В Україні затвердили план, за яким мають реформувати систему шкільного харчування. Про це повідомляє Освіторія.
У документі обов’язки міністерств і відомств розписані до 2023 року.
- У 2020 році планують затвердити норми та порядок організації харчування учнів. Зокрема, хочуть розробити приблизні двотижневі меню із сезонними продуктами.
- У вересні 2020 року повинні затвердити гігієнічні вимоги до харчоблоків шкіл.
- Згодом затвердять особливості закупівель у сфері харчування учнів та методичні настанови для закладів освіти.
- Упродовж 2020-2023 років планують забезпечити модернізацію їдалень у закладах загальної середньої освіти.
МОН, МОЗ, Мінекономіки та місцеві адміністрації будуть популяризувати культуру здорового харчування. Розпорядження уряд ухвалив 5 серпня. Більше інформації — за посиланням.
Читайте також: Як український кухар допомагає школам позбутися «совка» в їдальнях (ВІДЕО)
Повне оновлення рецептури шкільного харчування
В Україні вже понад три роки планують провести модернізацію харчування у школах. У рамках цього проєкту передбачається змінити рецептуру страв за збірником Євгена Клопотенка. Кулінар розробив нові рецепти для шкільних їдалень, чим довів, що готувати смачно і корисно можна за ті ж гроші.
Фото: vinbazar.com
