Ветеран російсько-української війни Сергій Свириденко з Донеччини заснував екоферму і виготовляє близько 150 видів крафтової продукції.
Про це пише SEEDS.
В асортименті – різні види сирів, йогурти, м’ясна продукція, вареники. Є навіть такі екзотичні продукти, як тушкованка з конини.
Господарство досить успішне, товари одразу розкуповують на ярмарках та фестивалях, виробництво стрімко розширюється. Однак шлях Сергія до успіху був досить тернистим.
Читайте також: На Запоріжжі з’явилася черешнева столиця України (ВІДЕО)
Після подій 2014 року підприємець з дружиною виїхав з Донецька. У 2015 році чоловік звернувся до військкомату, щоб захищати країну. Після участі в АТО Сергій вирішив змінити діяльність та зайнявся фермерством.
«Хоч я і містянин, я все життя мріяв стати селянином і мати ферму. Війна якраз підштовхнула до того. Коли ми все втратили та опинилися у селі, ми справді такими й стали», – говорить фермер.
Частина інвестицій в господарство – власні кошти Сергія Свириденка. Решту отримав від грантодавців. Разом із дружиною розводять кіз і виготовляють крафтові молочні та м’ясні смаколики.
У 2021 році господар зареєстрував власну торговельну марку – «Козацьке подвір’я». Натхненником для такої назви слугував колоритний образ самого Сергія Свириденка. Чоловік має довгого чуба, вуса, часом вдягає традиційне вбрання. Усе це робить фермера схожим на козака.
Допомагає господарювати Сергієві дружина. Також подружжя наймає працівників та створює нові робочі місця. Крім ярмарків та фестивалів товари від «Козацького подвір’я» продаються на сайті компанії.
Нагадаємо, на Закарпатті фермер готує сир на джерельній воді за швейцарською технологією.
Як ми повідомляли раніше, бельгійський фермер вирощує картоплю на Черкащині.
Фото: seeds.org.ua.
