Фермер зі Львівщини Віталій Гучко має намір експортувати на ринок Європейського Союзу консерви з равликів.
Про це пише Agroportal.ua.
Повідомляється, що в Україні цей вид фермерства набирає обертів. У багатьох регіонах равликові господарства вже поставляють продукцію до ресторанів та за кордон. Відомо, що на ринок ЄС вийшли 17 равликових підприємств.
Читайте також: Темна сторона равлика. Що треба знати, перш ніж відкривати равликову ферму
Віталій Гучко зазначив, що співпрацює лише з європейцями, якраз веде переговори з італійцями і іспанцями. Фермерові вдалося вперше експортувати 5 тонн вирощених равликів у Литву.
Читайте також: Українські фермери відкрили прямий експорт равликів до ЄС
За його словами, в найближчих планах – експорт равликових консервів. Зокрема – м’ясо равликів у маслі та приправах або в томатних заправках.
Крім того, фермер наголосив, що для експорту потрібно враховувати регіональні тенденції.
Читайте також: Український університет почав культивувати африканських равликів
Нагадаємо, на Житомирщині фермер вирощує у теплиці равликів з електропастухом.
Окрім того, на Вінниччині відкрили сімейну ферму з вирощування равликів.
Як ми писали раніше, біля Львова вирощують їстівних равликів.
