Український кулінарний експерт Євген Клопотенко став першим запрошеним шеф-кухарем з України за 15 сезонів польського телешоу «МастерШеф». На зйомках він представив європейській аудиторії автентичні українські продукти.
Про свою участь у проєкті кухар повідомив на власній сторінці в інстаграмі.
Клопотенко розповів, що привіз до Польщі качану кашу, копчену грушу, бринзу, насіння кропу, квас та інші національні смаколики. Для презентації страв він використав також і бджіл.
Кулінар наголосив, що використав цю можливість, аби весь світ дізнався про унікальні українські продукти. Телеканал TVN покаже випуск за участю українського шефа восени.
Читайте також: Неподалік Колізею у Римі відкрили ресторан української кухні
Євген Клопотенко — відомий ресторатор та громадський активіст. Свою популярність він здобув після перемоги в українській версії шоу «МастерШеф». Згодом кухар ініціював масштабну реформу шкільного харчування в Україні та змінив підхід до кулінарної освіти.
Одним із найголовніших досягнень Клопотенка стала кампанія з визнання українського борщу частиною нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Ця ініціатива успішно завершилася у 2022 році. Також він є співвласником київського ресторану «100 років тому вперед» та розвиває низку інших гастрономічних проєктів.
Нагадаємо, що Клопотенко допоможе покращити систему харчування в ЗСУ.
Фото обкладинки: інстаграм Клопотенка
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
