Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Як українці ставляться до рослинної їжі: результати дослідження

Партнерський матеріал

Опубліковано

Рослинним харчуванням все більше зацікавлюється світ. Минулий 2020 рік навіть був проголошений роком веганства: кількість людей, що відмовляються від продуктів тваринного походження чи зменшують кількість їх вживання, збільшується, все більше відомих людей та зірок відмовляється від м’яса та інших продуктів тваринного  походження.

Однак смакові звички родом з дитинства – чи можливе життя без них? Саме тому індустрія рослинних аналогів стрімко розвивається – рослинне м’ясо, сосиски, сири, молоко, та навіть риба чи фуа-гра, ідентичні на смак та текстурою традиційним продуктам та оселяються на поличках звичайних супермаркетів за доступною ціною.

А як ставляться до такого харчування українці та наскільки світовий тренд зачепив нашу країну?

Український проєкт UA Plant-Based, що займається популяризацією рослинного харчування, провів на території України соціологічне дослідження серед населення віком від 18 до 45 років. В опитуванні взяли участь 2000 респондентів з різних куточків України. 

За його даними, станом на жовтень 2020 року 11% населення (а це понад 4,5 млн!) уже відмовилися від вживання м’яса, а 2% не вживають жодних продуктів тваринного походження, тобто є веганами. Та й ці показники обіцяють скоро зрости, адже 30% людей зізнаються, що зацікавлені рослинними альтернативами м’яса, а 27% повідомили, що протягом останнього часу стали вживати менше продуктів тваринного походження переважно керуючись власним свідомим вибором.

А загалом готовність споживати рослинні альтернативи у разі доступності та ідентичності висловило 65,3% українців! 

Цікаво, якому продукту українські громадяни все ж надали б перевагу: рослинні й альтернативі чи справжньому м’ясу?

Майже 50% зізналося, якби поруч в супермаркеті лежало поруч два продукти, то імовірно, обрали б рослинний. Та більшість зізнається, що для зручності хотіли б бачити окремі спеціалізовані відділи у супермаркетах, що безумовно є більш зручним та доступним, ніж окремі спеціалізовані магазини. 

Яка ж причина такої зацікавленості рослинними продуктами  українців? Майже 54% згодні з тим, що дотримання рослинного харчування чи принаймні зменшення вживання продуктів тваринного походження має позитивний вплив на здоров’я людини. 45% зізналися, що їх приваблює можливість спробувати нові продукти та смаки у разі їх доступної вартості.

Читайте також: Стали відомими результати голосування за найкращий рослинний продукт 2020 року

Отже, як показують результати дослідження, українці – відкриті до змін та усього нового та зацікавленні у смачному та більш корисному харчуванні. А оскільки ринок альтернатив стрімко розвивається та стає все доступнішим, у близькому майбутньому зросту попиту на рослинне харчування нам не уникнути! 

Однак варто нагадати, що рослинне харчування вимагає більшої продуманості раціону та обов’язково повинне бути різноманітним! Правильно побудований, збалансований раціон на виключно рослинних продуктах справді може бути корисним та здоровим, стверджує МОЗ України. Академія харчування та дієтології США підтверджує, що така дієта підходить для людей на всіх етапах життєвого циклу, в тому числі жінкам під час вагітності й лактації, немовлятам, дітям, підліткам, людям похилого віку та навіть спортсменам.

Вищезгадана кампанія UA Plant-Based, керуючись науковим підходом, допомагає впроваджувати та популяризувати рослинні опції в меню закладів та магазинів України. Та, окрім цього, щоб перейти на веганство могли всі охочі, був створений челендж Plant-Based Challenge – безкоштовна програма, що пропонує протягом 10 днів спробувати рослинне харчування з допомогою професійного дієтолога, психологині та координаторки та з наданням наукової інформації.

Авторка статті: Ольвія Ємець, представниця кампанії UA Plant-Based

Суспільство

Усе життя працював сантехніком, а на пенсії став актором і моделлю (ВІДЕО)

Опубліковано

Колись Орест Сирватка зі Львова був сантехніком, а сьогодні працює моделлю, знімається в кіно та кліпах українських співаків і у свій 71 рік каже, що «не працює, а кайфує»!

Фото обкладинки: з ютуб-каналу Орвеста Сирватки

Читати далі

Суспільство

На Харківщині надзвичайники витягли з  вогню кролика після прильоту КАБів

Опубліковано

У селі Садовод, що на Харківщині, надзвичайники врятували кролика. Тварину витягли із сараю, який загорівся після прильоту керованих авіабомб. 

Про це повідомили в UAnimals.

На місці удару спалахнуло 130 квадратних метрів території. Рятувальники вчасно помітили, що всередині хтось є, та одразу ж відреагували. 

Також ми писали, що пасажирка знайшла у потязі книгу з листом із фронту: власницю відшукали у Threads.

Фото: ГУ ДСНС в Харківській області 

Читати далі

Суспільство

Ювелірна операція: київські хірурги видалили військовому уламок, який пройшов через очну орбіту 

Опубліковано

29-річному військовому Павлу видалили уламок, який  пройшов через очну орбіту та заблокував лобову пазуху. Технічно складну операцію провели київські хірурги з клінічної лікарні «Феофанія».

Про це повідомив Міністр охорони здоров’я Віктор Ляшко.

Ювелірна робота лікарів

Військовий Павло отримав складне поранення обличчя. Його лобову пазуху заблокував уламок, який пройшов через очну орбіту. Хірурги київської лікарні «Феофанія» вирішили не видаляти  уламок через рановий канал, аби додатково не травмувати око. 

Замість цього лікарі центру патології ЛОР-органів провели ювелірну операцію — вилучили уламок через порожнину носа. Лікарі одночасно забезпечили дренаж лобної пазухи, яку заблокував уламок. За словами фахівців, це дозволило зберегти анатомічну цілісність і дати шанс на ефективне відновлення.

Читайте також: Медсестра врятувала підрозділ від оточення та знищила групу окупантів з гранатомета

Київські хірурги «Феофанії» використовували методики французьких партнерів з клініки CHU de Lille. Досвід іноземних колег українські лікарі адаптували до реалій воєнної медицини.

«Історія Павла про те, як міжнародний обмін досвідом дає шанс на одужання», — зазначив Міністр охорони здоров’я України.

Нагадуємо, що в Києві вперше провели Всеукраїнські змагання з баскетболу на кріслах колісних.

Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Віктора Ляшка

Читати далі

Шопочитати

Економіка і бізнес4 дні тому

Кава в дріпах як донат: військовий створив бізнес, аби закривати потреби підрозділу

«Привіт! Я Спейс, командир роти, яку ми називаємо “Практика”. Ми з командою збираємо донати на...

Суспільство6 днів тому

Ще один спосіб сказати «дякую»: як підтримати поранених військових до Дня вишиванки

«Я красивий? Ану, сфотографуйте на мій телефон — я рідним надішлю. Це точно подарунок?» —...

Суспільство2 тижні тому

Денжер — собака з Ізраїлю, що допомагає лікувати людей з прифронту. Історія однієї з місій у Бахмуті

Грудень 2022 року. Підвал будинку в Бахмуті — холодний і сирий. Тут зазвичай панує гнітюча...

Військо3 тижні тому

«Я з покоління дітей, які у 2014 році писали листи солдатам, а потім стали ними». Це Дмитро, що у 18 пішов на війну

Йому було дев’ять, коли почалась війна — і саме з нею він дорослішав. Замість футбольних...