Суспільство
Як захисник між бойовими завданнями піклувався про покинутих тварин в Ірпені (ВІДЕО)
У проміжках між обстрілами Олег Радіонов годував покинутих тварин в Ірпені, а вночі пускав їх погрітися в бліндаж. Про ветерана, який дбає про тварин і мріє, щоб його четверо дітей жили у вільній країні, розповідає ШоТам.
Між бойовими завданнями він зігрівав у бліндажах десятки покинутих тварин. Вдень боровся із ворогом, а вночі ділився їжею із собаками-помічниками.
Олег Радіонов у 2014 році одним із перших став на захист рідної Донеччини. Пройшов бої за Дебальцеве, а через рік переїхав до Києва. У столиці разом з дружиною почали розвивати сімейний бізнес зоотоварів.
«У нас є товари для собачок, котиків, гризунів, кроликів і навіть для коней!», — Олена Радіонова, співвласниця інтернет-магазину PetMarket.ua.
Усі корми тестувала найсуворіша дегустаторка — улюблениця родини Ріккі. Справи в магазині йшли добре, але все перекреслило вторгнення. Чоловік пішов захищати Київщину, щоб його четверо дітей жили на вільній землі.
«Я пішов воювати, захищати свою батьківщину, тому що відчував: це те, що я можу зробити.Те, що вимагає від мене моє серце», — Олег Радіонов, співвласник інтернет-магазину PetMarket.ua.
Олег бачив на вулицях багато собак і котів, які лишилися без дому та господарів.
«У Горенці, Мощуні, Ірпені — усюди були ці покинуті тварини. Вони йшли до солдатів, які могли їм надати якесь харчування, зігріти у своїх бліндажах», — Олег Радіонов, співвласник інтернет-магазину PetMarket.ua.
Також Олег віддавав корми зі свого зоомагазину, щоб волонтери могли нагодувати тваринок. Коли Київщину відстояли, чоловік поїхав воювати на схід. Кілька разів був поранений, і це ледь не коштувало йому життя.
«Уже в Павлівці було кульове поранення, я вважаю, це був надприродний захист. Просто якесь диво, буквально лишався сантиметр на бронежилеті від краю плити, а так би в груди потрапила куля», — Олег Радіонов, співвласник інтернет-магазину PetMarket.ua.
Восени за станом здоров’я Олег завершив службу та думав, як підтримати свій бізнес. Через постійні обстріли було відсутнє опалення в офісі. Тоді Олег звернувся по допомогу до Українського ветеранського фонду.
«Із Ветеранським фондом дуже просто працювати, дуже просто отримати цей грант. Відповідь майже на наступний день прийшла на електронну пошту, що ви зараховані до програми, і через пару днів ми отримали ці кошти», — Олег Радіонов, співвласник інтернет-магазину PetMarket.ua.
«Допомога від Фонду ветеранів надійшла дуже вчасно. Ми купили два газові конвектори, і вони нас зігрівали весь цей час, поки не було електрики», — Олена Радіонова, співвласниця інтернет-магазину PetMarket.ua.
Завдяки бізнесу Олег допомагає побратимам зі стрілецького батальйону на сході і мріє, щоб його друзі повернулися живими, а в країні настав мир.
Нагадаємо, Український ветеранський фонд допоміг захиснику Денису Дуднику втілити його мрію та запустити в Ірпені психологічний хаб.
Також ШоТам розповідав, як ветеран з Одеси виграв мільйон гривень на запуск нової піцерії Veterano Pizza.
Суспільство
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.