Економіка
ОТГ на Житомирщині будує власну міні-сироварню
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
У Баранівській міській об’єднаній територіальній громаді на Житомирщині до кінця цього року побудують міні-сироварню, де перероблятимуть молоко, яке постачатиме місцевий кооператив «Мілка-2018». Про це повідомляє Укрінформ.
На будівництво – 3,5 млн грн
Баранівський міський голова Анатолій Душко та директор ТОВ «Будівельна компанія «САГАТ» Іван Весельський підписали договір підряду, відповідно до якого розпочнеться будівництво міні-сироварні у селі Рогачів.
Читайте також: В ОТГ до кінця року створять 122 ЦНАПи
“Новобудова має з’явитися не пізніше грудня цього року. На міні-сироварні будуть створені нові робочі місця та виготовлятиметься продукція з молока місцевих домогосподарств”, – розповіла керівниця проекту «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ” Оксана Загорська.
За її словами, загальна вартість будівництва приміщення міні-сироварні становить 3,5 млн грн, на що передбачені грантові кошти в рамках проекту «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ».Крім того, на облаштування під’їзду, освітлення та свердловину потрібно ще близько 2 млн грн, які будуть виділені з місцевого бюджету.
Молоко від 86 корів
Молоко для переробки на міні-сироварню постачатиме створений торік кооператив «Мілка-2018», до складу якого увійшло 38 учасників, що мають 86 корів. Серед членів кооперативу є і одне фермерське господарство.
“За фінансової підтримки обласного бюджету кооператив уже придбав холодильне обладнання на 800 літрів молока. Плануємо, що на добу міні-сироварня перероблятиме 1000 літрів молока. Водночас розглядається як варіант робота у дві зміни з можливістю переробки 2000 літрів молока. Підприємство виготовлятиме пастеризоване молоко, йогурт, сметану, м’який та твердий сир”, – додала Загорська.
Читайте також: У селі на Чернігівщині запустили успішне виробництво сирів
Зараз команда проекту «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ», який реалізується Баранівською міською радою у партнерстві з Інститутом громадянського суспільства та ПП «Галекс-Агро» за фінансової підтримки Європейського Союзу, працює над підготовкою тендерної документації для оголошення торгів щодо закупівлі обладнання для міні-сироварні.
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
Херсонський маслозавод почав виготовляти згущене молоком зі смаками фруктів.
Про розширення лінійки своєї продукції підприємство повідомило на своїй фейсбук-сторінці.
Нині доступні 2 види смаків – полуниці й банану.
Виробник наголошує, що це – 100% натуральний продукт. Згущене молоко зі фруктовими смаками продається у банках по 200 грамів.
Читайте також: Вільний фермер? А як це? Пояснює закарпатець, який збудував екохатину в горах і посадив гектари екзотичних дерев
Про завод
«Херсонський маслозавод» було засновано у 1962 році. Підприємство займається виробництвом масла вершкового, сирів та сирних продуктів, продукція постачається до Південної Кореї, Азербайджану, Туреччини, США, Грузії та інших країн.
Нагадаємо, Херсонський маслозавод запустив виробництво хрустких сирних кульок.
Також ШоТам розповідав, як учителька-переселенка виготовляє зефірні квіти з присмаком нескореного Херсона.
Фото: facebook.com/maslozavod.kherson.
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
У Луцьку підприємиця Оксана Черемісіна створила ферму, де вирощує 13 видів мікрозелені та реалізує її в торговельних мережах .
Про це йдеться на сайті Луцької міськради.
Зазначається, що жінка почала свій бізнес з кількох лотків, які Оксана посіяла для власного споживання.
Потім почала вивчати багато інформації, пробувала різні варіанти вирощування та насіння.
Для паростків треба особливий мікроклімат, але це не спинило жінку, тож вона попрацювала над облаштуванням цілої ферми.
Читайте також: Вертикальна ферма, або Як виростити 600 кг салату без землі та пестицидів? Кейс успішного родинного бізнесу з Вінниці
Тепер, окрім насіння, пророщує на фермі пшеницю, чечевицю, нут і зелену гречку.
Усі рослини вирощує під пресом, тобто ставить кілька засіяних насінням лотків один на одного, а зверху кладе невеликий камінь. Через кілька днів зелень у лотках настільки проростає, що, буває, власною силою навіть скидає камінь.
«Родзинкою» своєї ферми Оксана Черемісіна вважає вітграс — сік із паростків пшениці.
Оксана впевнена, що такий вид бізнесу нині можна розвинути кожен.
Довідка
Мікрозелень — городина, яку зібрали після пророщування насіння до стану проростків. Шеф-кухарі використовують мікрозелень, аби підвищити привабливість та смак своїх страв за допомогою делікатних текстур і особливих смаків. Середній термін визрівання для більшості мікрозелені становить 10-14 днів від посіву до врожаю.
Нагадаємо, фермер-діджей з Кривого Рогу вирощує мікрозелень під електронну музику.
Також ми розповідали про фермера з Миколаєва, який почав вирощувати мікрозелень першим в Україні.
Фото: facebook.com/VONAHub.Lutsk.
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
Данія запустила соціальну програму інвестиційного фонду для України на загальну суму 133 мільйони доларів.
Про це повідомили на сайті Міністерства економіки України.
Зазначається, що про запуск фонду оголосили у Копенгагені під час українського інвестиційного форуму.
«У рамках форуму було оголошено про запуск соціальної програми данського інвестиційного фонду для України на загальну суму в 1 млрд данських крон, що становить приблизно 133 мільйони доларів», — йдеться у повідомленні.
Чим займатиметься?
Відомо, що спеціальний інвестиційний фонд, створений для України:
- фінансуватиме проєкти із залученням найкращих данських технологій та інноваційних рішень,
- буде доступний як для державного, так і для приватного секторів.
Читайте також: Як хендмейд-виробникам почати свій шлях у міжнародному eCommerce? Покрокова інструкція
Наголошується, що основною співпрацею між Україною і Данією є налагодження взаємовигідних відносин, коли українські компанії не лише імпортують данські продукти, а й локалізують виробництво такої продукції в Україні.
Данський фонд надаватиме фінансові гарантії та безпосередньо здійснюватиме кредитування, що ставить його на окремий щабель фінансових інститутів, які відкрили свої програми для України.
Також данський Уряд планує суттєво збільшити ліміти та розширити програму фінансової допомоги для України.
Нагадаємо, американський фонд надає українським підприємцям $100 тис. на відкриття бізнесу.
Також ми повідомляли, що Європейський інвестбанк виділив €20 млн на систему водопостачання у Миколаєві.
Фото: me.gov.ua.
Вільний фермер? А як це? Пояснює закарпатець, який збудував екохатину в горах і посадив гектари екзотичних дерев
Чи може в Україні існувати куточок землі, де посеред саду з хурми, персиків та інших...
«Наші вчителі – ченці з усієї країни». На Чернігівщині пекарня відродила старовинні рецепти монахів. Як це вдалося
Про хліб, створений за старовинними рецептами монахів, у Мені знає чи не кожний місцевий житель....
«Чоловіча» справа? Верстатам байдуже на стать. Як я власноруч створила успішний бізнес із лазерної та фрезерної порізки
Наталка Макар у дитинстві мріяла присвятити себе серйозній справі – працювати в політиці. Тепер вона...
«Рецепт знайшли у покинутій хаті». Як ветеран відроджує контабас – старовинний український напій, забутий в часи «совєтів»
Чули колись про контабас? Це стародавній український алкогольний напій на основі бруньок смородини. Тривалий час...
