Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Українські сировари привезли вісім нагород з найбільшого сирного конкурсу в світі

Опубліковано

У португальському місті Візеу завершився міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2024, де серед 4786 сирів із 47 країн світу було представлено 27 з України. Одним із найяскравіших переможців став ароматизований сир «Лопта» від бренду «Мамин сир», виготовлений сироваркою Наталією Ковач із села Золотарьово на Закарпатті. Саме цей сир здобув срібну нагороду, ставши справжнім символом стійкості.

Про це повідомляє Pro Cheese.

Що таке сир «Лопта»?

«Лопта» — йогуртовий сир, обваляний у чорному перці та сухому часнику. Для його виготовлення Наталія поєднала технології швейцарського белпер кнолле та ліванського сиру шанкліш. Після приготування сирні кульки настоюються в олії, що надає їм ніжного йогуртового смаку з часниковими нотками. Сир може зберігатися до двох років, зберігаючи свої вишукані смакові якості.

Фото: «Мамин сир»

«Коли надсилала сири, не очікувала на жоден приз, мала лише одну ціль — познайомитися з іншими сироварами світу. А коли «Лопта» перемогла, це стало для мене великим сюрпризом!»ділиться Наталія Ковач. — «Цей сир готувався під час блекаутів, і його дух непохитності символізує незламність усіх українців».

Читати також: Борщ і голубці біля лінії фронту: як переселенка з Донецька налагодила виробництво готових домашніх страв

Інші переможці

Bronze нагороду отримали:

  • твердий сир «Козячий сир з трюфелем» — «Мукко», Львівщина;
  • твердий сир «Легенда» — «Доообра ферма», Київщина;
  • твердий сир «Бікоз» — «Доообра ферма», Київщина;
  • твердий сир «Гауда» — «Зінка», Київщина;
  • сир з білою пліснявою «Говерла» — «Гарбузовий рай», Львівщина;
  • напівтвердий сир «Фонді» — «WineTime», Київщина;

Silver нагороду отримав також твердий сир «Корона» — «Зінка», Київщина.

    Загалом за три роки участі в проєкті українські сири мають уже 34 нагороди.

    Нагадаємо, що адаптивний одяг, інклюзивний посуд і дошки для нарізання: ці ініціативи полегшують життя людям з пораненнями.

    Фото обкладинки: World Cheese Awards.

    Коментарі

    Суспільство

    МОЗ та USAID запустили другу хвилю онлайн-опитування «Голос пацієнтів»

    Опубліковано

    Анкетування проводить Міністерство охорони здоровя України спільно з проєктом USAID «Підтримка реформи охорони здоров‘я».

    Про це повідомили в МОЗ.

    Мета опитування

    «Голос пацієнтів» проводять для того, щоб:

    • дослідити уявлення про якість медичних послуг;
    • оцінити актуальний досвід взаємодії українських пацієнтів з медичною системою;
    • проаналізувати готовність давати зворотний звʼязок про отримані послуги. 

    Як вказують у міністерстві, результати анкетування допоможуть покращити комунікацію між тими, хто формує політики, надає медичні послуги та отримує їх.

    Опитування можна пройти за посиланням.

    Довідка про проєкт

    «Голос пацієнтів» і «Голос медичних працівників» — це серія онлайн-опитувань для отримання актуальних даних щодо ставлення, досвіду і поведінки у питаннях, що пов‘язані зі сферою охорони здоров’я.

    Нагадаємо, що розробники створили перший в Україні застосунок для консультування лікарів.

    Раніше ми писали, що в Україні створили безкоштовний застосунок для підтримки ментального здоровʼя.

    Фото обкладинки: Unsplash

    Коментарі

    Читати далі

    Суспільство

    «Укрзалізниця» відремонтувала потяг Київської кільцевої електрички (ФОТО)

    Опубліковано

    Електропоїзд моделі ЕР9М «Укрзалізниця» капітально відремонтувала на власних потужностях. Потяг їздитиме на маршруті Святошин – Буча – Немішаєво.

    Про це повідомили в УЗ.

    Як оснастили електричку

    В електропотязі встановили:

    • пандуси;
    • інклюзивні вбиральні;
    • місця для людей з інвалідністю;
    • навігацію шрифтом Брайля;
    • кріплення для велосипедів;
    • порти Type-C та USB для заряджання пристроїв.

    Читайте також: «Укрзалізниця» та «Всі. Свої» об’єдналися заради популяризації українських брендів

    Як зазначають у компанії, електричка почне курсувати на маршруті незабаром. В УЗ додали, що це дев’ятий електропоїзд, який капітально відновили з початку року, і 35-й — від початку повномасштабного вторгнення.

    Нагадаємо, що потяги кільцевої електрички в Києві їздитимуть щопівгодини: зміни в розкладі.

    Фото: фейсбук-сторінка УЗ

    Коментарі

    Читати далі

    Суспільство

    У Запоріжжі відновили будинок, зруйнований ворожою ракетою (ФОТО)

    Опубліковано

    У Запоріжжі завершилися роботи з відбудови багатоповерхівки, в яку у жовтні 2022 року влучила російська ракета. Відтепер частина мешканців знову має власний дім — сім родин уже отримали ключі від нових квартир, ще девʼять зможуть заселитися до кінця року.

    Про це повідомляє Запорізька ОДА.

    Що було зроблено

    Внаслідок ракетного удару один під’їзд будинку був повністю зруйнований, ще два зазнали серйозних пошкоджень.

    У процесі відбудови:

    • звели новий під’їзд із 16 квартирами;
    • відремонтували частково пошкоджені оселі;
    • повністю замінили комунікації — енергопостачання, газ, водопровід і систему опалення;
    • встановили нові вікна замість вибитих ударною хвилею.

    Читати також: На Київщині будують нову багатоповерхівку замість зруйнованої росіянами: у ній житимуть 78 родин

    Окрім відновлення самого будинку, в прилеглому дворі висадили парк, облаштували під’їзні дороги та збудували сучасне укриття, розраховане на 90 осіб.

    Нагадаємо, що завдяки платформі UNITED24 відновлюють лікарню, пошкоджену на початку 2022 року.

    Фото: Запорізька ОДА.

    Коментарі

    Читати далі

    Шопочитати

    Суспільство6 днів тому

    «Я створюю затишок для ВПО»: кримка робить безкоштовні ремонти в старих будинках

    Переселенці змушені полишити все: рідні стіни, улюблену подушку, теплий плед, який так довго дарував відчуття...

    Освіта2 тижні тому

    Як бухгалтерка й інженерка стали креативницями: ці жінки встигають і дітей виховувати, і професію змінювати

    Олена за спеціальністю бухгалтерка, а Тетяна 11 років пропрацювала інженеркою на будівництві. Кожна з них...

    Економіка і бізнес2 тижні тому

    «Ми перетворили помилки на успіх»: як бренд ECOSEXUAL створює екобізнес

    Вона хаотично споживала речі, аж поки одного дня не збагнула — справжнє щастя не вимірюється...

    Культура3 тижні тому

    Як у Залужного та «ДахиБрахи»: юрист з Кропивниччини створює вибійчані хустки та відроджує українське ремесло

    Костянтин Данильченко — юрист і водночас засновник майстерні вибійкарства «Будяк Кучерявий». Вибійка — це техніка...