На фермі екзотичних грибів шіїтаке, що розташована у невеличкому селі Озера Київської області, вирощують до 2 тонн продукту на місяць, а весь врожай розкуповують ресторани та мережі супермаркетів по всій Україні.
Засновники грибного господарства «Фунготерра» Лора та Андрій Савчук дуже прискіпливо ставляться до того, як виглядають гриби, відкрився капелюшок чи ні, бо вважають, що якість та вигляд продукту мають бути ідеальними.
Читайте також: Француз заснував успішну ферму в закарпатському селі
У подружжя тепер є власний бренд “Фунготерра”. Сім’я киян зробила бізнес завдяки каналу Діскавері і збирають по 2 тонни грибів шіїтаке на місяць. За їхні гриби скубуться столичні ресторани та супермаркети. За кілограм дають 200 гривень.
Лора та Андрій Савчуки вперше побачили шіїтаке… на Діскавері. “Ми так захотіли скуштувати ті гриби, і не знаходили, то вирішили самі виростити”, – пригадує Лора Савчук.
Читайте також: Як почати бізнес в підвалі: історія успіху ветерана
Перші 50 кг виростили на 8 м² на власній дачі. Заради грибів кинули фінансову сферу.
“Вони вибагливі – ані хімії не терплять, ані плісняви чи бактерій”, – пояснює Андрій Савчук.
Зараз мають грибне царство в Озерах на Київщині. Дають роботу не тільки 6 людям, а й усі родичі при справі та готові увірватися на європейський ринок.
