![773391 shampinondvusporovyagaricusbisporus 78653923](https://shotam.info/wp-content/uploads/2019/04/773391_shampinondvusporovyagaricusbisporus-78653923.jpg)
![773391 shampinondvusporovyagaricusbisporus 78653923](https://shotam.info/wp-content/uploads/2019/04/773391_shampinondvusporovyagaricusbisporus-78653923-560x600.jpg)
Економіка
Український фермер заснував масштабне господарство з вирощування грибів
Микола Лелет вирішив вирощувати гриби ще 22 роки тому, коли в Україні про цей бізнес було мало відомо, пише uatv.ua.
“В інтернеті інформації майже не було. Я був змушений на своєму досвіді, на своїх же помилках вчитися. Потім почали переймати європейський досвід: їздили в Польщу подивитися, як там вирощують”, – розповів фермер.
Вирощує до 140 тонн за місяць
Сьогодні за місяць в господарстві виростає близько 120-140 тонн грибів. За словами Миколи Лелета, щоб отримати дозрілий гриб, потрібно 32-34 дні, максимум – 36.
“Печериці ростуть в темряві, їм світло не потрібне, – ділиться секретами фермер. – На кожному етапі грибу необхідні різні температура і вологість. У середньому він росте при 18 градусах. Це контролюється автоматично. При наявності холодильного обладнання на виробництві печериці можна вирощувати протягом всього року. Якщо його немає, то вирощування починається в серпні і закінчується в травні”.
Чим корисні печериці?
За своїми якісними характеристиками печериці займають друге місце після білого гриба.
Цей продукт також містить антиоксиданти. Цікавий факт: печериці виводять з організму радіонукліди в 3-4 рази швидше, ніж будь-які інші продукти.
Читайте також: У Херсоні вирощуватимуть найдорожчі у світі гриби
“Гриби є чудовим акумулятором і сорбентом мікроелементів. В грибах міститься рідкісний селен, який вважається прекрасним антиоксидантом, – зазначає доктор біологічних наук Ніна Бисько. – Вони також включають в себе близько 20 мінеральних елементів”.
Вирощуванням грибів, за словами фермера, сьогодні займатися вигідно. Споживання печериць з кожним роком зростає.
У планах Миколи Лелета розширити виробництво, щоб експортувати продукцію за кордон. Пропозиції з цього приводу вже надходять.
Економіка
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-4.59.28-pp-Velykyy.jpeg)
Європейський Союз та гуманітарна програма уряду Німеччини надають Україні 68 великих генераторів для підтримки роботи об’єктів критичної інфраструктури.
Про це повідомили у Представництві ЄС в Україні.
«На тлі постійних атак на українську енергетичну інфраструктуру, ЄС та гуманітарною програмою уряду Німеччини надають 68 генераторів для підтримки роботи об’єктів критичної інфраструктури», — йдеться в повідомленні.
Читати також: Лікарня на Київщині забезпечена автономною енергією завдяки благодійникам: як саме
У Представництві ЄС в Україні також зазначили, що серед інших і місто Покровськ, яке отримає допомогу для забезпечення теплопостачання своїм мешканцям.
Нагадаємо, де отримати гроші на генератори й сонячні станції? 5 програм, які допоможуть.
Фото: Представництво ЄС в Україні.