За кіло цього гриба ресторатори платять до 7000 євро! А росте він у прямому сенсі під нашими ногами.
Трюфель – один із найдорожчих делікатесів у світі!
Аграрій Олександр Джига заходився його вирощувати. Саджанці вирощує в теплиці з крапельним поливом.
У селі Василівка посадив плантацію паростків дуба. У його коренях росте коштовний гриб.
Читайте також: Сію-вію зеленесенькі: сім українських брендів, які роблять одяг, взуття та їжу з конопель
Один такий саджанець коштує близько 15 євро. Поки трюфелі проростають, Олександр з собакою полює на гриби.
«За один день я можу зібрати до 8-ми кілограмів», – Олександр Джига, агроном.
Реалізовує до українських та європейських ресторанів.
Олександр планує конкурувати зі світовими постачальниками трюфеля. Тому посадив уже 500 гектарів трюфельних саджанців.
Нагадаємо, фермер вирощує на Львівщині трюфелі і чорні горіхи.
