Суспільство
Дизайнер показав квартиру-мазанку у київській висотці (ФОТО)
Український дизайнер Сергій Махно розповів про свій незвичний проєкт – квартиру-мазанку у багатоповерхівці в Києві.
Про це повідомив дизайнер на сторінці у фейсбуці.
За його словами, Mazanka — це квартира у київській висотці з краєвидом на Дніпро, в якій використали напівзабуті технології будівництва наших прабатьків.
Квартира Mazanka — це діалог архітекторів з минулим. Те, що вийшло в результаті, — крок у напрямку до самобутності сучасного українського дизайну та української культури як такої.
«Мазанкою» в Україні називали невеликі сільські будиночки, що будувалися з дерева, глини та очерету. Назва походить від слова «мазати», тобто покривати шаром глини.
Читайте також: Чому будинок із химерами називають дивом на Волині? (ВІДЕО)
Це екожитло, в якому натуральні матеріали та сучасні технології гармонійно поєднуються, а авторський дизайн підкреслює унікальність та самобутність простору.
Кухня знаходиться у центральній зоні квартири. Ребристі шафи роблять простір ритмічним. Острів з гранітною стільницею балансує з лампами-глечиками, що привертають увагу розмаєм своїх форм. Лінії кухні легкі та ненав’язливі.
Читайте також: Про дитсадок на Дніпропетровщині написали у світовому виданні ArchDaily
Зона вітальні — майже артоб’єкт. Це оздоблений штукатуркою куб, що повторює поверхню глиняних мазанок. Майстриня декілька разів покривала стіну спеціальним розчином, щоб отримати необхідний об’єм. Глина сама створювала свій рельєф: висихаючи, матеріал тріскався й утворював неповторні візерунки. Тут головним спостерігачем за силою природи є авторська лампа Сергія Махно під назвою Ochi.
Простір спальні також відкритий і поєднаний із ванною кімнатою. Їх розмежовують лише напівпрозорі легкі двері. Кольори й текстури вітальні продовжуються у спальній зоні, проте розкриваються тут по-новому.
Читайте також: Український архітектор увійшов до ТОП-10 найкращих дизайнерів світу
Загалом все освітлення у квартирі, крім технічного, створене в майстерні Сергія Махно. Над обідньою зоною, до прикладу, розташувалась плетена із лози лампа. Це ремесло було досить популярним у нашій культурі. Над кухонним островом — сет із чотирьох ламп-глечиків, які взагалі були реалізовані вперше. У спальні поряд з ліжком — керамічна Makivka з колекції Inside.Out, із якою студія потрапила до добірки трендів виставки iSaloni 2019 від ArchDaily.
«Квартира дуже успішно проходить тест-драйв. Гості особливо відзначають глиняну «печеру» як щось незвичне і вражаюче. Я ж у ній почуваю себе наче десь посеред дикої недоторканої природи. Відчуваю, що сучасний український стиль дизайну підкорить ще багато сердець», — ділиться враженнями замовниця Анастасія.
Читайте також: В Одесі реставрують один із найкрасивіших старовинних будинків (ФОТО)
Нагадаємо, з’явилося відео унікального Будинку Шкруба, що виграв архітектурну премію у США.
Як ми повідомляли раніше, проєкт української дизайн-студії отримав золото на конкурсі у Лос-Анджелесі.
Усі фото: behance.net.
Суспільство
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.