До списку країн, які закуповують яблука з України, вперше потрапили такі країни Субсахарської Африки як Сенегал і Камерун. За інформацією Проекту з розвитку експорту аграрної продукції з України, місцеві садівники активно розширюють географію експорту свіжого десертного яблука. Про це повідомляє east-fruit.com.

Зазначається, що у цих країнах яблука люблять, і дозволити собі купити ці “екзотичні” фрукти можуть небідні люди.

“У цих країнах ціни на яблуко дуже високі, проте яблуко стає досить модним екзотичним фруктом, яке можуть собі дозволити порівняно багаті люди. Тому вимоги до якості яблука також високі”, – повідомляють експерти.

Читайте також: Яблука з Буковини відправлять у Бангладеш та Саудівську Аравію

В той же час, поставки яблук в ці країни з України є досить конкурентними за ціною і за якістю.

Також провідні українські садівники відправили пробний контейнер яблук в Індонезію, яка є однією з найбільш перспективних країн для поставок цього продукту і одним з найбільш швидкозростаючим імпортером яблук в світі.

Ця поставка є показовою, оскільки для її здійснення індонезійським імпортерам необхідно було запитувати спеціальну квоту. У найближчі дні контейнер буде отримано імпортером, і за відсутності претензій до якості, Асоціація імпортерів фруктів Індонезії запросить для України велику квоту на імпорт яблука.

Коментарі

Коментарі

Українські консервований борщ та сало стали хітом у ЄС. Виробляє такі делікатеси Ян Островський з Первомайська. Борщ продає європейцям у вигляді концентрату: додаєш води і смакуєш.

А сало консервують одразу перетерте з часником. Українська діаспора замовляє таку консерву літрами.

Читайте також: Як учителька біології зайнялася прибутковим бджолярським бізнесом

Яну 32 роки і він має престижну освіту перекладача. Працював в Києві, але повернувся на рідну Миколаївщину. Консервацією вирішив зайнятися, коли відправляв харчі бійцям у АТО.

Тепер у хлопця власна торгова марка “Стодола”. Щодня його крафтова фабрика виробляє більше 1000 консервів. У найближчих планах – продавати квашенину до Європи та довезти борщ до Америки.

Коментарі

Коментарі

Український дослідник Генріх Стратон вивів новий сорт ківі — Голд ківі. Від звичайних плоди відрізняються жовтим кольором та витримують до 22 градусів морозу. Перший урожай отриманий на 4-річних рослинах, повідомив чоловік на своїй сторінці в Facebook.

Генріх Стратон – власник компанії “Ківі Карпат Стратона”. Він вирощує жовтий сорт ківі у селі Сторожниця Ужгородського району Закарпатської області.

“Експеримент показав, що рослина у відкритому ґрунті витримує температуру -22°С. Це був мінімальний зафіксований показник”, – пояснює пан Генріх.

Як розповів чоловік, випробування нового сорту досі тривають, але фрукт вже незабаром можна буде купити. За словами дослідника, маса плодів поки що зафіксована на рівні 40-50 грамів. Чи є це їх сортовою характеристикою, з’ясує в наступному сезоні. Стратон припускає, що причина може бути і в інших факторах — умови розвитку, ґрунт, запилення, вік рослини.

“Жовті ківі мають особливий присмак, не характерний для зелених. І, скоріш за все, підвищений вміст каротиноїдів”, – додає Генріх.

До слова, ківі в Україні вже вирощується. Першу промислову плантацію екзотичної рослини заклав фермер В’ячеслав Кантур у Черкаській області. У 2021-2022 роках він планує зібрати перші тонни урожаю.

Коментарі

Коментарі

Цей фермер веде свій блог та вчить українців сироварінню. Віктор Чіркін готує на камеру сир, пече хліб та будує родинну домівку. На його сторінках у ютубі та інстаграмі тисячі підписників. А його сири та крафтовий хліб розкуповують ще до виготовлення.

Читайте також: У селі на Закарпатті роблять сири вартістю до 700 грн за кіло

Віктор Чіркін покинув престижну роботу у мегаполісі та переїхав до села на Київщині, аби допомагати батькам. Вивчав теологію в США, а повернувшись, заснував “Лісову ферму”. З малого господарства на 2 кози чоловік створив ціле еко-підприємство.

На тиждень тут переробляють 500-700 літрів молока. Найдорожчий сир фермера – козиний шевр за 810 грн/кг. А ще тут виробляють сметану, йогурти, десерти та хліб. Секретами успіху Віктор ділиться у своєму блозі.

Коментарі

Коментарі

На Житомирщині працює унікальна екоферма “Дача”. На господарстві розводять курей і черв’яків, вирощують огірки, малину та лохину. Уся продукція має сертифікат органічної, пише “Агро-Центр”.

Органічні яйця

Сьогодні на фермі вирощують близько 700 екокурей, які несуть органічні яйця. Тут ростуть огірки, лохина і малина, окрім цього спеціальні каліфорнійські черв’яки переробляють відходи на гумус.

Власник та господар ферми Олександр Щербина вирішив зайнятися фермерством, бо має гарні спогади про дитинство у селі, де допомагав бабусі та дідусю поратись по господарству. Чоловік розповідає, органічних курей від звичайних відрізняють умови утримання та харчування.

Читайте також: Закарпатські фермери роблять екзотичну згущівку з молока буйволиць

“Наші курочки органічні. Ми вирощуємо їх для того, щоб отримати органічне яйце. Якщо ми купуємо зерно для годівлі, ми маємо купувати його у органічних виробників, або самі органічно вирощувати. Але до цього поки що діло не дійшло”, – поділився фермер.

“Вільні” курки

На фермі “Дача” кури ростуть в умовах вільного вигулу, а годують їх виключно органічними кормами: зерном, крейдою та морською мушлею.

Читайте також: На Херсонщині відкриють ферму з розведення черв’яків

За стандартами органічного виробництва, курей не можна тримати в закритих клітках. На 6 курей повинно бути виділено один кв. метр. Фермер розповів, що одного півня вистачає на 10-20 курей.

Читайте також: Український фермер вирощує перепелів, а відходи переробляє у біогаз

Унікальними на фермі “Дача” є каліфорнійські черви, які переробляють відходи на гумус та дають спеціальний сік.

“Ми привозимо з кухні рештки від моркви, буряка, картоплі. Їх черв’яки переробляють на біологічно чистий гумус, яким ми підживлюємо наші рослини”, – розповів фермер.

За словами Олександра, ніша органічної продукції в Україні дає місце для розвитку, тож на досягнутому він зупинятись не збирається.

Коментарі

Коментарі

Херсонські помідори тепер радують жителів Канади – приватна фірма з села Станіслав Білозерського району налагодила експорт маринованих овочів у північну провінцію Саскачеван. Там проживає велика община етнічних українців, і вони гідно оцінили томати, пише сайт “Херсонці”.

40 000 трилітрових банок квашенини

У Станіславі випускають не тільки томати, а й інші консервовані овочі за традиційними рецептами – огірки, квасолю, лечо.

“Але саме стиглі червонобокі помідори користуються особливим попитом”, – розповідає Анатолій Пак, директор фірми.

Читайте також: Як учителька біології зайнялася прибутковим бджолярським бізнесом

З його слів, за сезон заготовили близько 40 000 трилітрових банок помідорів, і практично все розпродали: не тільки жителям Саскачевану, а й киянам, харків’янам і мешканцям інших великих міст.

Коментарі

Коментарі