Жителі села на Чернігівщині вигадали оригінальний спосіб швидше реалізувати цьогорічний врожай. Фермери придбали спеціальний апарат і тепер пропонують покупцям у Корюківці послугу шаткування капусти просто на місці продажу.
Як повідомляє місцева газета «Маяк», ініціативу започаткували фермери Марина та Василь з Корюківської громади.
Василь вирощує овочі (зараз продають переважно пізній сорт «Агресор») і привозить їх на базар у власному мікроавтобусі. Ціна цілої капусти становить 25 гривень за кілограм, тоді як свіжонашатковану віддають по 30 гривень.
Читайте також: Зі жмені насіння, врятованого з окупації: на Одещині вивели сорт українського бавовнику
Така послуга значно економить час покупцям, які планують робити заготовки на зиму. Марина пояснює, що у стандартну трилітрову банку вміщується рівно 3,5 кілограма нашаткованої капусти.
Удома клієнтам залишається лише додати моркву, сіль та утрамбувати суміш у ємність. Продавчиня також ділиться рецептом правильного квашення: капуста має постояти кілька днів у теплі, при цьому необхідно регулярно робити глибокі проколи до дна банки, щоб із розсолу вийшла гіркота.
Нагадаємо, що Україна ввійшла до десятки світових лідерів за площею насаджень лохини.
Фото обкладинки: фейсбук-сторінка газети «Маяк»
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
