Двічі переселенка на грант відкрила бізнес та виготовляє страви у реторт-пакетах

Двічі переселенка Тетяна Чернікова на Полтавщині розпочала бізнес з виготовлення страв тривалого зберігання у реторт-пакетах з овочів, фруктів, ягід та круп.

Про це повідомляє пресслужба Програми USAID АГРО.

Жінка до 2016 року мешкала у Донецькі. З чоловіком, донькою та новонародженим сином переїхали до Харкова, а після повномасштабної агресії вдруге була змушена переїхати на Полтавщину.

Як розпочала власну справу?

У Харкові Тетяна з родиною заснувала тепличне господарство «Green for you – мікрогрин/мікрозелень» і організувала успішний сімейний бізнес з вирощування мікрозелені. Загалом вирощували близько 20 видів мікрогріну до 500 кілограмів на місяць та стали одними з найбільших за обсягами постачальниками зелені у місті. Обсяги реалізації продукції зростали й жінки вирішили зайнятися ще й переробкою органічної зелені на соуси та заправки до салатів.

Читайте також: Хто такий Ігор Сікорський, або Як РФ вкрала українця, який подарував світу гелікоптери (ТЕСТ)

Незадовго до повномасштабного вторгнення, Тетяна отримала співфінансування від Програми USAID АГРО для розширення виробничих потужностей та розвитку свого бізнесу. Але підприємиця навіть не встигла розпакувати отримане в рамках проєкту обладнання, як почалася війна. Через постійні ракетні та артилерійські обстріли Харкова Тетяна змушена була втікати. Сім’я вирішила переїхати та перевезти отримане від Програми USAID АГРО обладнання до більш безпечного регіону, де їм запропонували будинок знайомі.

На новому місці, у с. Оржиця Полтавської області, Тетяна орендувала виробниче приміщення, знайшла місцевих постачальників сировини та відновила виробничу діяльність.

Щоб йти в ногу з часом і умовами, які диктує війна переглянули та адаптували раніше погоджений в межах договору перелік готової продукції до споживчих вподобань військового часу. Почала виготовляти прості, доступні, готові до споживання страви тривалого зберігання у реторт-пакетах з овочів, фруктів, ягід та круп.

Така продукція користується попитом під час війни: її легко споживати в умовах проблем з електрикою, переміщеним особам та людям на деокупованих територіях, які не мають доступу до зручностей.

Дивіться відео: Винаходи на війні: 93 ОМБр показала баггі для «Стугни-П»

Тож встановили обладнання, взяли на роботу працівницю, запросили технолога для розробки рецептур та підготовки технічної документації. Сьогодні, завдяки наданому в межах проекту обладнання, виготовляє 11 найменувань продукції та збільшили обсяги виробництва на 30%.

Оскільки запуск виробництва збігся з сезоном збору врожаю, підприємиця закуповувала у місцевих підприємств, виробників та жителів громади сезонні ягоди, фрукти та овочі для переробки, що стало додатковим заробітком для місцевих жителів. Вони часто мають залишки городини, але не мають ринку збуту. Так, вдалося налагодити стабільне постачання сировини.

Читайте також: Жінкам від жінок. Хто шукає берці 35-го розміру для наших захисниць? Проєкт «Землячки» та його засновниця Ксенія Драганюк

Тетяна розповідає, що планують розвивати підприємство у с. Оржиця, адже це справді потрібно громаді. У планах – запуск нового цеху та налагодження роботи з торговими мережами.

Нагадаємо, підприємець із Донеччини відновив бізнес у Яремчому та організовує благодійні обіди.

Також ми розповідали, як у деокупованому Святогірську підприємець запустив пекарню.

Фото: facebook.com/usaid.agro.