Ольга Романів засадила 10 гектарів українським часником! Для чого, спитаєте ви, що цікавого в часниковій фермі? “Купуй українське!” – скаже тобі Ольга Романів.
“Мало хто знає, але 80% часнику у супермаркетах – китайські, це що ж таке?” – каже фермерка.
Попри те, що виробники інколи називають часник культурою-патріотом, – за “прив’язку” певних сортів до певних регіонів, – в українських магазинах часто продається імпортний часник, здебільшого китайського походження. Частка Китаю на світовому часниковому ринку сягає 80%!
Крім китайського, в Україні, особливо навесні, продається також і єгипетський часник.
А от український часник частіше можна зустріти на базарі.
Читайте також: Український часник вирощуватимуть на грузинських полях
Тож Ольга Романів почала справу у 2015 році, коли ціна на часник сягала 100 грн!
“Звісно, щойно ми посадили часник, ціна на нього впала, проте продали все одно з вигодою”, – згадує Ольга.
За 4 роки її підприємство вийшло у прибуток. У сприятливий рік можна збирати і 10 тонн продукту з гектара.
Гуртова ціна закупки варіюється від 15 до 80 гривень.
Ольга мріє створити часниковий кластер з фермерами-сусідами та зробити чорний часник фішкою України!
