Крафтові виробники Донбасу запустили веб-платформу «Харчовий Кластер Східної України», де представлена продукція місцевих підприємців.
Зазначається, що сайт розробили в рамках виконання програми ПРООН «Підтримка Європейським Союзом сходу України – відновлення, зміцнення миру та урядування» за підтримки Європейського Союзу.
На платформі поки представлені два виробники крафтових сирів – Торська сироварня та Cкажи Cheese.
Читайте також: З кавою, лавандою та вином. Вісім крутих українських виробників крафтового сиру
«Інтернет-крамничка харчового кластеру східної України — де зібрана екологічна продукція від молодих фермерських господарств регіону. Ми дуже ретельно підбираємо крафтові виробництва і уважно стежимо за якістю органічних товарiв», – йдеться у повідомленні.
Зокрема Торська сироварня розміщена в мальовничому місці, поряд зі Слов’янським курортом та сосновим лісом.
Власник Торської сироварні Андрій Кравченко розповів, що на створення вироварні його надихнули сироварні, побачені в Європі. Справжній майстер, закоханий у свою справу, він дуже переймається якістю продукції, постійно вдосконалює технологічні процеси і не перестає вчитися в інших. Андрій звичайний процес дегустації вміє перетворити у цікаву подію, в своєрідне свято.
Нагадаємо, в Україні запустили платформу для крафтових виробників.
Як ми повідомляли раніше, у Запоріжжі фермери продають готові страви із равликів.
Усі фото: foodclus.com.
