Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Обрядовий хліб Вінниччини визнано культурною спадщиною України

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Традиційний обрядовий хліб Вінниччини визнано нематеріальною культурною спадщиною України.

Про це повідомили на сайті Вінницької обласної державної адміністрації.

Зазначається, що на Вінниччині збереглись унікальні традиції випікання короваїв, паляниць та інших видів хліба.

Наказом Міністерства культури та інформаційної політики № 525 від 23 грудня 2022 року до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини увійшов елемент «Традиційний обрядовий хліб Вінниччини».

Відзначається також, що на Вінниччині є народний музей Хліба, а саме в селі Білопілля Козятинського району.

Про обрядовий хліб Вінниччини

Як відзначили в Українському центрі культурних досліджень, автентичні хлібопекарські традиції, які збереглися на Вінниччині важливі, оскільки досі під час виготовлення обрядових хлібів там дотримуються звичаїв, що йдуть з глибокої давнини.

Традиція випікання обрядових хлібів на Вінниччині поширена по території всієї області в родинах, про що свідчать  експедиції, проведені в 1985-2019 роках.

Читайте також: Як на Буковині гуляють відому на весь світ автентичну Маланку

Виявлено понад 100 унікальних видів обрядової випічки, яка має свою особливість і сакральну цінність та користується великим попитом й нині. Це:

  • Празникові родові пиріжки з гречаною кашею та сиром випікають у Літинському р-ні.
  • Пиріг-рід – в деяких селах називають родичами або родовими пиріжками – це багато пиріжків зліплених в один пиріг, який символізує тісні родинні стосунки, великий дружний рід.
  • Калач з каченятками (вужиками) для старійшини роду. Це досить великий калач овальної форми, поверхня якого обліплена знаками сигми. Його випікають  для запрошення на весілля старійшини роду молодої (молодого).
  • Парний калач невеликого розміру зі знаками сигми, що символізує Велеса – божество родючості та багацтва. Ним запрошують на весілля.
  • «Дівоцтво» – гілка плодового дерева обкручується з тіста, випікається, а потім вквітчається квітами і кольоровими паперовими стрічками. Дівоцтво дружки розбирають після розплети молодої.
  • Традиція випікання побігущих калачів для старших дружок. Калач обв’язують червоною стрічкою – на любов. Молода із старшою дружкою ним запрошують на весілля, а як виходять з хати старша дружка калач забирає.
  • Спасівчані  треби, так називають в Шаргородському районі пухкі солодкі пампушки, які зазвичай випікають до Спаса з борошна ново-го урожаю. Їх несуть на посвяту до храму та на кладовище, де роздають дітям та людям похилого віку.
  • Сончата – солодкі коржики у вигляді сонечка випікали на Гайсинщині для дітей весною та влітку, щоб сонечко закликати. У деяких коржиках серединка сонечка була щільно усипана маком, що робило їх схожими до квітки соняшника.
  • Розори (подаяння на свято Шуляка) – солодкі пироги з яблучним повидлом, маком та ягідним варенням. За традицією  жінки, які мали мертвонароджених дітей, або хоронили не нехрещених немовлят. У перший день Петрівчаного посту  роздають дітям «Подая-ніє».
  • Книш, або Хліб з Душею–хліб з хлібенят. Він обов’язково випікався на Різдво, на Зелені свята.

Нагадаємо, коляда гуцулів стала нематеріальною культурною спадщиною.

Раніше ШоТам розповідав, як у Києві пекарі з інвалідністю виготовляють хліб для ЗСУ.

Фото: vin.gov.ua; vinnitsa.info.

Суспільство

Німеччина передала ЗСУ ще дві зенітні установки Gepard

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Німеччина передала Україні ще дві зенітні самохідні установки Gepard. Тепер на озброєнні ЗСУ 32 такі установки.

Про це повідомили в Генеральному штабі ЗСУ.

Новий пакет військової допомоги від Німеччини включає:

  • 2 зенітні самохідні установки Gepard;
  • 6 тисяч зенітних боєприпасів (всього – 32);
  • 5 автомобілів для прикордонників (всього – 120);
  • 29 електрогенераторів (всього – 245);
  • 6 вантажівок із гаковою системою завантаження (всього – 8);
  • 6 мобільних антенних систем (всього – 16);
  • 10 контейнерів.

« Німеччина підтримує Україну поставками обладнання та озброєння – із запасів Бундесверу та поставками з промисловості, які фінансуються з коштів федеральної допомоги на навчання», – додали в Генштабі.

Про Gepard

«Гепард» (нім. Flugabwehrkanonenpanzer Gepard) – німецька зенітна самохідна артилерійська установка виробництва компанії Krauss-Maffei в співпраці з іншими підприємствами. Використано модифіковане шасі від танка Leopard 1 та артилерійська частина на основі двох 35 мм гармат Oerlikon KDA.

Призначений для захисту бронетанкових колон на марші та стаціонарних об’єктів від атак з вертольотів та літаків на малих і надмалих висотах вдень і вночі за будь-яких погодних умов та в умовах інтенсивної радіоелектронної протидії супротивника.

Нагадаємо, Велика Британія пропонує навчання для пілотів винищувачів, морських піхотинців, а також хоче надати Україні «можливості більшої дальності».

Крім того, Франція надасть Україні радари MG-200 для ППО.

Фото: з відкритих джерел.

Читати далі

Суспільство

Укрпошта випускає марку, присвячену працівникам критичної інфраструктури (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Укрпошта випускає нову марку «Воїни світла. Воїни добра», присвячену спеціалістам, які відновлюють критичну інфраструктуру після ракетних атак ворога.

Про це повідомили на сайті компанії.

Як зазначили в компанії, «Воїни світла. Воїни добра» – це поштовий блок, що складається з п’яти марок: «Дорожники», «Зв’язківці», «Енергетики», «Водопостачальники» та «Газовики».

«Завдяки нашим «надзвичайникам», які 24/7 працюють над відновленням пошкоджених об’єктів, у нас є можливість вмитися теплою водою, зігрітися вдома та приготувати запашну каву, врешті-решт. Недооцінити їхній внесок неможливо!», – зазначили в компанії.

Із 8 лютого вже можна оформити передзамовлення на поштовий набір, який складається з поштового блоку, художнього конверта і картки в онлайн-магазині Укрпошти.

Компанія також ввела обмеження – можна придбати до 10 наборів на одне замовлення. Від 15 лютого поштовий набір можна придбати у відділеннях та на сайті Укрпошти, а також на маркетплейсах.

Також ми повідомляли, що пошта Франції підтримала Укрпошту, передавши 6 автомобілів: 2 авто марки Citroen Berlingo та 4 фургони Renault Kangoo.

Крім того, Укрпошта знизила тарифи на доставку в Литву, Латвію та Естонію через велику кількість українців у цих країнах.

Фото: facebook.com/ukrposhta.

Читати далі

Суспільство

Литовський журнал визнав захисників Маріуполя «Людьми 2022 року»

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Литовський журнал VALSTYBĖ назвав «Людьми 2022 року» українських воїнів, які боронили Маріуполь.

Про це йдеться на сайті журналу.

За словами редакторів видання, самопожертва українських військових докорінно змінила хід цієї війни та вплинула на її сприйняття за кордоном.

«Це фото захисника Маріуполя Михайла Діанова облетіло світ і ще раз нагадало про героїчну боротьбу українських захисників у Маріуполі. Тоді батальйон “Азов” на чолі з Денисом Прокопенком в оточенні значно більших сил росії захищав позиції на меткомбінаті “Азовсталь” протягом трьох місяців. Тому ми обрали захисників Маріуполя “Людьми світу 2022 року”: їхня жертва докорінно змінила хід, а також саме сприйняття війни», – зазначили в редакції.

Як зазначають у виданні, коли почалася повномасштабна війна, «багато західних демократій надзвичайно повільно реагували на прохання України про допомогу». А деякі країни навіть чекали, що за кілька тижнів окупанти зможуть захопити частину нашої країни. Однак кожен день, коли українські бійці боронили Маріуполь, переконував все нових і нових людей, що втілити свої наміри РФ не зможе.

Нагадаємо, острівна країна у південній частині Тихого океану – Ніуе – випустила срібну пам’ятну монету «Воїн Азовсталі» номіналом 5 доларів.

Крім того, захисник «Азовсталі», морський піхотинець Михайло Діанов передав понад 2 млн грн на біонічні протези для героя оборони Бахмута Романа Григоряна, який нині перебуває на лікуванні у США.

Фото: Дмитро Козацький.

Читати далі

Шопочитати

Суспільство23 години тому

ПТСР буває лише у військових? Не завжди. Це може статися з кожним. Пояснюємо, як «впізнати» стресовий розлад

Зустрітися із ПТСР можуть усі – і військові, і цивільні. За даними МОЗ, посттравматичний стресовий...

Суспільство7 днів тому

Створити ГО – легко, а ось припинити роботу – вже квест. Як зареєструвати громадську організацію та не наламати дров

Плануєте створити ГО? Приготуйтеся до біганини держустановами, і якщо вам пощастить, можете обійтися всього двома...

Суспільство1 тиждень тому

Задонатити чи купити облігації? А може, кинути на депозит? Що робити з грошима під час війни – пояснює фінансова консультантка

Чи реально відкладати гроші під час війни? Цілком, якщо робити це правильно та знати, для...

Суспільство1 тиждень тому

Від маленького хобі до промислових масштабів. Як працюють гранти для ветеранів? Досвід бджоляра з Маріуполя

Із бджільництвом Артур Красовський вперше перетнувся ще під час служби в поліції Маріуполя. Побратим покликав...