У Вашингтоні почав працювати перший український ресторан Ruta.
Про це повідомили на фейсбук-сторінці закладу.
Шеф-кухарем закладу став відомий український шеф-кухар Дмитро Марценюк. Раніше він очолював нью-йоркський ресторан традиційної української кухні Veselka.
«Ми всі так довго чекали і цей день нарешті настав. “Рута” працює!», — написали на сторінці закладу.
Зазначається, що поки ресторан функціонує у тестовому режимі. Офіційне відкриття відбудеться у травні. У меню борщ, салат, деруни, вареники, котлета по-київськи, банош, голубці.
Читайте також: Експортувати під час війни. Як харківський бренд шкіряних виробів підкорює міжнародний ринок
Як виникла ідея відкриття ресторану?
Шеф-кухар Дмитро Марценюк розповів, що влітку 2021 на запрошення посла України в США Оксани Маркарової він готував борщ у Вашингтоні з конгресменами та послами.
Захід відвідало багато видатних та визначних гостей, де почали обговорювати важливість відкриття українського ресторану у Вашингтоні. Хоча сам Вашингтон – невелике місто, але поряд є два штати. І ані в столиці, ані в цих штатах немає українських ресторанів. Тоді Дмитро вирішив переїхати із Нью-Йорка до Вашингтона, щоб відкрити новий заклад.
Нагадаємо, у Дубаї відкрили перший ресторан української кухні.
Також ми повідомляли, що у столиці Японії відкрили перший український ресторан.
Фото: rutadc.us.
