Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
kym ellis 391585 unsplash 1 kym ellis 391585 unsplash 1

Суспільство

На Одещині виробляють унікальне органічне вино за міжнародними стандартами

Опубліковано

Фермерське господарство “Перлина Струмка” ТМ V.Petrov на Одещині – єдине серед українських виноробів, яке отримало сертифікат “Органік Стандарт”.

Засновник підприємства Валерій Петров розповів про тонкощі органічного виноробства, пише Агробізнес із посиланням на Seeds.org.

Як розпочав справу?

За словами Петрова, все почалося ще у 90-тих. У 1984 році разом з друзями та сусідами заклали перші 0,4 га технічного винограду. Проте одразу виникли труднощі. У 1985 році вийшов горбачовський наказ про “сухий закон”. Тож, поки діяв цей закон, були спроби перейти на десертний виноград, але виходило не дуже ефективно.

“Зрештою ми все ж таки повернулися до виноробства і, як виявилося, не помилилися з вибором. Американський волонтер-науковець, який приїхав до нас по програмі USDI, зробив аналізи ґрунту, води в лабораторії міста Бостон, довів, що с. Струмок на Одещині є унікальною територією для виробництва вина, адже знаходиться на одній географічній паралелі з всесвітньо відомою французькою провінцією Бордо”, – розповів фермер.

Читайте також: Новий тренд: де в Україні роблять смачне вино

Чим може зацікавити виробник?

Як зазначив Петров, вони постійно намагаються вдосконалювати технології, слідкувати за всіма трендами, а також підвищувати власну кваліфікацію, переймаючи досвід в розвинених виноробних країнах світу: Франції, Італії, Іспанії, Німеччині, Угорщині, Румунії, Молдові, Грузії, Канаді, США, Чилі, ПАР, Ізраїлі, Новій Зеландії.

“Перлина Струмка” від V.Petrov поки що єдина в Україні компанія, яка отримала сертифікат “Органік Стандарт” на виноробство. За словами власника, саме за органічною продукцією майбутнє. Такий складний шлях був вибраний, щоб пропонувати споживачам справжнє вино, а не сумнівної якості напій, який складається лише з хімічних компонентів.

Читайте також: Полтавське підприємство отримало сертифікат виробника органічної продукції

Які плани на майбутнє?

За словами фермера, їхня кампанія ще не має достатніх обсягів для продажу у мережах супермаркетів, але виробництво розширюється.

“Ми почали відносно нещодавно, тільки отримали ліцензію на розлив, акцизну марку тощо, тож у нас не ті обсяги, які цікаві супермаркетам. Але в будь-якому разі ми не плануємо виходити в масмаркети – це не наш потенційний покупець. Наш споживач цінить якість, органічність та автентичність, і розуміється на тому, що саме є справжнім вином, а що – лише дешева підробка. Тож ми більше орієнтуємося на крафтові крамниці, кафе та ресторани”, – розповідає Петров.

Також він зауважив, що в Україні збільшується споживання органічної продукції, в тому числі і органічних вин.

Читайте також: “Чорні лебеді” у бізнесі: як не здатися, коли продаєш органічні продукти

Фермер також додав, що виноробство в України може бути дуже перспективним, враховуючи кліматичні умови. Однак, варто відзначити, що необхідно робити акцент на якості вина, а не на обсягах виробництва. Також, треба вдосконалювати законодавство. Для прикладу, якщо говорити про захист географічної назви, то французи дуже за цим слідкують, а в Україні ніхто не бореться з фальсифікатом, і це велика проблема. На думку фермера, якщо це не контролювати, що у захищеній географічній назві немає ніякого сенсу.

Нагадаємо, Одеська область стала першою в Україні, яка склала повний кадастр виноградників. Він містить повні дані про місце та площу насаджень, статус земельних ділянок, особливості ґрунту та мікроклімату, а також сорт і яке саме вино з нього виробляється.

Суспільство

У Києві запускають проєкт із компостування органічних відходів

Опубліковано

У Києві прийматимуть на компостування органічні відходи. Проєкт запускає громадська організація «Україна без сміття» разом із командою українських розробників застосунку BioBin. Про це пише Хмарочос.

13% бюджету – у смітті

За даними BioBin, близько 13% бюджету українців зрештою опиняється у сміттєвому відрі. Вміст смітника у середньому на 60% складається з харчових відходів.

Протягом місяця «Україна без сміття» проводила опитування про збір органіки для домашнього компостування. До нього долучилися понад 300 респондентів. 70% із них зазначили, що не розділяють органіку, але хочуть почати, а 22,5% уже успішно компостують.

Як працюватиме проєкт

Проєкт «УБС Компост» діятиме за принципом поворотної тари. Кожен може отримати на станції NoWaste Recycling Station спеціальне відерце на 10 літрів для збору органічних відходів вдома. Наповнене відерце треба принести на станцію, щоб отримати взамін нове й чисте та продовжувати збирати харчові відходи.

Перші 100 охочих можуть безкоштовно отримати таке відерце з біорозкладним крохмальним пакетом «Фрекен Бок» від «Біосфера». Для цього необхідно лише підписатися на інстаграм-сторінку додатку Biobin і прийти за тарою на станцію.

Тим, хто не встиг отримати акційне відерце, потрібно внести заставу за отриману ємність — 100 гривень. Якщо користувач із певних причин припиняє збирати харчові відходи, він може повернути відерце – чистим і сухим, – щоб отримати свою заставу назад.

Читайте також: Сортувальних станцій стане більше: “Україна без сміття” запускає першу соціальну франшизу

На станції NoWaste Recycling Station всю зібрану органіку пересипатимуть у вуличний компостер, а відерця митимуть. Отриманий компост «Україна без сміття» планує через рік подарувати користувачам сервісу як добриво для кімнатних рослин.

Скільки це коштує

Відерця можна отримати вже з сьомого серпня, а органічні відходи прийматимуть із 15 серпня.

Вартість прийому одного відерця на 10 літрів накопичених органічних відходів становитиме 60 гривень. Ця сума покриває витрати на організацію прийому і миття відерець.

Органіку прийматимуть на станції NoWaste Recycling Station у суботу й неділю. Адреса: вулиця Саперно-Слобідська 25/4.

В УБС запевняють, що дотримуючись правил і користуючись щільною кришкою відерця, ви не відчуватимете ніяких неприємних запахів під час збирання органіки.

В організації також підготували інструкцію з компостування. А мобільний застосунок BioBin (зараз достпуний на Android, восени має з’явитися версія для iOS) допомагає моніторити витрати на їжу та покращити навички свідомого споживання та правильного поводження з харчовими відходами.

Фото: hmarochos.kiev.ua

Читати далі

Суспільство

У Мадриді назвали площу іменем Лесі Українки

Опубліковано

Іменем Лесі Українки назвали площу в столиці Іспанії Мадриді. Тут розташоване посольство України, повідомляє Укрінформ.

“У Мадриді на честь великої письменниці та поетеси Лесі Українки назвали площу, на якій розташоване посольство України. І це можна вже побачити не лише на світлинах дипломатичного представництва, а навіть і на Гугл-мапі”, – зазначили в Міністерстві культури та інформаційної політики України.

Як додали у відомстві, невдовзі там може з’явитися і пам’ятник поетесі.

Читайте також: Турки знімають фільм про Львів для проєкту “Перехрестя культур”

Зазначимо, що Верховна Рада у лютому 2018 року ухвалила постанову про відзначення на державному рівні 150-річчя від дня народження видатної письменниці та громадської діячки Лесі Українки у лютому 2021 року.

Фото: mapio.net

Читати далі

Суспільство

Як у Києві рекламують мистецькі скульптури (ФОТО)

Опубліковано

У Києві розмістили соціальні сюжети, що розповідають про 16 сучасних мистецьких скульптур та об’єктів, які розробили і подарували для Києва митці в рамках проекту KIEV FASHION PARK.

Про це повідомили у пресслужбі КМДА.

«Київські митці та меценати, які щиро люблять місто, створили для нього і про нього унікальні авторські артоб’єкти. Це – цікаві скульптури, інсталяції, лави, архітектурні форми. Деякі з них вже стали «культовими» і ви бачили їх у популярних туристичних точках, як-то Пейзажна алея. Але багато з них стануть для вас приємною новиною, до прикладу, гоголівський птах посередині Дніпра», – йдеться у повідомленні.

Усю інформацію про розташування артоб’єктів можна знайти на розміщених «інформаційках».

Довідка

Мистецькі об’єкти були створені в рамках меценатського проекту KIEV FASHION PARK. Його ідея полягає в тому, щоб зробити Київ більш цікавим, красивим і привабливим, як для його жителів, так і для гостей столиці України. Урамках проекту в парках і скверах Києва встановлюються унікальні авторські артоб’єкти, створені за ескізами як відомих майстрів, так і молодих талановитих авторів.

Читайте такожГучніше за гармати: як активісти творять культуру в містах поблизу лінії фронту

Нагадаємо, у Києві відкриється новий кінотеатр: чим він особливий.

Усі фото: kyivcity.gov.ua.

Читати далі

Суспільство

На Хрещатику після реконструкції висадять каштани

Опубліковано

В українській столиці після реконструкції головної вулиці столиці – Хрещатика – висадять каштани.

Про це пише Укрінформу з посиланням на слова Київзеленбуду.

“Каштани дуже гарно себе почувають у паркових зонах, але їм зараз важко у центральній частині. Тому що велика загазованість, засоленість грунтів, антропогенний вплив приносить негативні наслідки для зеленої зони. Але ми будемо приймати відповідні рішення. Ми на наступний рік із Київавтодором, який є замовником великої реконструкції центральних частини міста, а саме вулиці Хрещатик, знайдемо спільну мову щодо правильного озеленення Хрещатику, щоб задовольнити бажання киян, які ще пригадують центральну частину з каштанами”, – йдеться у повідомленні.

Читайте такожБудуємо Україну разом: як волонтери зі всієї країни подорожують та відновлюють Схід

Зазначається, що перевага туй, які тимчасово висадили на Хрещатику, в тому, що вони легко переносять пересадку.

Відомо, що туї можна легко пересаджувати хоч кожного року, і проблем з ними не буде.

Нагадаємо, у центрі Києва Puma збудувала баскетбольний майданчик.

Головне фото: 5.ua.

Читати далі

Суспільство

Десантно-штурмові війська визначають кращу снайперську пару (ФОТО)

Опубліковано

На полігоні під Житомиром відбуваються змагання на кращу снайперську пару Десантно-штурмових військ Збройних Сил України.

Про це пише Український мілітарний портал.

Стрільба з положення лежачи, з незручних позицій та різних видів озброєння – так на військовому полігоні поблизу Житомира 6 серпня визначали кращу снайперську пару Десантно-штурмових військ ЗСУ.

«Всі вправи складні. Тут і пістолет, і стрільба з незручних положень. Особливо на витривалість. Коли, ти наприклад, стріляєш з «шишаріка», коли у тебе практично немає упору. А бронежилет і каска дають про себе знати», – розповідає учасник змагань Костянтин.

Десантники пояснюють: робота снайпера в першу чергу – командна робота. Тому надзвичайно важливо довіряти своєму колезі.

Читайте також: Гучніше за гармати: як активісти творять культуру в містах поблизу лінії фронту

«Кращі друзі, як то кажуть. Ми практично завжди разом. У мене є дружина і діти, це моє, але у вільний час постійно спілкуємося, ділимося інформацією, обговорюємо якісь помилки, які хтось допускав, як їх виправити. Тренуємося разом постійно», – каже снайпер-десантник.

За роботою снайперів уважно слідкують судді та інструктори, які фіксують кожен постріл та кожну дію учасників змагань: це і подолання перешкод, і правильний вибір позиції, і безумовно влучність пострілів.

Читайте такожБудуємо Україну разом: як волонтери зі всієї країни подорожують та відновлюють Схід

За словами інструкторів, професія снайпера – це безперервне навчання та робота над собою, адже виконання пострілу – це лише невелика частина вмінь справжнього фахівця.

Впродовж двох днів кращі снайпери-десантники змагаються у вправності, а згодом переможці виборюватимуть звання кращих у Збройних силах України.

Нагадаємо, українські військові беруть участь у навчаннях Saber Junction в Німеччині.

Усі фото: zhitomir.info.

Читати далі

Суспільство

КОРД відпрацював штурм авто з озброєними злочинцями (ФОТО, ВІДЕО)

Опубліковано

Поліцейські відпрацьовували дії під час затримання злочинців, що пересуваються на автомобілі, – як озброєних, так і без зброї.

Про це повідомили у пресслужбі МВС України.

За даними, серед навичок, які закріплювали:

  • уникнення виходу під перехресний вогонь,
  • комунікація між напарниками,
  • надійне прикриття.

Автомобіль умовних бандитів КОРД блокував на трасі двома машинами. Унаслідок точних і злагоджених дій спецпризначенці за кілька хвилин знешкодили злочинців.

Читайте такожГучніше за гармати: як активісти творять культуру в містах поблизу лінії фронту

Бійці також змоделювали варіант, коли один зі зловмисників вибігає з автівки і намагається втекти.

Для реагування на екстрені ситуації спецпідрозділ має відповідні алгоритми заходів, у яких визначено кожен рух поліцейського. Під час щоденних тренувань КОРДівці доводять свої дії до автоматизму.

А ще такі навчання згуртовують колектив. Бійці кажуть, що робота у штурмовій групі неможлива без довіри і взаєморозуміння. Бувають ситуації, коли треба швидко зорієнтуватися і зрозуміти один одного без слів – буквально по очах.

Довідка

Корпус оперативно-раптової дії надає силову підтримку оперативним службам, бере участь у затриманні особливо небезпечних злочинців і звільненні заручників. 

Читайте такожБудуємо Україну разом: як волонтери зі всієї країни подорожують та відновлюють Схід

Нагадаємо, на вулицях Львова запрацював мотопатруль.

Як ми повідомляли раніше, українська поліція підібрала пісні для чемних водіїв.

Усі фото: npu.gov.ua.

Читати далі
Суспільство27 хв. тому

У Києві запускають проєкт із компостування органічних відходів

Суспільство57 хв. тому

У Мадриді назвали площу іменем Лесі Українки

Економіка10 години тому

На Хмельниччині будують один з найпотужніших олійно-екстракційних заводів Європи

Суспільство10 години тому

Як у Києві рекламують мистецькі скульптури (ФОТО)

Суспільство10 години тому

На Хрещатику після реконструкції висадять каштани

Суспільство11 години тому

Десантно-штурмові війська визначають кращу снайперську пару (ФОТО)

Економіка11 години тому

На Чернігівщині вперше за 50 років ремонтують дорогу Ніжин – Прилуки

Суспільство12 години тому

КОРД відпрацював штурм авто з озброєними злочинцями (ФОТО, ВІДЕО)

Економіка13 години тому

У Генуї відкрили «розумний» автомобільний міст, створений з маріупольської сталі

Суспільство14 години тому

Київ готується провести Фестиваль високого мистецтва Bouquet Kyiv Stage

Суспільство15 години тому

Українські військові беруть участь у навчаннях Saber Junction в Німеччині (ФОТО)

Технології16 години тому

Українці запустили сервіс перекладу голосових записів у текст

Суспільство17 години тому

На Київській дитячій залізниці запустять унікальний ретро-потяг

Суспільство18 години тому

У Києві на Оболоні реконструюють міжшкільний стадіон (ВІДЕО)

Суспільство19 години тому

У нацпарку на Хмельниччині помітили дуже рідкісного метелика (ФОТО)

Суспільство5 днів тому

Одеський агроном вирощує 6 вітчизняних сортів мигдалю (ВІДЕО)

Суспільство5 днів тому

Куди поїхати на вихідні біля Львова (ВІДЕО)

Суспільство5 днів тому

На Прикарпатті створюють вироби з вовни, які поєднують традиції та сучасність (ВІДЕО)

Суспільство5 днів тому

Як у Коломиї працює перша приватна клініка з безкоштовними послугами (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Після важкої хвороби хмельничанин відкрив у собі вражаючий талант (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Туристи з усього світу замовляють віддалену екскурсію Чорнобилем, щоб гуляти з песиками (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

“Доктор звук”: українець, який імітує сотні голосів та звуків (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

Фермер заснував виноробню з безвиході і перетворює Херсонщину на край вина (ВІДЕО)

Суспільство6 днів тому

На Прикарпатті подружжя звело будинок-купол з пінопласту (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Зарплата – 30 тис. грн: як сімейна пара з Луцька повірила в медреформу і відкрила приватну амбулаторію (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Як Вознесенськ на 20 років випередив медреформу, і що з того вийшло (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Історія тернопільського лікаря, який продав квартиру, щоб відкрити медкабінет і досяг успіху (ВІДЕО)

Суспільство2 тижні тому

Майстриня перетворює традиційні українські вінки на справжні корони (ВІДЕО)

Суспільство2 тижні тому

На Одещині виростили незвичні квадратні кавуни (ВІДЕО)

Суспільство2 тижні тому

Як 17-річний хлопець врятував життя дітям, але втратив частину руки (ВІДЕО)

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.