ТРЦ у 8-ми містах України.

Як створили «Львівські круасани»?

Мережу Lviv Croissants створили 2015-го. Тоді український бізнес оговтувався після глобальних економічних проблем 2013-14 років. Попри це, львівським підприємцям вдалося знайти вдалий формат закладів і швидко масштабувати мережу, розвиваючись за принципом франчайзингу.

Чому вирішили відкриватися у Польщі?

Польща є досить близькою за розташуванням, менталітетом та вподобаннями. Аналіз відвідуваності українських пекарень, особливо на заході України, показав, що поляки займають досить значну частку в структурі відвідувачів.

У 2018 році ми мали негативний досвід відкриття пекарні в Польщі, але на той час ми, напевно, не до кінця були готові до виходу на міжнародний ринок, було допущено низку помилок.

Тепер ми виходимо на ринок Польщі зовсім з іншим підходом: зі сформованою командою, удосконаленими стандартами ведення бізнесу, адаптованими меню та ціновою політикою, а також з розумінням особливостей ринку. Чітко усвідомлюємо, що попереду викликів ще досить багато, проте маємо ресурси для ефективної роботи і розбудови польської гілки мережі.

Читайте також: «Кожна пара шкарпеток – це особиста історія». Як проєкт Vilni підтримує безробітних жінок під час війни

19 вересня ми відкрили перший заклад в невеликому прикордонному місті Згожелець і вже бачимо позитивну реакцію місцевих жителів на продукт Lviv Croissants.

На фото засновник Lviv Croissants Андрій Галицький

Про меню у польських закладах

Змінювати саму структуру асортименту не планують, оскільки Lviv Croissants – це франчайзингова мережа з монопродуктом.

На ринок Польщі виходять з асортиментними групами аналогічними українському – ситні та солодкі круасани залежно від локації, лінійка холодних та гарячих напоїв.

«По наповненню наші українські круасани ми адаптували під ринок Польщі. Наша концепція – великі свіжоспечені круасани з натуральними інгредієнтами, тому постачаємо ми лише основний продукт і частину SKU private label. А все, що стосується інгредієнтів наповнення круасанів – від м’яса, риби до фреш-групи, то це місцеві постачальники», — розповів Андрій Галицький.

Читайте також«Виконали замовлення для Nike попри обстріли». Створена українцем компанія перетворює пластикове сміття на інноваційний матеріал

Він додав, що процес адаптації меню зайняв три місяці щоденної роботи: потрібно було знайти аналоги продуктів, які б могли постачатись або закуповуватись, незалежно від регіону Польщі, продегустувати та відібрати ті польські продукти, які давали б смак, аналогічний українському.

Виробництво розташоване у Львові

Виробництво розташоване у Львові, тому круасани постачаються з України. Компанія налагодила співпрацю з логістичними компаніями та митними агенціями, орендувала у Польщі приміщення під склад для забезпечення польських пекарень круасанами.

«На даному етапі економічно не вигідно будувати окреме виробництво, інвестувати чималу суму та наймати додатковий персонал. В далекій перспективі, можливо, відкриємо власне виробництво, яке буде покривати весь європейський ринок, але це точно не план на найближчі 3-5 років», — каже Андрій Галицький.

Читайте також«Надійний тил має рятувати економіку». Як Хотинська громада стала фортецею для релокованого бізнесу

Він наголосив, що в Польщу компанія заходить із внутрішнім слоганом «Ми вміємо не лише брати, але й давати».

«Зараз важливо показати полякам, що ми – сильна країна, яка здатна будувати міцний бізнес, надавати робочі місця, смачний продукт, класний сервіс, атмосферу, а також, показати, що ми вміємо бути вдячними за їхню підтримку», — каже Андрій Галицький.

Нагадаємо, після візиту Анджеліни Джолі продажі у «Львівських круасанах» зросли на 20%.

Фото: rau.ua.

Економіка

Дружина військового запустила виробництво ялинкових прикрас із «Патроном», «Привидом Києва» та котиками ЗСУ

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

У Львові дружина військового Софія Саджениця запустила виробництво ялинкових прикрас, на яких зображені пес Патрон, український літак «Мрія», «Привид Києва» та котики ЗСУ.

Про це пише Zaxid.net з посиланням на допис у фейсбуці чоловіка Софії Захара, який нині перебуває на фронті.

Іграшки Christmas Art of Ukraine виготовляють на фабриці ялинкових прикрас в Івано-Франківську, а коробки – у Хмельницькому.

У набір входить 6 скляних куль, розмальованих вручну та запакованих у дерев’яну коробку. Всього виготовлено 500 наборів ялинкових прикрас, які підприємці сподіваються продати за святковий сезон.

«Софія запустила виробництво ялинкових прикрас, щоб закарбувати у пам’яті поколінь переможні епізоди нашої війни», — відзначив Захар Саджениця.

Читайте також: «У податковій про це вперше почули від мене». Як потрапити в реєстр волонтерів: інструкція від першопрохідця

Він розповів, що його дружина прагне «бути маленьким гвинтиком великого механізму – економіки України». Також подружжя має на меті зібрати кошти на ремонт бойової машини Hyundai Terracan.

Софія Саджениця розповіла, що вирішила зробити ялинкові прикраси з позитивною подачею усіх зображень.

Зазначається, що частину грошей зі своїх прибутків молоді підприємці скерують на закупівлю необхідного обладнання для військових. 10% від прибутку скеровують на потреби ЗСУ.

Нагадаємо, ювелірний дім OBERIG дарує обручки військовим, які одружуються під час війни.

Фото: facebook.com/zahar.dudaiew.

Читати далі

Економіка

Платформа Advantage Ukraine отримала понад 500 запитів на інвестиції в Україні

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

До платформи Advantage Ukraine надійшло вже понад 500 запитів щодо можливостей інвестування в Україні.

Про це повідомили в міністерстві економіки.

За словами заступника міністра економіки Олександра Грибана, запити надходили з США, Великої Британії, Німеччини, Данії та Бельгії.

«Зокрема проєктна команда Advantage Ukraine, що працює за підтримки Програми USAID “Конкурентоспроможна економіка України”, вже опрацьовує близько 150 запитів стратегічних та портфельних інвесторів. Серед найбільш поширених напрямків консультування залишаються питання інвестиційних стимулів та страхування воєнних ризиків», – зазначив заступник міністра економіки Олександр Грибан.

У межах ініціативи Advantage Ukraine інвестори традиційно цікавляться можливостями у сферах інновації та технології, агропромислового комплексу, інфраструктури та логістики, а також сектору енергетики й оборонної промисловості.

Нагадаємо, ініціативу з залучення інвестицій Advantage Ukraine було презентовано 6 вересня. На платформі зібрано інвестиційні проєкти та можливості у 10-ти галузях економіки з загальним потенціалом на суму понад $400 млрд.

Нагадаємо, упродовж 2022 року Україна експортувала агропродукції на понад 21 мільярд доларів.

Крім того, Україна та Об’єднані Арабські Емірати оголосили про намір укласти угоду про всеосяжне економічне партнерство.

Фото: pixabay.com.

Читати далі

Економіка

Українська мережа «Чорноморка» відкриває перший ресторан у Варшаві

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Українська мережа ресторанів «Чорноморка» у п’ятницю, 9 грудня, відкриє перший заклад у Варшаві.

Про це повідомили на офіційній фейсбук-сторінці мережі.

«Перша українська “Чорноморка” у Варшаві! Запрошуємо на довгоочікуване відкриття», — зазначено у повідомленні.

Ресторанна мережа «Чорноморка» починала свій бізнес із вилову риби, яку постачали з півдня України до закладів Києва.

Читайте також: «Нас називали божевільними». Як відкрити бізнес під час війни і не прогоріти? Історії підприємців, яким вдалося

У 2013 почали відкривати перші ресторани, кількість яких зросла на хвилі ресторанного буму 2018-2019 років. Власний вилови риби став конкурентною перевагою мережі.

Відомо, що до мережі «Чорноморка» належать однойменні ресторани в Києві та області, Вінниці, Чернівцях, Івано-Франківську, а також у Кишиневі (Молдова).

Дивіться відео: Легендарні помідори з Чорнобаївки повертаються

Нагадаємо, у Дубаї відкрили перший ресторан української кухні.

Також ми повідомляли, що «Львівські круасани» вийшли на ринок Європи і відкрили перші заклади у Польщі.

Фото: facebook.com/chernomorka2013.

Читати далі

Шопочитати

Суспільство2 дні тому

«У податковій про це вперше почули від мене». Як потрапити в реєстр волонтерів: інструкція від першопрохідця

Дмитро Тіщенко – волонтер з багаторічним досвідом, який займається допомогою українському війську ще з 2014...

Суспільство1 тиждень тому

«Нас називали божевільними». Як відкрити бізнес під час війни і не прогоріти? Історії підприємців, яким вдалося

Їх називали божевільними, відмовляли від цієї ідеї та радили зайнятися чимось іншим. Натомість вони ризикнули...

Суспільство1 тиждень тому

Як ми відкрили свій «Пункт незламності»: з генератором, Starlink і настолками. Кейс «Солом’янських котиків»

«Пункт незламності» – місце, де можна зігрітися, випити чаю та підзарядити телефон у разі блекауту....

Суспільство2 тижні тому

Ваші конкуренти вже роблять це. 10 термінових порад для бізнесу від топ-підприємця

Український бізнес зіштовхнувся з черговою кризою на тлі повномасштабної війни. Але наших підприємців не зламати:...