На Черкащині Зорівська громада не боїться продуктової кризи, бо збирає щедрий урожай. Громада засадила овочами всі вільні землі.
Про це ШОТАМ розповідає у межах проєкту «Громада діє».
Зорівська громада знає, як запобігти продуктовій кризі, адже тут овочами засадили всі вільні ділянки землі. А тепер збирають щедрий урожай, щоб забезпечити дітей, переселенців та ЗСУ.
Усього овочами засадили 6 га землі. Це присадибні ділянки біля шкіл та садочків, а також землі на місцевих господарствах.
«Посаджена картопля, буряк, морква, квасоля, горох, цибуля, кабачки, огірки, помідори, перчик», — розповідає Галина Галушко, голова Зорівської селищної ради.
Читайте також: «До війни ми не розуміли, наскільки сильні й круті». Декораторка з півдня створила благодійний проєкт, аби допомогти воїнам ЗСУ
Збір урожаю у громаді почався з кабачків, огірків та помідорів. Місцеві господині закатали 150 банок кабачкової ікри та засолили 11 відер огірків.
Помідори консервували та робили томатний сік. Овочами та закрутками частують діток у дитсадочках, переселенців та наших захисників.
«По потребі на військову частину вже відправляли декілька разів і капусту, і моркву, і цибульку, і бурячок», — Галина Галушко, голова Зорівської селищної ради.
А ще – з овочів місцеві господині готують найсмачнішу українську страву.
«Борщ варю я з м’ясом. Закипіло м’ясо до напівготовності, тоді кидаю картоплю. Поки воно все вариться, я роблю зажарку», — каже місцева господиня Ніна Денисівна.
Від проєкту «Сади Перемоги» громада отримала промисловий автоклав. Тож нині виготовляє тушонку та передає ЗСУ. Зараз громада готується збирати картоплю, буряк та моркву. Овочі сушитимуть та передаватимуть борщові набори військовим.
Ось так Зорівська громада готується до зими. Та робить усе, аби до Перемоги запастися найсмачнішими українськими продуктами.
Про проєкт
«Громада Діє» — проєкт, у якому ШОТАМ розповідає, як громади адаптуються під час війни і вчаться допомагати собі і іншим.
Нагадаємо, Буцька громада на Черкащині засадила вільні землі, щоб запобігти продовольчій кризі.
