Суспільство
Українські студенти створили проєкт про гендерні стереотипи “Хроніки Матріархату”
В Україні запустили проєкт про гендерні стереотипи “Хроніки Матріархату”. Його створили студенти та студентки Київського національного університету імені Шевченка. Про це повідомляє povaha.org.ua.
Що не так із запитанням “Коли весілля?”
Як розповіла головна редакторка проєкту Діана Сяркі, над проєктом працюють 11 людей — один хлопець та десятеро дівчат. Ідея створення такого медіа виникла на одній із лекцій в університеті.
“Коли ми генерували ідеї, то передусім думали про криве дзеркало. Ми хотіли погратися, переосмислити щось. До того ж з власного досвіду ми бачили проблему, яка стоїть стіною перед гендерно нейтральним простором – старше покоління. Наші мами, тата, бабусі й дідусі, тьоті, дяді. Вони не розуміють наших поглядів. Для них досі головне запитання під час нашого приїзду додому: “Коли весілля?” Це демотивує. Ти борешся за свої права, а коли приїжджаєш додому замість підтримки маєш непорозуміння. Руки опускаються. Ось і ми подумали, що було б круто якось легко, в ненав’язливій формі показати, що гендерні стереотипи – це не ок”, — розповіла Діана Сяркі.
Світ без патріархату
Мета проєкту, зазначає Діана Сяркі, показати світ, який ніколи не знав патріархату.
“Криве дзеркало допомагає показувати гендерні стереотипи. І коли читають наші тексти і в якийсь момент бачать фрази “чоловічі слабкості”, “чоловічі клуби про кулінарію і секс”, вони відчувають абсурд. Ось тут і криються гендерні стереотипи. Якщо людина читає і їй незручно читати про якісь поведінкові речі про жінок або чоловіків, – “познайомтеся, це стереотип, упередження і весь цей букет ярликів”. Такі переписування історій про відомих нам історичних осіб цікаво і для нас, як авторів, так і для читачів”, — розповідає головна редакторка проєкту.
Так, на сайті проєкту вже можна прочитати оповіді про Крісті Колумб, Василину да Гама і Фері Магелан чи інтерв’ю з Лесем Українцем.
Крім того, серед найближчих матеріалів студенти обіцяють видати історію про подружжя Кюрі та інтерв’ю з жінкою-Фройдом.
Фото: hm-project.kl.com.ua
Суспільство
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.