Вінницькі селекціонери створили стартап-компанію та вивели солодку кукурудзу, яку можна споживати сирою. Про це пише SEEDS.
Йдеться про нову унікальну кукурудзу, яка поєднує зерна з різною цукристістю та смаком на одному качані. За смаковими властивостями вона подібна до глясе.
«До винайдення такої кукурудзи ми пройшли довгий шлях. Це – абсолютна нова генетика. у всьому світі таку кукурудзу називають синергетичною, від синергії різних типів цукрів та смаків на одному качані. По-мнагорівськи ми називаєм її кукурудзою глясе-типу», — розповів керівник компанії та винахідник Михайло Нагорняк.
Назвали новий сорт «Суперсолодка кукурдза глясе-типу», як кава з морозивом.
Читайте також: Вулиці Ратушного, Чикаленка та Махова. Не знаєте, хто це? Час познайомитися із проєктом «Стріткод»
Вінницькі селекціонери хотіли створити аналог популярного американського сорту Добриня, тільки з українською пропискою. Однак результат виявся небагато кращим – вдалося створити новий глясе-тип, в якому присутнє унікальне поєднання природних цукрів: фруктози та сахарози.
Зазначається, що під час вирощування нового глясе-типу кукурудзи на городі таких проблем не виникає.
«Ми рекомендуємо враховувати погодні умови: якщо падає сніг, краще не висівати солодку кукурудзу типу глясе. Однак для неї підійде доволі ризикований, але цілком реальний термін ультрараннього посіву – з 10 квітня. І ми гарантуємо, що ви отримаєте врожай. Навіть більше: якщо через холоди деякі рослини не зійдуть, то дамо насіння для ще одного висівання», – наголошує Михайло Нагорняк.
Нагадаємо, українські науковці виростили новий сорт конопель, із яких можна робити порох і бронежилети.
Окрім того, українські науковці створили новий сорт картоплі «Джавеліна».
Фото: seeds.org.ua.
