Економіка
Порція за 400 грн: як айтішнік виготовляє найдорожче в Україні крафтове морозиво
Колишній ІТ-фахівець Максим Голубєв відновив процес виробництва справжнього натурального морозива за класичним рецептом.
Перший магазин відкрив на фуд-корті в одному зі столичних ТРЦ. Сьогодні вже має цілу мережу та готується до автоматизації виробництва – упаковки продукції.
Ціна за порцію коливається від 150 грн до 450 грн. Найдорожче морозиво – фісташкове. Його ресторатор готує із сицилійської фісташки, яка не втрачає смак у холоді.
Читайте також: Український айтішнік виготовляє найдорожче в країні натуральне морозиво
Сьогодні в ресторані вже можна спробувати 84 види морозива. Більше того, постійно з’являються нові позиції в меню, які вигадує сам власник.