Подружня пара з Тернопільської області займається розведенням цінної каракулевої породи овець. Про це інформує портал fermer.blog.
Юрій і Любов Захарчук з невеликого села Шманьківці Чортківського району займаються вирощуванням незвичайних овець каракулевої породи.
Як розпочали справу?
Спільно з дружиною Юрій придбав майно колишнього колгоспу – стайню, що перебувала в повному запустінні. Підприємці зробили в ній ремонт: реконструювали, провели утеплення, облагородили територію.
Зараз під дахом реконструйованого приміщення мешкають 40 кіз, 2 корови, 150 овець, 2 осла і домашня птиця.
Читайте також: В Україні запатентують гуцульську бринзю, мелітопольську черешню і херсонський кавун
Перших овечок Юрій закупив у гуцулів в 1983 р. На промислові обсяги виробництва вийшли в 90-і роки. За паї купили занедбану і стару конюшню, 17 га земель і оновили овече стадо. Щоб привезти племінних баранів, довелося їхати в «Асканію-Нову». Тепер в господарстві вирощуються вівці каракулевої породи.
“Є попит як на шерсть, так і на саму баранину”, – сказав Юрій Захарчук.
У вівчарів Буковини Юрій Захарчук навчився приготування бринзи.
Як реалізують свою продукцію?
М’ясо підприємці реалізують ресторанам і студентам арабських країн. Бринза добре продається в Чернівцях, Львові, Тернополі, Чорткові та інших районних центрах області. Овечу вовну купують народні умеліци з Івано-Франківської області для виготовлення ліжників, светрів, рукавиць і шкарпеток.
Нагадаємо, на вінницькій фермі виводять нову для України породу корів “Момбельярд”.
