fbpx
Звяжіться з нами

Суспільство

Креветки зі Жмеринки: як працює єдина українська креветкова ферма

21.08.2019

Королівські креветки made in Жмеринка. Ні, це зовсім не жарти. У Жмеринці на місці колишнього хутряного заводу запрацювало єдине в Україні підприємство з вирощування креветок.Власником ферми є ТОВ «Акваресурс +».

У величезних акваріумах зараз живе понад 400 тис. мальків та уже дорослих десятиногих раків, які дихають за рахунок альтернативної енергетики. А коштує така українська креветка 500 гривень за кілограм. Про функціонування ферми нам розповів менеджер з маркетингу Василь Никиторович. 

Відновили зруйновану фабрику

Ми є єдиною креветковою фермою в Україні та однією з найбільших в Європі. Фабрика, у якій ми відкрили підприємство, до цього пустувала 10 років, і все було зруйновано. Ми відновлювали фабрику близько двох років, а саму бізнес-ідею з вирощення креветок втілили у життя після того, як побачили подібне за кордоном. На “реанімацію” приміщення та запуск ферми витратили близько 2,5 млн євро.

Ми закуповуємо креветок в Малайзії, звідки доставляємо на літаку. Приймаємо в себе і,після проходження акліматизації, запускаємо в наші резервуари. Коли креветка доростає до товарного вигляду (5-6 місяців), ми реалізуємо її клієнту.

Кілограм креветок коштує 500 гривень, що є дешевшим, ніж купувати за кордоном.  За тиждень продаємо 50-100 кг. Головною нашою фішкою є те, що ми ні в якому разі не заморожуємо її, а доставляємо охолодженою. Поки купують десятки вінницьких ресторанів, але плануємо вийти на більш широкий ринок. 

За нашими прогнозами, окупиться ферма приблизно через 5-7 років. А поки ми не вийшли на достатній рівень прибутку.

Жмеринський Тихий океан в акваріумі

Будівля підприємства має три поверхи. Тут встановлене обладнання – великі резервуари, заповнені водою. Робота повністю автоматизована, але підприємство дало роботу більше 35-ти працівникам. Для креветок важливий особливий догляд та умови. Вода повинна мати температуру 29-30 градусів, а температура приміщення завжди має 33-34 градуси тепла.

У нас повністю закрита циркуляція води. Ми один раз набираємо воду в резервуари, підготовляємо її, тобто встановлюємо достатній вміст алюмінію, кислотність та жирність води. Потім насипаємо туди сіль, на тонну води витрачається 30 кг солі. Для креветки створюється мікроклімат, тобто у нас така сама вода, як і в Тихому океані.

Тільки після всіх цих процесів запускається креветка. Далі вода просто проходить постійні очищення за допомогою фільтрів і постійно подається кисень. Якщо 3-5 хвилин не буде кисню, то креветка помре.

Зараз у нас заселено приблизно 400 тисяч малька. Одна поставка з Малайзії – 180 тисяч. Зараз ми розробляємо інкубатор, і йдемо до того, щоб самим вирощувати малька.  

За кордоном чумка, тому робимо корм самі

Для того, щоб годувати наших креветок, ми купували корми з Бельгії, але виявилось, що там почалась креветкова чумка, тому поставку кормів закрили. А потім така сама історія трапилась і в Малайзії – там ми не зможемо закуповувати корм до 2020 року. 

Щоб креветки не померли від голоду і фабрика не втратила кошти, ми змушені були шукати варіанти. І прийшли до того, щоб робити корм самим. До нас прилітав спеціаліст з Філіппін, який займається вирощуванням креветок і дав нам необхідну рецептуру. До складу корму входять: борошно, крохмаль, яєчний білок, риб’ячий жир і полівітаміни. Виготовлення власного корму значно здешевить вартість і дасть нам змогу контролювати якість на 100%.

Щоб виростити кілограм креветок – до 36 штук, потрібно 4 кілограми корму. Одна креветка за життя з’їдає всього від 111 до 177 грамів.
Корми для креветок відрізняються вмістом поживних речовин і білка. Адже для росту маленьких креветок потрібно більше білка.

Креветки з сонячними панелями

Креветкам необхідна постійна подача кисню і тому безперервна робота електроенергії є важливою. Ми перестрахувались і зробили три дизельні генератори та поставили сонячні панелі. Якщо в місті відключать електроенергію, то  ми перейдемо на сонячну. 

У листопаді 2018 року запустили в експлуатацію дахову СЕС потужністю 600 кВт, зараз будуємо наземну сонячну станцію потужністю 200 кВт. Вироблена станціями електроенергія дозволить покрити до 25% енергопотреб підприємства.

А у подальших планах вирощувати власного малька і виводити українську  білоногу креветку на закордонний ринок.

Суспільство

На автодорозі Львівщини стартував ремонт мостового переходу (ФОТО)

Дорожники розпочали ремонт ще одного мостового переходу на автомобільній дорозі Т-14-16 Львів — Пустомити — Меденичі. Про це повідомляє пресслужба САД у Львівській області.

Як йдеться у повідомленні, автомобільну дорогу загального користування державного значення Т-14-16 Львів — Пустомити — Меденичі між населеними пунктами Велика Горожанка та Меденичі ремонтують в межах капітального ремонту, реалізовуючи державний інвестиційний проєкт “Покращення стану автомобільних доріг загального користування Львівської області”.

Читайте також: В Україні запустили “розумну” систему зважування вантажівок, яка врятує дороги (ВІДЕО)

На сьогоднішній день на трьох мостових переходах, що за селом Колодруби, завершуються бетонні роботи і зараз тривають роботи з влаштування тротуарів та перехідних плит.

Черговий міст, який розпочали ремонтувати, знаходиться перед селом Колодруби. Зараз там розбирають зруйновані елементи.

Рух транспорту перерахованими штучними спорудами, які ремонтують, відбувається по одній смузі руху у реверсному порядку.

Читати далі

Суспільство

У Львові затвердили Кодекс етичної поведінки посадовців

У Львові виконком прийняв рішення про затвердження Кодексу етичної поведінки посадових осіб та працівників виконавчих органів мерії, її установ, організацій та комунальних підприємств. Про це повідомляється на сайті міськради.

Проєкт поданий на розгляд повторно — після відкритих громадських обговорень та з урахуванням усіх проговорених і погоджених пропозицій. Прийняття такого кодексу — це прецедент, адже більшість міст в Україні такого документу не мають.

«Цей кодекс був розроблений робочою групою, куди входили представники громадських організацій та сфери бізнесу, охочі мешканці та працівники міськради. Кодекс охоплює 3 частини: стандарти поведінки, права працівників та неприйнятна поведінка», — зазначила спеціалістка сектору з питань доброчесності і запобігання корупції ЛМР Уляна Федорович.

За її словами, до створення проєкту кодексу були залучені докторка наук з державного управління, професорка Марія Рудакевич, а також міжнародний експерт із питань запобігання корупції організації «Governance and Integrity» Франс Гередтс. Він отримав позитивні відгуки від експертів громадської організації Центр «Ейдос».

Читайте також: Харків отримає новий бренд

У кодексі зокрема йдеться про те, що чиновники повинні проявляти ініціативу й творчість, постійно вдосконалювати знання. Йдеться там і про неприйнятну поведінку – це корупційні вчинки, зловживання владою, вимагання подарунків.

Ознайомитись із прийнятим кодексом можна тут.

Читати далі

Суспільство

Волонтерка перетворила пустир на візитівку Києва

Парком “Наталка”пишається уся влада Києва. Проте мало хто знає, що його врятувала звичайна киянка Наталя Чорногуб, якій набридло жити поруч із пустирем. Тож вона зібрала толоки, створила громадську організацію та почала стукати в усі двері міськради і проект зрушив… але за радянськими нормами.

“Вони хотіли ставити 9-метрові ліхтарі, які б освітлювали лише верхівки дерев”, – пригадує Наталя Чорногуб.

Читайте також: У столичному парку з’явилася кнопка екстреного виклику поліції

Але врешті завдяки дівчині парк збудували разом із громадою міста.

“Нас почули і прислухались до наших потреб”, – каже Наталя Чорногуб.

У реконструкцію парку вклали рекордні 200 млн грн. Влада міста вихваляється роботою, а Наталя не сумує.

“Мене не хвилює, що влада піариться на цьому проекті. Це ж значить, що проект буде жити довго”, – переконана  Наталя Чорногуб.

За матеріалами DW українською.

Читати далі

Суспільство

Ейнштейн чи Будда з квітами у голові: як одесит створює незвичайні вазони у формі голови

Подивіться на свій робочий, або домашній інтер’єр. Напевно все віддає буденністю та сірістю. А якщо додати трохи мистецтва? Бренд Hero Organizer, в Україні більш відомий як Vase Head, пропонує кольорові вази, виконані у формі легендарних особистостей: Давида, Будди, Альберта Ейнштейна і Стіва Джобса. Проте, скульптури можна використовувати не тільки як вази – все в ваших руках.

Бренд Vase Head відомий як в Україні, так і серед європейців та американців, а минулого року на Kickstarter зібрали $9000 за два дні, що вдвічі більше необхідної суми. Степан Женков, засновник бренду, вирішив зробити оригінальні скульптури, бо не знайшов на ринку гарного оригінального вазону для квітів.

Степан Женков

засновник бренду Vase Head

Юрист за освітою. Сам родом з Одеси. Свою кар’єру почав по спеціальності, але потім створив компанію по виробництву предметів інтер’єру. Згодом почав створювати скульптури. 

Про бренд

Наші скульптури Vase Head – це кольорові вази, які виконані у формі голів відомих особистостей. Проте,  скульптури можна використовувати і як настільний органайзер, підставку під аксесуари чи просто як прикрасу інтер’єру. Деякі клієнти використовують як інструмент залучення нових клієнтів в салони краси і ресторани. І ще десятки креативних способів.

Великі скульптури висотою 25 см коштують 990 гривень. Є і маленькі – 590 гривень

Hero Organizer продаються в десяти кольорах. Ми також продаємо набір для самостійного фарбування, куди входить біла статуя, фарби в шести кольорах, два пензлики, рукавички та інструкція.

На Kickstarter зібрали необхідну суму за дві години

Ми запустили свій проект у 2017 році. Але я знав, що хочу продаватись в Америці, щоб про наш бренд знало більше людей. Тому за допомогою Kickstarter вирішив подивитись, як же на нас відреагує американська публіка. Запустились ми у 2018 році, але перед цим змінили назву продукту з Vase Head на Hero Organizer. Це був маркетинговий хід.

Перед запуском кампанії я шукав людей, які вже успішно запустили свої проекти на Kickstarter. Стукав в усі двері, писав напряму. Потім мені порадили звернутись до хлопців, які запускають під ключ Kickstarter-компанії і вони мене консультували. Вони ж і порадили виходити на платформу з іншою назвою, бо користувачі полюбляють новачків.

За два тижні до кампанії ми запустили рекламу. І перші клієнти – це люди, які лайкали наші фото і вже побачили нас.

Звісно, я вболівав за свою справу і був впевнений у власному продукті, але коли ми за перший день зібрали суму, яка була вдвічі більша за заплановану – я був приємно здивований. Загалом за два дні зібрали $9000.

Я хотів купити вазон, але всі вони були нудними”

Я все життя хотів займатись виробництвом, хоча за освітою юрист. Але згодом я створив велику компанію, яка займається виготовленням предметів інтер’єру для ресторанів та готелів.

Ідея робити такі скульптури прийшла до мене досить випадково. Якось я хотів купити додому вазон для квітів. Те, що було на ринку я вже бачив тисячу разів, це було щось нецікаве та нудне.

Згодом я побачив у Барселоні скульптуру Давида і подумав, що було б круто, якби в голові були квіти, а сама скульптура стояла б на столі. Я знайшов модель і зробив першу скульптуру Давида на 3д-принтері.

Легка, але абсолютно не красива, з 3-ох частин вона приїхала до мене. І через годину я вже у скульптора, обговорюємо як зробити краще. Ми вирішили ліпити скульптури руками, бо друкувати на принтері складно. Одна скульптура друкується чотири дні, а виправити якісь неточності потім неможливо. 

Повноцінно проект запустили у грудні 2017 року. Вклав у Vase Head $2000 власних заощаджень. Я надсилав фото скульптур своїм друзям і перші замовлення були саме від них. 

Часто доводиться переробляти скульптури

Я вирішив співпрацювати з одним з своїх працівників – Сергієм Костенко. Він спочатку не хотів робити скульптури, але потім спробував і вийшло. Зараз за виробництво відповідає він.

Скульптури зроблені вручну з еко-гіпсу та нетоксичних фарб. Ще ми додаємо в гіпс  дрібні елементи, щоб скульптура була прочнішою. Бо раніше кожний п’ятий виріб приходив до замовника з відколотим вухом чи носом.

“Ми створюємо скульптури разом з моєю дружиною у нас вдома. Робимо з пластиліну стартову форму. Потім виглажується гіпс і створюється фінішна форма. На готовій моделі починаємо шліфувати мускули чи зморшки. Створення скульптури займає багато часу. Наприклад, скульптуру Фредді Мерк’юрі робили три місяці, бо багато треба переробляти, щоб зробити скульптуру максимально схожою. Але з роками ми наловчились і робимо швидше”, – розповідає Сергій.

Сергій Костенко у своїй майстерні

Завдання на форму героїв видаю Сергію я. Я висилаю фотографію, дивлюсь, щоб це було актуально. Затвердження скульптури займає близько двох тижнів, тому що переглядаємо детально. Буває потрібно зробити їх більш веселішою, підняти куточок рота чи інші корегування. 

“Мене відмовляли, казали, що продукт ніхто не купуватиме”

Коли я починав проект, то мене всі переконували, що такий продукт в Україні не зайде, бо дорого. Тому я вирішив це перевірити і ставив ціну нижче. А потім провів експеримент і поставив ціну 600, 800 і 900 гривень. Так люди на одній сторінці могли побачити три різні ціни. Але клієнтам було все одно. Вони замовляли за будь-яку ціну. Тому я вирішив, що оптимальна вартість наших виробів – до 1000 гривень.

Наш рекорд по продажу – 900 скульптур за місяць

Сьогодні нашу продукцію можна придбати в українських шоурумах, в Інстаграм чи на нашому сайті. Також ми є і за кордоном. Скульптури Hero Organizer є і у шоурумах у Великій Британії, Іспанії, Італії та Росії.

Зараз ми розробляємо скульптуру з бездротовою зарядкою, яка з’явиться у продажу перед Новим роком. Та плануємо далі розвиватись, щоб в офісах та будинках замість нудних вазонів стояли креативні Vase Head.

Читати далі

Суспільство

Занедбану радянську спадщину перетворюють на арт-простір

Занедбану радянську спадщину перетворюють на арт-простори. Заводи Києва, Львова, Харкова перетворюються на новітні локації для бізнесу, підприємств та фестивалів.

Більше ніякої “штурмівщини”. Тепер тут відпочивають.

Приміром, львівський завод “Галичскло” до 2016 року: тепер тут варять пиво, шиють шкарпетки та фестивалять. А мотоциклетний завод у Києві став сучасним IT-хабом. Тут створюють круті стартапи та залучають інвестиції.

Паровозобудівний завод у Харкові став місцем, де проводять фестивалі та орендують приміщення під бізнес. Річковий вокзал у Києві до 2019 р. був будівлею-примарою, а зараз сюди приводять на смачну вуличну їжу усіх гостей міста.

Читати далі

Суспільство

Аккерманська фортеця увійшла до попереднього списку ЮНЕСКО

Аккерманську фортецю, що в Одеській області, включили до попереднього списку ЮНЕСКО. Це означає, що архітектурна пам’ятка відповідає щонайменше трьом критеріям ЮНЕСКО. Про це повідомляє пресслужба Постійного представництва України при ЮНЕСКО.

“Тіра – Білгород (Аккерман) – на шляху від Чорного до Балтійського морів” має потенціал видатної універсальної цінності, що виходить за межі національних кордонів та становить загальну цінність для нинішніх і майбутніх поколінь. “, – ідеться у повідомленні.

Довідково про Аккерман

Аккерманська фортеця – це унікальний комплекс пам’яток, що поєднує залишки античного міста з видатною середньовічною фортифікаційною спорудою. Протягом тисячоліть вона відігравала значну роль міжнародного порту “ріка-море” в політичному та культурному житті декількох цивілізацій і була пов’язана з найважливішими історічними подіями Південно-Східної Європи.

Читайте також: Пам’ятку на Поштовій площі у Києві можуть внести до списку ЮНЕСКО

Українська світова спадщина ЮНЕСКО

В Україні є 7 об’єктів світової спадщини ЮНЕСКО:

  • Київ. Собор святої Софії та прилеглі чернечі будівлі, Києво-Печерська лавра;
  • Львів. Ансамбль історичного центру;
  • Букові праліси Карпат;
  • Чернівці. Резиденція митрополитів Буковини та Далмації;
  • дуга Струве;
  • Дерев’яні церкви карпатської України;
  • Севастополь. Стародавнє місто Херсонес Таврійський.
Читати далі

Тренди

Підтримати
ШоТам

Ти можеш підтримати нас, якщо тобі подобається те, що ми робимо для тебе.