Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
berezovyy sik iz Volyni v SSHA berezovyy sik iz Volyni v SSHA

Суспільство

У фітнес-залах США набирає популярності березовий сік із Волині

Опубліковано

Органічний березовий сік, який виготовляють на Волині, має значний попит серед населення Америки. Тож консервний цех держпідприємства “Цуманське лісове господарство” планує розширити експорт органічного березового соку до США.

Про це повідомляє прес-служба Волинського обласного управління лісового та мисливського господарства (ОУЛМГ).

Як зазначається, американська компанія вже не перший рік є партнером консервного цеху волинських лісівників. Березовий сік з Волині розповсюджується у фітнес-центрах та закладах оздоровлення як особливо поживний та корисний напій.

За словами директора консервного цеху Зінаїди Рябчун, нещодавно підприємство виготовило нові зразки соку. Новий вид продукції також планують постачати до США.

Як сік українських беріз потрапляє до американців?

Кожен товар, перш ніж потрапити у споживчий кошик американського покупця, проходить ретельне вивчення не лише на його склад, а й на вміст мікро- та макроелементів. Ще одна головна вимога, без чого експорт соку до США взагалі не можливий, – відсутність цукру.

Зараз консервний цех волинських лісівників отримав уже сертифікат якості “Ecoglobe”, який дозволяє виробляти та експортувати органічну продукцію для США та європейський сертифікат, який відповідно дозволяє експорт у країни Європи. Виробництво також готується до міжнародної сертикації HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) – системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок.

Читайте також: Як священик на Вінниччині фермерує без добрив і хімікатів

Березовий сік тут консервують, не додаючи ні лимонної кислоти, ні цукру, ні ароматизаторів, якщо використовують замінник цукру, то лише стевію. Сировина вся екологічно чиста, яку заготовляють самі ж лісівники.

Співпрацюють волинські лісівники давно уже й з Європейським Союзом, зокрема, відправляють продукцію в Польщу, Німеччину, ведуть переговори із країнами Прибалтики, Китаєм. А також експортують до Канади, США та Ізраїлю. Займатися експортом для волинських лісівників вигідно, адже продають не сировину, а готову продукцію, а тому при експортуванні – нульова ставка ПДВ, окрім того, при експорті, як правило, передплата, що зручно для виробництва. На експорт йде 50 % усієї продукції, це приблизно 700 тисяч умовних банок консервів.

Незважаючи на те, що у консерви не додають консервантів, термін придатності вони гарно витримують – терміни придатності залежно від групи консервів від 12 до 24 місяців.

Чим корисний березовий сік?

Завдяки багатому складу макро- і мікроелементів, березовий сік є засобом від багатьох хвороб. Сік вживають при кашлі і ангіні, болях голови, захворюваннях суглобів.

Це один з кращих засобів, що сприяють поліпшенню обміну речовин і роботи шлунка. Сік берези також рекомендують пити при захворюваннях дихальної системи, ревматизмі, туберкульозі, подагрі, каменях у жовчному міхурі і нирках, набряках, так як він має сечогінну дію. Цей натуральний напій сприяє швидкому загоєнню виразок і ран.

Волинь однією з перших свого часу розпочала промислову заготівлю і переробку березового соку. У 1968 році тут було зібрано перших 43 тонни сирцю. У 1975 році об’єм заготівлі досяг 7500 тонн, в 1984 р. – 10000 тонн.

Читайте також: Першу плантацію ківі заклали у Черкаській області

З тих пір ось уже впродовж 50 років волинські лісівники переробляють березовий сік і виготовляють з нього натуральну, якісну конкурентоспроможну продукцію. Цей напій непростий за складом. Вважається, що він оздоровлює кров, активізує обмін речовин, зміцнює нервову систему. В Україні 3-літрова банка такого соку вартує менше 40 грн.

“Наша продукція екологічно чиста, виготовлена без будь-яких синтетичних ароматизаторів, підсолоджувачів, стабілізаторів, консервантів та інших добавок, – розповідає головний спеціаліст відділу лісових ресурсів Волинського ОУЛМГ Ірина Романюк.

Які ще соки тут роблять?

У консервних цехах Волинського лісництва виготовляється сік березовий “Бадьорість” з настоєм шипшини, сік березовий “Свіжість” з настоєм звіробою, сік березовий “Літо” з настоєм квітів липи, сік березовий “Домашній” із настоєм сушених груш, сік березовий із лимоном, березово-яблучний, березово-чорноплідногоробиновий, сік березовий “Веснянка” з настоєм шипшини та натуральним медом, сік березовий “Ромашка” з настоєм квітів ромашки, сік березовий, настояний на м’яті та інші.

Цього року передбачено заготовити понад 600 тонн соку. 145 тонн буде перероблено цехами, решта продана сирцем.

 

Суспільство

Біля залізничного вокзалу у Львові оновлюють сквер: яким він буде

Опубліковано

У Львові триває реконструкція площі Двірцевої біля головного залізничного вокзалу. Роботи триватимуть до двох місяців і в результаті сквер збільшиться та стане привабливіше виглядати. Про це повідомляє ZAXID.NET.

Як розповів заступник директора департаменту житлового господарства та інфраструктури ЛМР Андрій Білий, під час реконструкції у сквері на площі Двірцевій з’явиться туристично-інформаційний центр, де будуть надавати послуги туристам. Також на території скверу облаштують дитячий майданчик і паркувальні місця для очікування пасажирів водіями таксі.

Ліквідувати планують лише два аварійні дерева, натомість висадять нові. Загалом сквер під час реконструкції має збільшитися.

«Там часто паркуються машини, що унеможливлює розворот великогабаритного транспорту. Тому з лівої частини сквер збільшиться, щоб не було більше нелегальних паркувань», – розповів Андрій Білий.

Нагадаємо, у Львові триває масштабна реконструкція площі Двірцевої, яка почалась у березні 2019 року. Перший етап реконструкції завершили торік, запустивши оновленою площею трамваї. Також у липні планують відкрити новий фонтан перед головним входом на вокзал. Окрім того, міська рада напрацювала концепцію розвитку території між залізничним вокзалом та вул. Городоцькою.

Фото: zaxid.net

Читати далі

Суспільство

ОТГ з великими амбіціями: як децентралізація змінила Вознесенськ (ВІДЕО)

Опубліковано

Вознесенськ став першим містом обласного значення на Миколаївщині, яке на добровільних засадах створило ОТГ з двома селами. У результаті виграло як сільське, так і міське населення. 

Ці селяни мають басейн, скейтпарк і всілякі пільги. Для них відкриті двері в міські школи і лікарні. “Цивілізацію” в село принесла децентралізація.

Вознесенську ОТГ створили у 2018 році. Села Новогригорівка та Ракове важко йшли на об’єднання. Боялись, що землю відберуть, школи закриють і здорожчає комуналка. Але і сільське, і міське населення тільки виграло.

“Ми людям донесли, що саме вони отримають швидко, а що в перспективі”, – розповів міський голова Віталій Луков.

Селяни мають “картку вознесенця” з пільгами в транспорті. А місто – землю під забудови і для учасників АТО.

Тепер планують створити туристичний хаб і  відкрити порт на березі Південного Бугу.

Читати далі

Суспільство

Кулінарний експерт Євген Клопотенко допоможе реформувати професійну освіту

Опубліковано

Відомий кулінарний експерт Євген Клопотенко стане одним із амбасадорів реформи професійної освіти: він допоможе оновити підходи до навчання кухарів, долучиться до створення нового стандарту за цією професією та підвищення кваліфікації викладачів. Про це повідомили у Міносвіти.

Крім того, Євген продовжить поширювати культуру здорового харчування серед учнів і студентів. Ці та інші можливості співпраці закладені в меморандум, який 5 червня був підписаний між ТОВ «Клопотенко» та МОН.

Окрім кухарів, зміни стосуватимуться підготовки фахівців за суміжними професіями – пекарів і кондитерів.

«У реформі профосвіти для нас дуже важливою є підтримка практиків і партнерів, які поділяють наші цінності, готові долучитися до втілення наших ідей, можуть чітко вказати на недоліки та дати пропозиції щодо їх виправлення. Переконаний, що наша співпраця з командою Євгена допоможе підвищити якість кухарської освіти, зробить її більш цікавою для учнів та орієнтованою на потреби роботодавців», – зазначив Петро Коржевський.

Читайте також: Як український кухар допомагає школам позбутися «совка» в їдальнях (ВІДЕО)

Він також розповів, що вже зараз МОН разом із Євгеном Клопотенком готують пілотний проєкт із навчання кухарів. Його втілюватимуть на базі одного з профтехучилищ Києва.

“Як співзасновник ресторану я знаю, наскільки складно знайти кваліфікованих робітників. І ця проблема є не тільки в мене, а й серед моїх знайомих рестораторів. Тому зараз, коли реформа тільки набирає обертів, я хочу разом із управлінцями напрацювати нові, сучасні правила, за якими готуватимуть кухарів. Ще одна амбітна ціль – зробити ці зміни системно, щоб їх змогли використовувати заклади у всій країні. Ми з командою впродовж кількох років просували ініціативу з реформації профтехів. І це круто, що Міністерство почало співпрацювати з практиками. З лютого ми з працюємо над новими проєктами для кухарів і системи профосвіти загалом”, – пояснив Євген Клопотенко. 

У межах співпраці також планується, що команда Євгена:

  • сприятиме стажуванню учнів, майстрів виробничого навчання та викладачів спецдисциплін на підприємствах харчової галузі;
  • залучатиме учнів до навчання за дуальною формою;
  • проводитиме тренінги та майстер-класи;
  • надаватиме пропозиції для оновлення освітніх програм;
  • розвиватиме культуру здорового харчування серед учнів, студентів і дошкільнят.

Нагадаємо, що на YouTube МОН можна переглянути відео про переваги професійної освіти. 

Читати далі

Суспільство

Як бабця Ріна у 90 років сіла за кермо і стала блогеркою (ВІДЕО)

Опубліковано

Баба Ріна у 90 років стала закарпатською блогеркою. Її блогу лише кілька тижнів, а вона вже заробила на рекламі ще одну пенсію.

 Усе життя жінка їздила на волах, а зараз – на мустангую Блог бабусі створив її онук Іван Куцина.

“Вчив недовго: виїхали у поле, показав, що робити – і вона поїхала”, – пригадує Іван Куцина.

Спочатку пані Ірина переймалась, що сміятимуться сусіди.

“Коли сказав, що може гроші заробляти – махнула рукою – хай сміються”, – говорить Іван Куцина.

Читайте також: 90-річна українська блогерка політала на літаку (ВІДЕО)

Тепер гуцулка дрифтує на полі краще за місцевих гонщиків. Це відео з поля облетіло усі телеканали та стало вірусним.

“Баба Ріна, чи знаєте, що вас по новостях показали?”, – запитує Іван Куцина.

“Йооой, боже мой! Та най показують”, – відповідає баба Ріна.

Зараз Іван з бабусею готують нову автівку та відкриті до співпраці.

Читати далі

Суспільство

Ресторани Львова об’єдналися і годують лікарів (ВІДЕО)

Опубліковано

Близько 30 ресторанів Львова зараз годують лікарів. У меню кожен може замовити обід собі та оплатити такий лікарю. А заклади додають таку саму страву від себе.

Більше 10 медзакладів через коронавірус працюють вахтовим методом. 

“Десь на зміну виходить 10 лікарів, десь – більше 100. І часу та сил на приготування їжі у них немає”, – каже Мар’яна Пришляк, координаторка.

Читайте також: Як працює перший в Україні онлайн-ресторан (ВІДЕО)

З початку проєкту до акції приєднались близько 30 закладів. Кумпель, Челентано, Ґвара і ще десятки інших об’єднались заради допомоги.

“Було таке, що ресторани ділилися один із одним продуктами – тут нема конкуренції”, – каже Мар’яна Пришляк.

 Зараз організатори закликають приєднуватись інші ресторани.

 “Не всі заклади можуть дозволити собі доставку, тож ми шукаємо ще партнерів”, – додає Мар’яна Пришляк.

Читати далі

Суспільство

Українським бібліотекам передадуть 5 тисяч комп’ютерів

Опубліковано

Міністерство цифрової трансформації завдяки проєкту Дія.Цифрова освіта отримало можливість комп’ютеризувати міста та села і передати за сприяння Української бібліотечної асоціації 5000 одиниць комп‘ютерної техніки бібліотекам. Про це повідомляє пресслужба міністерства.

“На реалізацію проєкту не будуть витрачені кошти державного бюджету. Першою бібліотекою, якій 5 червня 2020 року передали 150 комп’ютерів, стала Національна бібліотека України імені В.І. Вернадського”, – йдеться у повідомленні.

Наступного тижня планують передати комп’ютери Національній бібліотеці України імені Ярослава Мудрого. Згодом — бібліотекам у селах із різних регіонів України.

“Ми розглядаємо бібліотеки як драйверів цифрової освіти в регіонах. Тому нам дуже приємно їх підтримувати та допомагати. Маємо спільну мету: навчити щонайменше 6 млн українців цифрової грамотності за три роки”, – відзначили у Мінцифри.

Нагадаємо, що 11 січня 2020 року Міністерство цифрової трансформації України та Українська бібліотечна асоціація оголосили про початок співпраці. Зокрема, близько 6000 бібліотек по всій країні долучаться до національної кампанії з цифрової грамотності «Будь на часі!» та популяризуватимуть інформацію про проєкт Дія.Цифрова освіта.

Фото: kyivmaps.com

Читати далі
Реклама
Суспільство4 години тому

Біля залізничного вокзалу у Львові оновлюють сквер: яким він буде

Суспільство5 години тому

ОТГ з великими амбіціями: як децентралізація змінила Вознесенськ (ВІДЕО)

Суспільство6 години тому

Кулінарний експерт Євген Клопотенко допоможе реформувати професійну освіту

Суспільство7 години тому

Як бабця Ріна у 90 років сіла за кермо і стала блогеркою (ВІДЕО)

Економіка8 години тому

Український виробник кормів для тварин вийшов на ринки Іспанії та Італії

Суспільство9 години тому

Ресторани Львова об’єдналися і годують лікарів (ВІДЕО)

Суспільство10 години тому

Українським бібліотекам передадуть 5 тисяч комп’ютерів

Суспільство11 години тому

Як українська вчителька прославилась завдяки реп-урокам (ВІДЕО)

Суспільство12 години тому

На Франківщині зводять 240-метровий міст через Дністер

Суспільство13 години тому

Український ансамбль запустив популярний карантинний флешмоб (ВІДЕО)

Суспільство21 годину тому

Українка перемогла в американському фестивалі солом’яної маски

Суспільство22 години тому

На Київщині школярі змайстрували будку для собачого притулку і перемогли в конкурсі

Суспільство23 години тому

У Мукачеві встановили монумент воїнам-захисникам

Суспільство24 години тому

В Ужгороді цвіте найдовша в Європі липова алея

Суспільство1 день тому

В Івано-Франківську біля міського озера облаштували відпочинкову зону

Суспільство5 години тому

ОТГ з великими амбіціями: як децентралізація змінила Вознесенськ (ВІДЕО)

Суспільство7 години тому

Як бабця Ріна у 90 років сіла за кермо і стала блогеркою (ВІДЕО)

Суспільство9 години тому

Ресторани Львова об’єдналися і годують лікарів (ВІДЕО)

Суспільство11 години тому

Як українська вчителька прославилась завдяки реп-урокам (ВІДЕО)

Суспільство13 години тому

Український ансамбль запустив популярний карантинний флешмоб (ВІДЕО)

Суспільство3 дні тому

Чому приватна клініка на Львівщині приймає пацієнтів безкоштовно (ВІДЕО)

Суспільство4 дні тому

Реформа в дії: лікар-ФОП на Кіровоградщині заробляє $1000 на місяць (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Українські інженери розробили футуристичну електровантажівку (ВІДЕО)

NewСхід6 днів тому

Дивовижна історія переселенця, який лікує бійців на фронті (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Як у Дніпрі активіст самотужки розчищає набережну (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Як українська компанія виготовляє екологічні ящики для агрофірм (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Як фермери згуртувалися і збудували дорогу для туристів на Одещині (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

В Україні створили гібрид квадроцикла і гіперкара (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Українське подружжя продало будинок, аби допомагати дітям з ДЦП

Суспільство1 тиждень тому

Як ветеран АТО став майстром дримб і здобув популярність (ВІДЕО)

Реклама

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.