На Житомирщині працює унікальна екоферма “Дача”. На господарстві розводять курей і черв’яків, вирощують огірки, малину та лохину. Уся продукція має сертифікат органічної, пише “Агро-Центр”.
Органічні яйця
Сьогодні на фермі вирощують близько 700 екокурей, які несуть органічні яйця. Тут ростуть огірки, лохина і малина, окрім цього спеціальні каліфорнійські черв’яки переробляють відходи на гумус.
Власник та господар ферми Олександр Щербина вирішив зайнятися фермерством, бо має гарні спогади про дитинство у селі, де допомагав бабусі та дідусю поратись по господарству. Чоловік розповідає, органічних курей від звичайних відрізняють умови утримання та харчування.
Читайте також: Закарпатські фермери роблять екзотичну згущівку з молока буйволиць
“Наші курочки органічні. Ми вирощуємо їх для того, щоб отримати органічне яйце. Якщо ми купуємо зерно для годівлі, ми маємо купувати його у органічних виробників, або самі органічно вирощувати. Але до цього поки що діло не дійшло”, – поділився фермер.
“Вільні” курки
На фермі “Дача” кури ростуть в умовах вільного вигулу, а годують їх виключно органічними кормами: зерном, крейдою та морською мушлею.
Читайте також: На Херсонщині відкриють ферму з розведення черв’яків
За стандартами органічного виробництва, курей не можна тримати в закритих клітках. На 6 курей повинно бути виділено один кв. метр. Фермер розповів, що одного півня вистачає на 10-20 курей.
Читайте також: Український фермер вирощує перепелів, а відходи переробляє у біогаз
Унікальними на фермі “Дача” є каліфорнійські черви, які переробляють відходи на гумус та дають спеціальний сік.
“Ми привозимо з кухні рештки від моркви, буряка, картоплі. Їх черв’яки переробляють на біологічно чистий гумус, яким ми підживлюємо наші рослини”, – розповів фермер.
За словами Олександра, ніша органічної продукції в Україні дає місце для розвитку, тож на досягнутому він зупинятись не збирається.
