Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
>
berezovyy sik iz Volyni v SSHA berezovyy sik iz Volyni v SSHA

Суспільство

У фітнес-залах США набирає популярності березовий сік із Волині

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Органічний березовий сік, який виготовляють на Волині, має значний попит серед населення Америки. Тож консервний цех держпідприємства “Цуманське лісове господарство” планує розширити експорт органічного березового соку до США.

Про це повідомляє прес-служба Волинського обласного управління лісового та мисливського господарства (ОУЛМГ).

Як зазначається, американська компанія вже не перший рік є партнером консервного цеху волинських лісівників. Березовий сік з Волині розповсюджується у фітнес-центрах та закладах оздоровлення як особливо поживний та корисний напій.

За словами директора консервного цеху Зінаїди Рябчун, нещодавно підприємство виготовило нові зразки соку. Новий вид продукції також планують постачати до США.

Як сік українських беріз потрапляє до американців?

Кожен товар, перш ніж потрапити у споживчий кошик американського покупця, проходить ретельне вивчення не лише на його склад, а й на вміст мікро- та макроелементів. Ще одна головна вимога, без чого експорт соку до США взагалі не можливий, – відсутність цукру.

Зараз консервний цех волинських лісівників отримав уже сертифікат якості “Ecoglobe”, який дозволяє виробляти та експортувати органічну продукцію для США та європейський сертифікат, який відповідно дозволяє експорт у країни Європи. Виробництво також готується до міжнародної сертикації HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) – системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок.

Читайте також: Як священик на Вінниччині фермерує без добрив і хімікатів

Березовий сік тут консервують, не додаючи ні лимонної кислоти, ні цукру, ні ароматизаторів, якщо використовують замінник цукру, то лише стевію. Сировина вся екологічно чиста, яку заготовляють самі ж лісівники.

Співпрацюють волинські лісівники давно уже й з Європейським Союзом, зокрема, відправляють продукцію в Польщу, Німеччину, ведуть переговори із країнами Прибалтики, Китаєм. А також експортують до Канади, США та Ізраїлю. Займатися експортом для волинських лісівників вигідно, адже продають не сировину, а готову продукцію, а тому при експортуванні – нульова ставка ПДВ, окрім того, при експорті, як правило, передплата, що зручно для виробництва. На експорт йде 50 % усієї продукції, це приблизно 700 тисяч умовних банок консервів.

Незважаючи на те, що у консерви не додають консервантів, термін придатності вони гарно витримують – терміни придатності залежно від групи консервів від 12 до 24 місяців.

Чим корисний березовий сік?

Завдяки багатому складу макро- і мікроелементів, березовий сік є засобом від багатьох хвороб. Сік вживають при кашлі і ангіні, болях голови, захворюваннях суглобів.

Це один з кращих засобів, що сприяють поліпшенню обміну речовин і роботи шлунка. Сік берези також рекомендують пити при захворюваннях дихальної системи, ревматизмі, туберкульозі, подагрі, каменях у жовчному міхурі і нирках, набряках, так як він має сечогінну дію. Цей натуральний напій сприяє швидкому загоєнню виразок і ран.

Волинь однією з перших свого часу розпочала промислову заготівлю і переробку березового соку. У 1968 році тут було зібрано перших 43 тонни сирцю. У 1975 році об’єм заготівлі досяг 7500 тонн, в 1984 р. – 10000 тонн.

Читайте також: Першу плантацію ківі заклали у Черкаській області

З тих пір ось уже впродовж 50 років волинські лісівники переробляють березовий сік і виготовляють з нього натуральну, якісну конкурентоспроможну продукцію. Цей напій непростий за складом. Вважається, що він оздоровлює кров, активізує обмін речовин, зміцнює нервову систему. В Україні 3-літрова банка такого соку вартує менше 40 грн.

“Наша продукція екологічно чиста, виготовлена без будь-яких синтетичних ароматизаторів, підсолоджувачів, стабілізаторів, консервантів та інших добавок, – розповідає головний спеціаліст відділу лісових ресурсів Волинського ОУЛМГ Ірина Романюк.

Які ще соки тут роблять?

У консервних цехах Волинського лісництва виготовляється сік березовий “Бадьорість” з настоєм шипшини, сік березовий “Свіжість” з настоєм звіробою, сік березовий “Літо” з настоєм квітів липи, сік березовий “Домашній” із настоєм сушених груш, сік березовий із лимоном, березово-яблучний, березово-чорноплідногоробиновий, сік березовий “Веснянка” з настоєм шипшини та натуральним медом, сік березовий “Ромашка” з настоєм квітів ромашки, сік березовий, настояний на м’яті та інші.

Цього року передбачено заготовити понад 600 тонн соку. 145 тонн буде перероблено цехами, решта продана сирцем.

 

Суспільство

За сприяння Фонду ООН запускають проєкт профорієнтації для підлітків Cvidomi

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

В Україні запускають проєкт #CVIDOMI для підлітків 14–17 років, які обирають свій майбутній фах.

Про це ШоТам повідомили організатори проєкту.

Запуск проєкту відбудеться 6 червня за сприяння Малої академії наук України та Фонду ООН у галузі народонаселення за підтримки Швеції та громадської організації «ЕдКемп Україна».

Лекції будуть доступні для всіх зацікавлених, а для точкової роботи із запитами в мінігрупах організатори відкрили реєстрацію.

Чому це важливо?

Проєкт #CVIDOMI створений для підтримки підлітків, які в умовах війни опинилися на роздоріжжі та не знають, який напрям і форму особистого розвитку вибрати, щоб рухатися вперед.

Команда менторів і психологинь допоможе визначити їхні сильні сторони, знайти себе та сформулювати власні очікування від майбутнього. Після участі у проєкті підлітки матимуть достатньо знань для свідомого вибору кар’єрного шляху. 

Проєкт охоплює три напрями:

#CVIDOMIнадихати — це загальнодоступні мотиваційні лекції від представників професій, які в суспільстві досі сприймають як гендерно орієнтовані. Кейси спікерів зламають ці стереотипи!

#CVIDOMIпідтримати — розмови з психологинями на навколокар’єрні теми, що хвилюють молодь:

  1. Профорієнтація здорової людини, або Я-/ким/-и стати, аби бути щасливими.
  2. Профорієнтація, або Що ми вибираємо насправді, коли говоримо про кар’єру.
  3. Що таке інтереси: для чого вони потрібні та які бувають?
  4. Навички самопрезентації: як скласти портфоліо, резюме, пройти співбесіду та бути самими собою.
  5. Хочу! Можу! Треба! Як вирішити рівняння з трьома невідомими?
  6. Синдром самозванця, або Ще одне слово про сильні сторони. Як визначитися, у чому ми талановиті, та побудувати кар’єру мрії?
  7. Формула успіху та як вдало вибрати професію.
  8. Тип темпераменту та професія. Ефективна взаємодія людей із різними типами темпераменту.
  9. Емоційний інтелект підлітків. Особисті кордони й управління конфліктами.
  10. Професії майбутнього.
  11. Що таке лінь і чому я в неї не вірю?
  12. «Ким би ви не були, будьте собою!»

Читайте також: Від орнаментів і традицій до сучасності. Що ти знаєш про українські вишиванки? (ТЕСТ)

#CVIDOMIобирати — сесії з профорієнтологами та психологинями в мінігрупах для більш сфокусованої роботи впродовж трьох місяців. Тут кожен і кожна з учасників визначить і вдосконалить свої сильні сторони, що допоможуть в майбутньому вибрати й отримати професію мрії. Зареєстровані для роботи в цьому напрямі пройдуть профорієнтаційний тест і отримають від фахівців індивідуальну інтерпретацію результатів.

Як взяти участь?

Підлітки 14–17 років, які хочуть приєднатися до #CVIDOMIобирати, мають до 29 травня зареєструватися за посиланням.

Для того, щоб долучитися до відкритих лекцій проєкту #CVIDOMIнадихати і #CVIDOMIпідтримати, стежте за новинами на сайті та на сторінках МАН у соцмережах фейсбук тут та інстаграм тут.

Усі події проєкту #CVIDOMI відбуватимуться в онлайн-форматі на платформах «Zoom» і «Google Meet».

Фото: zn.ua.

Читати далі

Суспільство

Волонтер врятував поранену жінку у Харкові, прикривши її собою (ВІДЕО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Він прикрив собою поранену жінку, коли на Харків сипались снаряди «Градів». Денис – інструктор Товариства Червоного Хреста України. Він волонтерить вже 7 років.

Разом із загоном швидкого реагування першим вирушає у небезпечні місця. Того дня вони потрапили під обстріл у центрі Харкова.

Денис саме допомогав пораненій жінці. Попри всі інструкції та протоколи він залишався поруч із нею. Хоча поряд продовжували вибухати снаряди.

«Насправді, я вже тримав рану, тому якщо б я відпустив, можливо б… Хоч там і був накладений турнікет, потрібно було рятувати життя», — Денис Петренко, волонтер.

Випадково відзняте відео облетіло соцмережі.

«Тепер мама знає все: де я і чим я займаюся. Я через деякий час, можливо за пів року, з’явлюся перед нею», — Денис Петренко, волонтер.

Після війни Денис мріє працювати у швидкій допомозі. А поки що продовжує рятувати людей у гарячих точках. Та тепер одягає бронежилет і на звичайні виїзди.

«Я просто, як би так сказати, залишився з людиною, коли це було потрібно. Ми ж так і працюємо», — Денис Петренко, волонтер.

Дивіться відео: Як поводитися із вибухонебезпечними предметами: анімація від Шотам

Читати далі

Суспільство

Як поводитися із вибухонебезпечними предметами: анімація від Шотам

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Друже, привіт. Маємо серйозну розмову. В Україні війна і третина нашої території замінована. Це означає, що небезпека зберігається і вона реальна, а не віртуальна.

Знаємо, що ти любиш знімати вибуховий контент у тік-ток, але дослухайся до наших порад. Так твоя цікавість не перетвориться на смертельний челендж у соцмережі. Це не жарти.

Звертай увагу на все довкола. Дивитись під ноги, на підозрілі предмети в людних місцях. Якщо ти з родиною повернувся додому, де тривали бойові дії, будь ласка, будь обережним. Ворог міг залишити неприємні сюрпризи на подвірії або у погребі.

Підозрілі предмети виглядають ось так. Це може бути міна, касетні боєприпаси, гранати, розтяжка. Запам’ятай, як це виглядає і якщо побачив такі предмети, то одразу набирай 101 та 102. У жодному разі не торкайся таких предметів.

Що не можна робити з вибухонебезпечними предметами:

  • підходити, торкатися предмета та пересувати його,
  • заливати його рідинами, засипати ґрунтом або намагатися чимось його накривати,
  • намагатися самостійно знешкодити предмет,
  • здійснювати щодо нього будь-які самостійні дії: звуковий, світловий, тепловий чи механічний вплив, вибухові речовини, отруйні та чутливі до механічних впливів і нагрівання.

Якщо побачив такий предмет – поклич дорослих і дотримуйся інструкцій. Бережи себе та своїх рідних!

Дивіться відео: Обережно, заміновано! Дитячий мульт про небезпечні предмети від ШоТам

Читати далі

Шопочитати

Суспільство2 дні тому

Врятував сотні тварин в Ірпені та Бучі. Як актор Олексій Суровцев став «Бородатою котомамусею»

Щоденні зйомки, репетиції, концерти, участь у шоу – таким було життя актора та хореографа Олексія...

Суспільство4 дні тому

«Страх кудись відійшов, і я наважилася». Історія фельдшерки з Луганщини, яка врятувала автівки «швидкої» з-під обстрілів

Чи могли б ми в мирний час повірити, що перевезення автівок з одного міста до...

Суспільство5 днів тому

Софт для богів війни та «вбивця» російських позицій «Валькірія». Як «Армія SOS» наближає нашу перемогу

Програмне забезпечення «Кропива» знає чи не кожен український боєць, від снайпера до військового протиповітряної оборони....

Суспільство6 днів тому

«Там воюють наші друзі, ми не могли бути осторонь». Як львівський Cantona Pub допомагає бійцям з передової

Історія Cantona Pub почалася з дружньої інвестиції, яка за сім років перетворилася на легендарний футбольний...

Суспільство1 тиждень тому

35 тис. хлібин для Бучі та Гостомеля. Як топ-кондитерка Києва перетворила бізнес на волонтерський проєкт

До повномасштабного вторгнення кондитерська студія Інни була однією з найпопулярніших у столиці. Аби замовити весільний...