Економіка і бізнес
Як українська компанія виготовляє найгостріші «вогняні» соуси
Гострий смак робить людей здоровими та щасливими – з таким переконанням виводить свої продукти на полиці супермаркетів компанія «Вогняр», що виготовляє найгостріші живі соуси в Україні.
Про це пише newfood.media.
Зазначається, що соуси виготовляють за технологією холодної ферментації, що дозволяє зберегти смакоароматичні і корисні властивості свіжого перцю.
Холодна ферментація – власна розробка компанії
Технологія передбачає бродіння подрібненого перцю при кімнатній температурі без доступу кисню.
Перш ніж запустити виробництво, компанія пів року експетиментувала з різним перцем, бактеріями та самим процесом ферментації.
Нині «Вогняр» має власну теплицю з вирощування надгострих перців, де стабільно висаджує 12-17 сортів. Серед них – Кароліна Ріпер, Хабанеро, Scorpion Red та інші нетипові для українського ринку пекельно гострі сорти.
«Кожен перець має унікальний аромат та тепловий профіль, а ферментація додатково розкриває його природній смак», – діляться в компанії.
Читайте також: VR з шоломами чи повна темрява: сім незвичних квест-кімнат в Україні
На сьогодні надгострі українські соуси присутні у 5 великих торговельних мережах. Частина продажів відбувається через соцмережі та сайт компанії.
Окрім соусів для любителів «вогню» розробили гострі цукерки. Їх можна потерти в салат або смакувати окремо. Також у лінійці нещодавно з’явився мармелад.
Читайте також: З кокоса, буряка та норі: сім українських виробників корисних чипсів
Нагадаємо, подружжя фермерів під Києвом вирощує їстівні квіти.
Як ми повідомляли раніше, на Чернігівщині виготовлятимуть олію з гарбузів за старовинними рецептами.
Усі фото: facebook.com/vognyar.
Економіка і бізнес
Компанія IDS Ukraine, що виробляє мінеральну воду «Моршинська» і «Миргородська» запустив у роботу власну сонячну генерацію. На Миргородському заводі мінеральних відтепер працює сонячна електростанція потужністю 1,4 МВт.
Про це повідомила пресслужба IDS Ukraine.
Економія електрики
У IDS Ukraine розрахували, що власна сонячна електростанція на заводі в Миргороді допоможе заощаджувати електроенергію на 150-200 тисяч євро щороку. За приблизними підрахунками, це нововведення може окупитися за три роки. Це залежить від рівня сонячної активності та цін на енергоносії.
Станція генерує до 600 кВт/год навіть у хмарну погоду.
У 2024-2025 роках IDS Ukraine планує вкласти у побудову власних енергетичних потужностей 530 000 євро без ПДВ. Раніше компанія вже інвестувала 460 000 євро, придбавши дизельний генератор для Миргородського заводу та сформувала загальну потужність власної генерації у 1,6 МВт.
Читайте також: Росіяни зруйнували її дім, а вона збудувала власну справу. Це підприємиця, яка створила перші в
Про компанію
IDS Ukraine — українська група компаній, що працює на ринку з 1996 року. До її складу входить Моршинський завод мінеральних вод «Оскар», Миргородський завод мінеральних вод, дистрибуційна компанія ІДС та оператор доставлення води ІДС «Аква Сервіс».
Нагадуємо, що в ЗСУ використовуватимуть мобільні майстерні для ремонту дронів на фронті.
Фото обкладинки: IDS Ukraine
Український стартап Pleso Therapy, що створює ШІ-платформу для психологічної підтримки, залучив 1,2 мільйона доларів інвестицій. Раунд очолила група IT-компаній Vchasno Group і венчурний фонд TA Ventures.
Про це повідомили у команді стартапу, передає Dev.ua.
Платформа вже працює в Україні, Польщі та Румунії. За весь час фахівці провели понад 150 тисяч сеансів для 20 тисяч користувачів.
Інвестиції використають для виходу на нові ринки в Європі, формування команди фахівців у сфері healthtech, розвитку алгоритмів підбору терапевтів та покращення клієнтського досвіду. Також Pleso розвиває B2B-напрямок — серед його корпоративних клієнтів вже є Intellias, N-iX, Ciklum та Uklon.
Читайте також: Екостартап українця залучив понад $270 тисяч завдяки краудфандингу
«Ми завжди ставили за мету залучати лише тих інвесторів, які надають пряму цінність для розвитку нашого продукту — і цей раунд підняв планку цінності на зовсім інший рівень. Vchasno.Group надає маркетплейс-експертизу, TA Ventures — ноу-хау та зв’язки в healthtech, BADIdeas Fund — спільноту успішних фаундерів. Наше завдання — використати цю експертизу на всі 200%», — розповів головний виконавчий директор та співзасновник Pleso Therapy Олександр Бондарєв.
Нагадаємо, що українська платформа психотерапії розробила психологічну карткову гру — прибуток спрямують на благодійність.
Фото обкладинки: Pleso Therapy
Олена Лекова заснувала виробництво з переробки пластику. Вона робить столи, стільці, ліжка для укриттів у школах і садочках, аби дітям не було так лячно, та створює ще багато всілякої краси для будинків, офісів і ресторанів.
Як дівчина з Донецька, всупереч словам знайомих: «У тебе нічого не вийде», побудувала успішний бізнес під час війни, дивіться в нашому проєкті «Куркулятор»!
Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Ольги Лекової
Кава в дріпах як донат: військовий створив бізнес, аби закривати потреби підрозділу
«Привіт! Я Спейс, командир роти, яку ми називаємо “Практика”. Ми з командою збираємо донати на...
Ще один спосіб сказати «дякую»: як підтримати поранених військових до Дня вишиванки
«Я красивий? Ану, сфотографуйте на мій телефон — я рідним надішлю. Це точно подарунок?» —...
Денжер — собака з Ізраїлю, що допомагає лікувати людей з прифронту. Історія однієї з місій у Бахмуті
Грудень 2022 року. Підвал будинку в Бахмуті — холодний і сирий. Тут зазвичай панує гнітюча...
«Я з покоління дітей, які у 2014 році писали листи солдатам, а потім стали ними». Це Дмитро, що у 18 пішов на війну
Йому було дев’ять, коли почалась війна — і саме з нею він дорослішав. Замість футбольних...