«Вінницька харчосмакова фабрика» налагодила виробництво діжонської гірчиці (традиційна французька гірчиця — ред.), а перша партія продукції вже експортована на полиці французьких магазинів.
Про це повідомив на фейсбук-сторінці заступник вінницького міського голови Андрій Очеретний.
Зазначається, що співпраця вінничан та Франції почалася ще в 2019 році, коли делегація з Вінниці відвідала з офіційним візитом місто Діжон. Під час візиту делегація напрацювала напрямки співпраці.
Зокрема було створено агрокластер «АгроВін» за участі промислових компаній та агровиробників Вінниччини, а також було адаптовано французький досвід облаштування зрошувальних систем сільськогосподарських угідь для збільшення врожайності.
Читайте також: Війна та їжа: як логістика перемагала зброю. Розповідає історик Володимир Полторак
Тепер місцеві аграрії планують посіви гірчиці на наступний сезон та, окрім збуту вирощеної продукції, планують отримати й значний зиск в контексті органічних добрив.
Переваги гірчиці
Гірчиця – досить сильний сидерат (зелене добриво — ред) порівняно навіть із органікою тваринного походження. При її використанні ґрунт стає пухким, у нього швидше проникає вода та повітря.
Крім того, гірчиця захищає землю від вимивання і видування верхнього родючого шару, а також має у своєму складі речовини, які запобігають хворобам рослин, які будуть рости на цьому ж місці після неї.
«Аграрна сфера була і залишається однією з ключових ланок в економіці країни. Наші фермери забезпечують продовольчу безпеку держави та роблять все можливе, щоб господарства функціонували належним чином», — йдеться у повідомленні.
Нагадаємо, на ринок України вийшов новий бренд молочної продукції.
Як ми повідомляли раніше, відомий шеф-кухар Євген Клопотенко створить власну ферму на Рівненщині.
Фото: фейсбук-сторінка Андрія Очеретного.
