На Франківщині видобувають сіль власноруч. Поки в магазинах відсутня сіль, вони знайшли альтернативу!
У Прикарпатських селах люди почали посилено видобувати сіль із води, адже на Франківщині є безліч джерел із ропою. Ця вода має не лише цілющі властивості, але й великий вміст солі.
«Можна закрутити, і для квашених огірків, помідорів. Береш сировицю – виварюєш її, і виготовляєш сіль, маєш звичайну сіль», — розповіла жителька Івано-Франківщини Світлана Якубенко.
Ось так, посеред двору, у казанку люди випарюють воду.
«Чекаєм, воно собі кипить. Просто помішуємо, воно по стінках пристає. Її ж багато, може пригорати. Набираємося терпіння, мішаємо-мішаємо, поки не лишиться така густа каша», — каже мешканець Івано-Франківщини Микола Яцурак.
Тепер сіль лишається підсушити та можна вживати. Місцеві запевняють, що вона нічим не гірша за кам’яну та планують збільшити виробництво.
Дивіться відео: Переселенка винайшла рецепт сухого борщу і відправляє страву на передову
