Шеф-кухар Назарій Антончук, родом із Рівного, з початком повномасштабної війни повернувся з Катару, щоб волонтерити. Тепер чоловік працює на кухні забезпечення харчування Збройних сил України.
Історію Наразія розповіли на сайті Інформагентства Міноборони України АрміяInform.
Спочатку Назарій готував для переселенців. Згодом — допомагав військовим кухарям перевести батальйон на польову кухню.
Отримуючи відгуки щодо їжі в одному з військових підрозділів ЗСУ на Рівненщині Назарій щодня експериментує — додаючи до меню нотки французьких, італійських та азіатських страв. А ще проводить навчання для військових кухарів у стаціонарних умовах та на польовій базі.
Читайте також: Війна та їжа: як логістика перемагала зброю. Розповідає історик Володимир Полторак
«Ківі, ананаси, апельсини можна споживати не лише в свіжому вигляді. З них я готую страви різних кухонь світу. Ось тушена свинина з ананасами – це азіатська кухня. Хлопцям подобається, а керівництво підтримує зміни», – розповідає Назарій Антончук.
Назарій — випускник Рівненського фахового коледжу економіки та бізнесу за спеціальністю «Харчові технології». Працював у закладах Києва та Рівного.
Чоловік брав участь у встановлені рекорду України з кулінарії 2018 року – «Найбільший торт-медовик», багатьох фестивалях й кулінарних майстер класах.
Місяць тому Назарій склав присягу на вірність Україні та очолив колектив військових кухарів.
Нагадаємо, Євген Клопотенко створить власну ферму на Рівненщині.
Також ми повідомляли, що у Латвії випустили морозиво «Слава Україні».
А у Києві волонтер запустив виробництво галетного печива для військових.
Фото: скриншот із відео.
