Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка і бізнес

Крафтова грибарня на Львівщині вирощує гриби до 2 кг цілий рік

Опубліковано

Перша крафтова грибарня «Боровик» на Львівщині вирощує 120 тонн продукції на місяць та експортує за кордон. А ще тут вирощують гриби-велетні до 2 кілограмів.

Про це після екскурсії підприємством написав мандрівник і блогер Андрій Риштун.

Він розповів, що на грибарні печериці з одного посіву родять три рази. Перший урожай завжди найкращий: гриб великий, твердий та з товстою ніжкою.

Для вирощування грибів використовують торф, солому і міцелій – пророщені зерна пшениці. Це все вантажиться в камеру і акуратно розкладається по поличках. Через деякий, час при дотриванні за правильної температури та вологості з’являються печериці. Між дрібним та дорослим грибом проходить менше 24 години.

«Гриби збирають вручну: акуратно викручують разом з коренем. Залишати його в землі немає сенсу, гриби розмножуються спорами. Поки збирають великі печериці – виростають маленькі. І так по колу три рази», – пише блогер.

Читайте також«У податковій про це вперше почули від мене». Як потрапити в реєстр волонтерів: інструкція від першопрохідця

Відпрацьовану торфо-суміш продають фермерам на добриво, а камеру ретельно миють. І це ще одна перевага крафтової грибарні над масовим виробництвом. На заводах для миття камер використовують формальдегіди. А на «Боровику» – лише гарячу воду без додавання будь-якої хімії. Щоб вона не потрапила у гриб.

Читайте також: Двічі підкорила Босфор. Як зіркова плавчиня з Харкова стала тренеркою для немовлят та дорослих у Коломиї

Що стосується хробаків, то, попри поширену думку, вони в грибах беруться не з ґрунту. Їх заносять мухи у вигляді личинок. Де немає мух, там немає і хробаків.

Також на «Боровику» є обладнання для маринування та сушіння грибів.

Нагадаємо, залу для екскурсій підприємство «Боровик» відкрило восени 2022 року.

Раніше ми повідомляли, що у столиці запустили нову безкоштовну екскурсію «Київ гастрономічний».

Фото: фейсбук-сторінка Андрій Риштун.

Економіка і бізнес

В Україні збудують перший завод із виробництва соєвого протеїну

Опубліковано

У Києві компанія «Астарта» та Міжнародна фінансова корпорація (IFC) підписали угоду про будівництво першого в Україні заводу з виробництва соєвого протеїнового концентрату. Інвестори виділили на проєкт 40 мільйонів доларів: 27 мільйонів надав IFC як кредит, ще 13 мільйонів виділив уряд Нідерландів.

Про це повідомили в Міністерстві економіки.

Новий завод виготовлятиме кормовий протеїн для тварин, птиці та риби. «Астарта» планує запустити виробництво, щоб зменшити експорт сировини й постачати готову продукцію з доданою вартістю.

Партнери очікують такі результати:

  • 680 мільйонів доларів валютного виторгу щороку;
  • 116,5 мільйона доларів внеску в економіку;
  • близько трьох тисяч нових робочих місць;
  • більше замовлень для місцевих фермерів;
  • виробництво соєвої меляси для біогазу.

Читайте також: У Білій Церкві відкриють новий завод Peikko Group з інвестиціями у 3 млн євро

IFC надає гарантії через програми Єврокомісії та уряду Нідерландів, а також допомагає «Астарті» з дослідженнями ринку, підтримкою громад і працевлаштуванням ветеранів.

Це буде перший завод такого типу в Україні. Він допоможе розвивати переробку, підтримувати економіку і створювати стабільні робочі місця в умовах війни.

Нагадаємо, що на Буковині створять індустріальний парк «Фруктова індустрія» з інвестиціями у 973 мільйонів гривень.

Фото обкладинки ілюстративне: сайт «Астарта»

Читати далі

Економіка і бізнес

Український виробник «Моршинської» та «Миргородської» запустив власну сонячну електростанцію

Опубліковано

Компанія IDS Ukraine, що виробляє мінеральну воду «Моршинська» і «Миргородська» запустив у роботу власну сонячну генерацію. На Миргородському заводі мінеральних відтепер працює сонячна електростанція потужністю 1,4 МВт. 

Про це повідомила пресслужба IDS Ukraine.

Економія електрики 

У IDS Ukraine розрахували, що власна сонячна електростанція на заводі в Миргороді допоможе заощаджувати електроенергію на 150-200 тисяч євро щороку. За приблизними підрахунками, це нововведення може окупитися за три роки. Це залежить від рівня сонячної активності та цін на енергоносії.

Станція генерує до 600 кВт/год навіть у хмарну погоду. 

У 2024-2025 роках IDS Ukraine планує вкласти у побудову власних енергетичних потужностей 530 000 євро без ПДВ. Раніше компанія вже інвестувала 460 000 євро, придбавши дизельний генератор для Миргородського заводу та сформувала загальну потужність власної генерації у 1,6 МВт.

Читайте також: Росіяни зруйнували її дім, а вона збудувала власну справу. Це підприємиця, яка створила перші в

Про компанію

IDS Ukraine — українська група компаній, що працює на ринку з 1996 року. До її складу входить Моршинський завод мінеральних вод «Оскар», Миргородський завод мінеральних вод, дистрибуційна компанія ІДС та оператор доставлення води ІДС «Аква Сервіс».

Нагадуємо, що в ЗСУ використовуватимуть мобільні майстерні для ремонту дронів на фронті.

Фото обкладинки: IDS Ukraine

Читати далі

Економіка і бізнес

ШІ-стартап з України Pleso Therapy залучив $1,2 млн інвестицій

Опубліковано

Український стартап Pleso Therapy, що створює ШІ-платформу для психологічної підтримки, залучив 1,2 мільйона доларів інвестицій. Раунд очолила група IT-компаній Vchasno Group і венчурний фонд TA Ventures.

Про це повідомили у команді стартапу, передає Dev.ua.

Платформа вже працює в Україні, Польщі та Румунії. За весь час фахівці провели понад 150 тисяч сеансів для 20 тисяч користувачів.

Інвестиції використають для виходу на нові ринки в Європі, формування команди фахівців у сфері healthtech, розвитку алгоритмів підбору терапевтів та покращення клієнтського досвіду. Також Pleso розвиває B2B-напрямок — серед його корпоративних клієнтів вже є Intellias, N-iX, Ciklum та Uklon.

Читайте також: Екостартап українця залучив понад $270 тисяч завдяки краудфандингу

«Ми завжди ставили за мету залучати лише тих інвесторів, які надають пряму цінність для розвитку нашого продукту — і цей раунд підняв планку цінності на зовсім інший рівень. Vchasno.Group надає маркетплейс-експертизу, TA Ventures — ноу-хау та зв’язки в healthtech, BADIdeas Fund — спільноту успішних фаундерів. Наше завдання — використати цю експертизу на всі 200%», — розповів головний виконавчий директор та співзасновник Pleso Therapy Олександр Бондарєв.

Нагадаємо, що українська платформа психотерапії розробила психологічну карткову гру — прибуток спрямують на благодійність.

Фото обкладинки: Pleso Therapy

Читати далі

Шопочитати

Економіка і бізнес6 днів тому

Кава в дріпах як донат: військовий створив бізнес, аби закривати потреби підрозділу

«Привіт! Я Спейс, командир роти, яку ми називаємо “Практика”. Ми з командою збираємо донати на...

Суспільство1 тиждень тому

Ще один спосіб сказати «дякую»: як підтримати поранених військових до Дня вишиванки

«Я красивий? Ану, сфотографуйте на мій телефон — я рідним надішлю. Це точно подарунок?» —...

Суспільство2 тижні тому

Денжер — собака з Ізраїлю, що допомагає лікувати людей з прифронту. Історія однієї з місій у Бахмуті

Грудень 2022 року. Підвал будинку в Бахмуті — холодний і сирий. Тут зазвичай панує гнітюча...

Військо3 тижні тому

«Я з покоління дітей, які у 2014 році писали листи солдатам, а потім стали ними». Це Дмитро, що у 18 пішов на війну

Йому було дев’ять, коли почалась війна — і саме з нею він дорослішав. Замість футбольних...