У Києві відбулася презентація історико-гастрономічного видання «Україна. Їжа та історія», пише Укрінформ.
Зазначається, що місія книги – закохати світ в українську кухню. Вона має провести кожного у світ кулінарної дипломатії та кулінарного мистецтва. Автори наголошують, що намагалися показати кулінарні традиції кожного регіону України.
Читайте також: Показали рецепти, за якими українці готували 100 років тому
Книгу мають намір поширювати серед дипломатичних представництв різних країн. Нині здійснюється переклад видання французькою мовою, згодом перекладуть і португальською.
До видання ввійшли рецепти популярних і незвичайних страв української та кримськотатарської кухонь, історії та розповіді про культуру їжі та гостинності в Україні.
Завантажити гастрономічну книгу можна за посиланням.
Проєкт «їzhakultura (їжа культура)» має на меті розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні.
Нагадаємо, про українську кондитерку написало міжнародне агентство новин.
Як и повідомляли раніше, українська компанія «варить» космічний борщ та сублімує йогурти.
