Суспільство
“Миколайчук Open” оголосив національний короткометражний конкурс: у програмі 27 фільмів
- – «Виховання висотою», реж. Антон Чистяков та Роман Краснощок (Україна, 15ʼ, 2023);
– «Вітя», реж. Максим Сусіда (Україна, 29ʼ, 2023); - – «Захоплений дім», реж. Анна Гончарова (Україна, 17ʼ, 2024);
- – «Кімнати, які ми ділимо», реж. Надія Хатимлянська (Німеччина, 13ʼ, 2023);
– «Мама», реж. Марія Феленко (Україна, 7ʼ, 2023); - – «Мені не подобається, як ти стоїш», реж. Жа Бабаєва (Україна, Канада, 7ʼ, 2024);
– «Мета», реж. Дімітрі Насеннік (Естонія, Україна, 17ʼ, 2024);
– «Металічний посмак», реж. Іван Крупеніков (Польша, 19ʼ, 2023); - – «Маші скоро 20», реж. Маша Федорченко (Україна, 5ʼ, 2023);
– «Моя сімʼя та інші звірі», реж. Володимир Бакум (Україна, 24ʼ, 2024);
– «Нюанс», реж. Маргарита Воронова та Олег Кібальник (Україна, 20ʼ, 2023);
– «Оаза», реж. Марко Подолян (Україна, 14ʼ, 2023); - – «Осіннє глісандо», реж. Богдан Железняк (Україна, 17ʼ, 2024);
– «Рибо», реж. Єлизавета Топтигіна (Україна, 11ʼ, 2023);
– «Рукопис», реж. Лада Копитова (Велика Британія, 12ʼ, 2023);
– «Сонечко», реж. Сергій Кулибишев (Україна, 14ʼ, 2024); - – «Сила тяжіння», реж. Ксенія Беркута (Україна, 11ʼ, 2023);
– «Станчик: королівський блазень», реж. Олексій Риндін (Україна, 12ʼ, 2023);
– «Тіло», реж. Кіра Трипільська (Україна, Чехія, 13ʼ, 2024); - – «Хасторія. Страшна історія», реж. Вікторія Іванова (Україна, 5ʼ, 2023);
- – «Хай буде тьма!», реж. Артем Шарапко (Україна, 16ʼ, 2024);
- – «Ці кляті півонії», реж. Поліна Біляєва (Польша, 14ʼ, 2023);
- – «Чорнозем», реж. Злата Вересняк (Україна, Польща, 12ʼ, 2023);– «HOMO», реж. Любовь Бехтер (Україна, 9ʼ, 2023);
– La Terreur, реж. Михаль Тальковський (Україна, 9ʼ, 2024);
– Slowly walking, smoothly thinking, реж. Юрій Юдін (Україна, 11ʼ, 2024);
– STAY, реж. Ірина Мордюшенко (Велика Британія, 13ʼ, 2023).
- – «В Парижі ніхто не думає про завтра», реж. Андрій Кокура (Україна, Франція, 13ʼ, 2023);
– «Жива», реж. Владлен Одуденко (Україна, 12ʼ, 2023); - – «Paradox», реж. Марія Татаринова (Україна, Чехія; 36ʼ, 2023);
– «Повернення», реж. Вадим Мочалов (Україна, 32ʼ, 2023); - – «Солдатик», реж. Данило Дедков (Україна, 37’, 2023).
Суспільство
Це українські страви, про які ви навряд щось чули: давні рецепти кулінарної спадщини
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
Як уникнути електричного перевантаження у квартирі
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.
Суспільство
В київській поліції запустили кінологічний дитячий гурток