Економіка
Родина переселенців із Харкова відкрила кондитерську в Ужгороді «з нуля» (ВІДЕО)
Родина Капінусів переїхала із Харкова до Ужгорода і відкрила бізнес із нуля.
Як їм це вдалося, розповідає ШоТам.
До 24 лютого у цій харківській сім’ї все було просто і зрозуміло. Тато – рокер, разом із мамою у них бізнес, донечка грається іграшками. Спалах – і ось вже всі троє печуть тістечка в Ужгороді.
У рідному Харкові Юрій та Марія Капінуси продавали сировину для випікання хліба, тортів та тістечок. Юрій їздив із гастролями свого гурту по всій Європі.
Читайте також: «До війни ми не розуміли, наскільки сильні й круті». Декораторка з півдня створила благодійний проєкт, аби допомогти воїнам ЗСУ
«У нас йшли дуже гарно справи, і я розумів, як до кінця життя у мене будуть йти справи у фінансовому плані і плані розвитку. Ми дуже швидко розвивали бізнес і планували масштабувати його в рамках України. Все гарно йшло. І 24 лютого все змінилося», – згадує Юрій Капінус.
А після початку вторгнення Марія з донечкою поїхали у Німеччину. Половину товарів у Харкові віддали тим, хто потребував, а Юрій об’їздив усю країну. Допомагав та шукав, де може бути корисним, але врешті-решт сім’я об’єдналася в Ужгороді.
Підшукали приміщення, облаштували його, а Юрій згадав усі свої кондитерські навички.
Нині виготовляють понад 100 десертів на день. Це бананові медовики, торти зі смаком груші, розмарину й лимона.
«Ми міксуємо свої стародавні рецепти і своє бачення того, як би ми хотіли, щоб це робили для нас», — розповідає співзасновник кондитерської Юрій Капінус.
Читайте також: «Незалежність» на Дарниці. Херсонці вирвалися з окупації та відкрили в Києві нову кав’ярню
Продукцію реалізовують до місцевих кав’ярень та ресторанів. Допомагають рідному місту та передають військовим амуніцію. А ще – безкоштовно пригощають переселенців в Ужгороді.
Нагадаємо, переселенці з Маріуполя відкрили в Києві «Шаурму на вугіллі».
Також ШоТам повідомляв, як підприємець громади на Рівненщині врятував київського виробника паркету.