Економіка
На Закарпатті з’явився бренд, що виготовляє айвовий сир
В Ужгороді бренд «Нижня фійовка» почав виготовляти айвовий сир.
Про це розповіли на фейсбук-сторінці проєкту «Катран – доставка закарпатських смаколиків».
Розповідається, що засновниця бренду Ірма Калинич готує айвовий сир давно — за рецептом зі старої кулінарної книги своєї бабусі.
Цей смаколик дуже популярний в Угорщині та на Балканах.
Угорською він називається birsalmasajt (айвовий сир), англійською — quince cheese, іспанською — dulce de membrillo, португальською — doce de marmelo.
Технічно це швидше густий мармелад, який висушується природним способом кілька тижнів до повного визрівання.
Читайте також: Війна та їжа: як логістика перемагала зброю. Розповідає історик Володимир Полторак
Готують його з айви та цукру: варять кілька годин до повного загустіння, виливають у форми і кілька тижнів суміш застигає і сушиться. Кожного дня суміш потрібно перевертати та просушувати. Коли мармелад готовий, може довго зберігатися в пергаментному папері без холодильника.
Айвовий сир зазвичай подається до сиру в багатьох країнах Європи.
Нагадаємо, українська компанія Green Go створила рослинні кальмари.
Також у Запоріжжі для ЗСУ виготовляють вітамінну суміш «Подих дракона».
Фото: facebook.com/katran.uz.ua.
Економіка
Економіка
Сенат США прийняв законопроект щодо зовнішньої допомоги Україні, Ізраїлю, Тайваню та іншим країнам для протидії впливу Китаю в Індо-Тихоокеанському регіоні на суму $95,3 мільярда. У цій сумі близько 61 мільярда доларів передбачено для України.
Про це повідомляє Сенат США.
Голосування
Під час голосування за законопроєкт, що передбачає надання допомоги Україні, 79 сенаторів проголосували “за”. Зазначений пакет допомоги включає асигнування у розмірі $60,84 мільярда для України, $26 мільярдів для Ізраїлю, а також гуманітарну допомогу для мирного населення в зонах конфліктів по всьому світу.
Читати також: Opendatabot запускає житловий сервіс з відкритими даними
Тепер документ повинен підписати президент США Джо Байден.
У рамках цього законопроєкту Україна отримає в кредит 7,85 млрд доларів прямої фінансової допомоги державному бюджету.
Нагадаємо, що ЗСУ встановили прапор України в Козачих Лагерях на лівому березі Херсонщини.
Також ми повідомляли, що два українські фільми демонструватимуть на міжнародному кінофестивалі у Польщі.
Фото: з вільного доступу