Суспільство
Власник скляного виробництва переобладнав цех та підтримує «холодноярівців» на війні (ВІДЕО)
Щоб підтримати брата коханої, він спрямував власний бізнес на допомогу його бригаді, і за час повномасштабної війни передав броніки, дрони, приціли та автівки на суму понад 4 млн гривень!
Про Євгена Довгуна — співзасновника скляного виробництва та його креативність розповідає ШоТам.
«Найкраще після допомоги це коли ти отримуєш повідомлення типу: “Жеко, ми твій цивільний дрон переробили під дрон-камікадзе і завалили ним російську РЛС”», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ.
Коли брат його дружини пішов на фронт, він спрямував свій бізнес на допомогу війську. Брат загинув, але Євген не припиняє підтримувати його побратимів. Із 24 лютого він передав бригаді «Холодний яр» броню, дрони та автівки на 4 млн гривень.
Читайте також: «Ми стали людьми з підручників історії». П’ять історій про молодь з прифронтових міст, яка наближає нашу перемогу
Євген Довгун — співзасновник скляного виробництва ОКМЕ, і його мрією було склити VIP-котеджі. Разом з другом Євген почав розвивати підприємство незадовго до повномасштабної війни. Євген встиг попрацювати всього кілька місяців. Далі почалося повномасштабне вторгнення.
«Ми всі зібралися в батьківській хаті. Було таке відчуття… ніхто навіть присісти не міг. Оскільки батьківська хата розташована недалеко від аеропорту, то ми на власні очі бачили перші декілька прильотів», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ.
Оговтавшись, Євген вирішив переобладнати цех під гуманітарний хаб. Перші посилки на фронт були для брата дружини Віталія, який служив у бригаді «Холодний яр». У вересні минулого року він загинув… Але його побратими продовжують боротьбу!
«Після того, як ми передали перший автомобіль, почалося і все інше. Це й шоломи, і приціли, автівки, турнікети й решта», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ.
Євген з командою облаштували для холодноярівців кабінет стоматолога прямо на нулі! А влітку долучилися до ще однієї надважливої справи.
У 2022 році на День Незалежності окупанти обстріляли залізничну станцію в селищі Чаплине. Тоді ракетним ударом росіяни вбили 25 людей та пошкодили 32 будинки. Про масштаби трагедії Євген дізнався з перших вуст від друга, який мешкав у Чаплиному. Частину будинків взялася відновлювати «Укрзалізниця», а Євген взяв на себе ще дві хатини.
«В одному відновлювали дах та вікна, а в іншому, де проживала бабуся з малими дітьми, повилітали вікна. Ми все відновили впродовж тижня», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ.
Потроху Євген крокує і до своєї «цивільної» мети: він вже засклив кілька котеджів!
«Ми нещодавно закінчили декілька об’єктів у Дніпропетровській області. Наче небагато, але на цей час цього достатньо, щоб зберегти робочі місця та зберегти нашу команду», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ.
ОКМЕ продовжує допомагати армії: 20% доходів перераховує на потреби «Холодного яру».
«Шановний Довгун Євген Юрійович! Висловлюємо велику Вам подяку! Дякуємо Вам за технічну підтримку нашого підрозділу», — бійці 93 ОМБр «Холодний Яр».
Усе це запалює Євгена працювати далі та рухатися до своєї наступної мети:
«Хочеться взяти участь у відновленні нашої країни після нашої Перемоги», — Євген Довгун, співзасновник виробництва ОКМЕ
Про 93 ОМБр «Холодний Яр»
93-тя окрема механізована бригада «Холодний Яр» — формування механізованих військ у складі Сухопутних військ ЗСУ. Із 2014 року підрозділи бригади брали участь у найзапекліших боях війни, включно з боями під Іловайськом, у Донецькому аеропорту та Пісках, на шахті Бутівці. З 2018 року бригада має найменування «Холодний Яр» — на честь історичної місцевості Наддніпрянської України, що уславилася своїми повстанцями.
Нагадаємо, Холодноярівці відремонтували трофейний БТР із корабельною гарматою «Босфор».
Також ми повідомляли, як бійці 93-ї окремої механізованої бригади «Холодний Яр» знищили техніку ворога на Донеччині.
Суспільство
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.