Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
kym ellis 391585 unsplash 1 kym ellis 391585 unsplash 1

Суспільство

На Одещині виробляють унікальне органічне вино за міжнародними стандартами

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Фермерське господарство “Перлина Струмка” ТМ V.Petrov на Одещині – єдине серед українських виноробів, яке отримало сертифікат “Органік Стандарт”.

Засновник підприємства Валерій Петров розповів про тонкощі органічного виноробства, пише Агробізнес із посиланням на Seeds.org.

Як розпочав справу?

За словами Петрова, все почалося ще у 90-тих. У 1984 році разом з друзями та сусідами заклали перші 0,4 га технічного винограду. Проте одразу виникли труднощі. У 1985 році вийшов горбачовський наказ про “сухий закон”. Тож, поки діяв цей закон, були спроби перейти на десертний виноград, але виходило не дуже ефективно.

“Зрештою ми все ж таки повернулися до виноробства і, як виявилося, не помилилися з вибором. Американський волонтер-науковець, який приїхав до нас по програмі USDI, зробив аналізи ґрунту, води в лабораторії міста Бостон, довів, що с. Струмок на Одещині є унікальною територією для виробництва вина, адже знаходиться на одній географічній паралелі з всесвітньо відомою французькою провінцією Бордо”, – розповів фермер.

Читайте також: Новий тренд: де в Україні роблять смачне вино

Чим може зацікавити виробник?

Як зазначив Петров, вони постійно намагаються вдосконалювати технології, слідкувати за всіма трендами, а також підвищувати власну кваліфікацію, переймаючи досвід в розвинених виноробних країнах світу: Франції, Італії, Іспанії, Німеччині, Угорщині, Румунії, Молдові, Грузії, Канаді, США, Чилі, ПАР, Ізраїлі, Новій Зеландії.

“Перлина Струмка” від V.Petrov поки що єдина в Україні компанія, яка отримала сертифікат “Органік Стандарт” на виноробство. За словами власника, саме за органічною продукцією майбутнє. Такий складний шлях був вибраний, щоб пропонувати споживачам справжнє вино, а не сумнівної якості напій, який складається лише з хімічних компонентів.

Читайте також: Полтавське підприємство отримало сертифікат виробника органічної продукції

Які плани на майбутнє?

За словами фермера, їхня кампанія ще не має достатніх обсягів для продажу у мережах супермаркетів, але виробництво розширюється.

“Ми почали відносно нещодавно, тільки отримали ліцензію на розлив, акцизну марку тощо, тож у нас не ті обсяги, які цікаві супермаркетам. Але в будь-якому разі ми не плануємо виходити в масмаркети – це не наш потенційний покупець. Наш споживач цінить якість, органічність та автентичність, і розуміється на тому, що саме є справжнім вином, а що – лише дешева підробка. Тож ми більше орієнтуємося на крафтові крамниці, кафе та ресторани”, – розповідає Петров.

Також він зауважив, що в Україні збільшується споживання органічної продукції, в тому числі і органічних вин.

Читайте також: “Чорні лебеді” у бізнесі: як не здатися, коли продаєш органічні продукти

Фермер також додав, що виноробство в України може бути дуже перспективним, враховуючи кліматичні умови. Однак, варто відзначити, що необхідно робити акцент на якості вина, а не на обсягах виробництва. Також, треба вдосконалювати законодавство. Для прикладу, якщо говорити про захист географічної назви, то французи дуже за цим слідкують, а в Україні ніхто не бореться з фальсифікатом, і це велика проблема. На думку фермера, якщо це не контролювати, що у захищеній географічній назві немає ніякого сенсу.

Нагадаємо, Одеська область стала першою в Україні, яка склала повний кадастр виноградників. Він містить повні дані про місце та площу насаджень, статус земельних ділянок, особливості ґрунту та мікроклімату, а також сорт і яке саме вино з нього виробляється.

Підтримай ШоТам

Реклама

Суспільство

На Прикарпатті облаштували оглядовий майданчик із панорамою на карпатські вершини

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Людвиківському лісництві Івано-Франківської області з’явилася нова туристична атракція – там лісівники в урочищі Городище облаштували новий оглядовий майданчик.

Про це повідомили у пресслужбі обласного управління лісового та мисливського господарвства.

Зазначається, що Людвиківське лісництво славиться розгалуженою сіткою лісових доріг. Будівництво шляхів розпочалося у 2008 році та триває до сьогодні. Традицією для лісівників вже стало облаштування на лісових шляхах оглядових майданчиків, адже неймовірні краєвиди ялицево-букових лісів Бойківщини заслуговують на увагу.

Читайте такожЕкокотик чи кращий друг пакетів? Перевір свою екосвідомість (ТЕСТ)

Урочище Городище не стало винятком. Саме тут нещодавно пролягла новозбудована лісівниками Вигодського лісгоспу лісова дорога і на місці, з якого відкривається панорама на 10 карпатських вершин, працівники облаштували оглядовий майданчик.

Читайте також«Смерть ворогам» і «Палаюча дупа». Українські соуси Hell Daddy, від яких пригорає у російських посадовців

«З майданчика можна споглядати гору Гургулат, Круглу, Гребеник. Добре видно звідси Плешу, Яйко Ілемське та Багонку, – розповідає Михайло Павлик, головний лісничий Людвиківського лісництва».

Будівництво майданчика коштувало лісгоспу близько 50 тисяч гривень.

Читайте також«Це моя свобода». Історія Христини Стефінів, яка опанувала ДЦП та стала топ-тренеркою з комунікації

Довідка

У 2018 році лісівники Вигодського лісгоспу облаштували перший оглядовий майданчик на Вишківському перевалі. Звідти відкриваються чудові краєвиди львівської Рожанки та Славська, а також неймовірні краєвиди урочища «Сіда», «Городище» та гірський хребет Вишківських Горган. Майданчик дуже полюбився відвідувачам. На фоні карпатських  гір відвідувачі освідчуються в коханні та роблять фантастичні фотосесії.

Нагадаємо, на Рівненщині розробили туристичний сайт про «Поліську Січ».

Також у Чернівцях запустили туристичний портал.

Як ми повідомляли раніше, на Івано-Франківщині запустили новий гірський маршрут до лікувального джерела.

Фото: ifforestry.gov.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Суспільство

У Маріуполі встановили табло контролю швидкості

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Електронне табло, що показує водіям фактичну швидкість руху автомобілів, встановили на проспекті Будівельників у Маріуполі.

Про це повідомили у міській раді.

Мета – підвищити рівень безпеки на вулицях з пішохідними переходами. Відомо, що поліцейські не притягуватимуть до відповідальності водіїв, спираючись на показники табло.

Читайте також: У метро Києва запустили оновлений вагон з важливим доповненням (ФОТО)

«Це превентивний метод направлений на те, щоб автомобілісти бачили, з якою швидкістю вони їдуть. І звертали увагу, коли вони її перевищують, адже саме це часто є причиною аварійної ситуації», – йдеться у повідомленні.

Пристрій контролюватиме швидкість, з якою водії їхатимуть. Так, якщо автомобілі рухатимуться не більше 40 км/год, показник буде зеленим. При перевищенні табло стане червоним. Водій буде знати, що йому потрібно збавити швидкість.

Читайте такожСеред клієнтів – NASA та НАТО. Як український IT-вець продає сокири по всьому світу

Найближчим часом на вулицях міста встановлять ще два подібних табло.

Нагадаємо, активісти розробляють карту велосипедних маршрутів в Україні і просять про допомогу.

Усі фото: mariupolrada.gov.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Суспільство

У Львові виписали пацієнта, якому вперше в Україні успішно пересадили легені

Опубліковано

Підтримай ШоТам

З міської лікарні швидкої медичної допомоги Львова виписали 56-річного львів’янина Віктора – після першої успішної трансплантації легень в Україні.

Про це повідомили у пресслужбі міської ради.

Пацієнт почувається добре й має великі плани на майбутнє. Міська рада оплатить пану Віктору перший місяць терапії. Йдеться про 150 тисяч гривень. Подальше лікування оплачуватиме держава. Саму ж трансплантацію провели коштом лікарні швидкої медичної допомоги.

Читайте такожЕкокотик чи кращий друг пакетів? Перевір свою екосвідомість (ТЕСТ)

«Ми виписали Віктора Бабія – першого українця, якому успішно пересадили легені у своїй країні. Віктор почувається чудово. Уже будує плани, серед яких – звозити дружину на море і дочекатися онуків», – йдеться у повідомленні.

Історія цього чоловіка дуже важлива для всієї країни. Він – перший. Від результату його операції залежало, чи мають шанс і інші українці, які потребують трансплантації легень, чи повірять вони нас, українським лікарям.

Нагадаємо, ми розповідали, як в Україні вперше трансплантували легені дорослому та серце дитині.

Фото: city-adm.lviv.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі