Україна вийшла на 17 місце у рейтингу відкритості даних

На Одещині Європейська сироварня почала виготовляти новий сир із коров’ячого молока – нешатель.

Про це повідомили у компанії на фейсбук-сторінці.

Зазначається, що сир має суху скоринку, покритою білою пухнастою пліснявою, пружний м’якуш із ароматом і ніжним смаком грибів.

Склад сиру такий: молоко коров’яче незбиране, закваска, сіль харчова, фермент сичужний, трюфель 1%.

Читайте також: «Вона просто чекала свого часу». Як подружжя зі Львова перетворило 100-річну кам’яницю на крафтову сидроварню

Про сир

Сир нешатель або ньошатель — французька страва з коров’ячого молока. Він виробляється у Верхній Нормандії. Сир має зернисту структуру  жирність близько 45%.  Сир отримав свою назву від села Ньошатель-ан-Бре. Вважається, що це найдавніший сир Нормандії.

Дивіться відео: Крафтова сироварня Budz Baran відкрилася в пандемію і розвивається під час війни 

Сир виробляють практично за тією ж технологією, що і багато століть тому. Може подаватися у формі квадрата, брикету, барильця чи серця. Його вживають зі свіжим хлібом з хрусткою скоринкою і червоними винами.

Нагадаємо, на Хмельниччині зелена садиба «Дім мандрівника» почала варили крафтове пиво «Бакітський гарбузовий ель».

Також ми розповідали, що львівська сироварня «Сирні мандри» витримує сир у каві і варить сирні «гудзики» з квітами.

Фото: facebook.com/eurosir.

Новий індустріальний парк «Менський» на Чернігівщині внесли до реєстру індустріальних (промислових) парків.

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства економіки України.

Зазначається, що таке рішення ухвалили на засіданні Кабміну 24 січня 2023 року.

Новий індустріальний парк розміщений за межами міста Мена Чернігівської області на території Менської міської ради.

Відповідно до концепції індустріального парку, на площі 68,6 га буде створено до 3000 робочих місць. Передбачено створення промислових підприємств та логістичних об’єктів.

Читайте також: Як створити індустріальний парк? Інструкція для громади

Що таке індустріальний парк?

Індустріальний парк або промисловий парк — територія, виділена при плануванні міста для промислового розвитку. Метою створення таких парків є забезпечення підприємств спільною розвиненою інфраструктурою та забезпечення контролю над виробництвом та впливом на довкілля.

Промислові парки зазвичай розташовуються на околицях міст або поза основними житловими районами міста, зазвичай забезпечується гарною транспортною доступністю, зокрема автомобільним і залізничним транспортом.

Нагадаємо, на Закарпатті створюють індустріальний парк на 2500 робочих місць.

Окрім того, у Фастівському районі Київської області побудують новий індустріальний парк «Л-Таун парк», де будуть зосереджені агропромислові та машинобудівні компанії.

Раніше ми повідомляли, що на Волині відкрили прикордонно-індустріальний парк NOVO. Його унікальність в тому, що розміщений за 20 хв від Польщі, а це робить резидентів парку експортно орієнтованими, бо поряд європейський ринок збуту.

Фото: facebook.com/mineconomdev.

У Рівному торгово-виробнича група «Текстиль-Контакт» створює автоматизований цех з пошиття чоловічого та жіночого одягу. Для цього залучає близько 7,8 млн євро іноземних інвестицій.

Про це повідомив очільник Рівненської обласної військової адміністрації Віталій Коваль.

Він відзначив, що це буде перше в Україні підприємство, яке за рахунок автоматизації зможе конкурувати за якістю, продуктивністю, цінами і термінами із китайськими товарами та товарами інших країн Південно-Східної Азії.

Відомо, що 100% відшитої продукції експортуватиметься до країн Європи та США.

Читайте також: Як отримати 800 тис. на розвиток бізнесу? Кейс аграрія з Київщини, який відновив зруйновану війною плантацію лохини

Про компанію

«Текстиль-Контакт» — одна з найбільших торговельно-виробничих груп на ринку легкої промисловості України. Заснована у 1995 році. Нині представляє холдинг, що поєднує різні напрями активів: оптова та роздрібна торгівля, імпорт тканин, фурнітури та домашнього текстилю, виробництво тканин, ниток, хімчистка, а також пошиття одягу та спецодягу (зокрема військового обмундирування), медичних виробів.

Нагадаємо, український виробник «Текстиль-Контакт» відкрив у Литві своє представництво.

Також ми розповідали, що в Україні запускають бізнес-акселератор для підприємців, які прагнуть долучитися до відновлення найбільш постраждалих галузей економіки.

Фото: facebook.com/TextileContactUA.