Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Як у Києві накривають новим асфальтом проспект Бандери (ФОТО)

Опубліковано

У столиці тривають активні ремонтні роботи на проспекті Степана Бандери, там вже оновили ділянки між вул. Йорданською і шляхопроводом на вул. Богатирській.

Про це пише Big Kyiv.

Фото: bigkyiv.com.ua

Відомо, що наразі триває ремонт у зоні шляхопроводу на перетині з проспектом Героїв Сталінграда.

Фото: bigkyiv.com.ua

На деяких ділянках та на з’їздах демонтують старі бордюри.

Фото: bigkyiv.com.ua

Також робітники почали укладати перший шар дорожного покриття.

Читайте такожТипи токсичних людей: як їх розпізнати та захистити себе

Фото: bigkyiv.com.ua

Рух на проспекті Бандери організовано на одній проїжджій частині (по 2 смуги руху у кожному напрямку).

Читайте такожБізнес 18+. Як відкрити секс-шоп та стати дистриб’ютором товарів для дорослих в Україні — досвід

Нагадаємо, на Львівщині стартував ремонт дороги на виїзді з курортної Східниці.

Також у Києві проводять реконструкцію шкіл і дитсадків.

Як ми повідомляли раніше, на Полтавщині ремонтують міст поблизу Гадяча.

Головне фото: bigkyiv.com.ua.

Суспільство

Орегано, майоран, карі чи м’ята: як киянка вирощує прянощі та заробляє на хобі

Опубліковано

“М’ята, базилік, розмарин, орегано, карі…” — натхненно перераховує весь асортимент трав власниця магазину рослин в горщиках і пряних трав Kitchen&Garden Катерина Безжон. Ще у 20 років дівчина захопилася програмами Джеймі Олівера та вирішила створити подібний мінігород на підвіконні вдома у кожного українця. Як їй це вдалося, скільки знадобилось коштів, які лайфхаки треба знати початківцям та чи є перспективи у цій сфері — дізнайтесь у нашому матеріалі. 

<em>Катерина Безжон,</em>

Катерина Безжон,

засновниця магазину рослин в горщиках і пряних трав Kitchen&Garden та авторка того самого блакитного будиночку на ВДНГ в Києві. Почала бізнес в 20 років, коли навчалась на аграрному факультеті

Кінець Революції та приклад Джеймі Олівера — ось так я починала

Тоді за вікном був 2014-й рік, а я була студенткою четвертого курсу Університету біоресурсів та природокористування (колишній аграрний університет — ред.). Після Майдану все більш популярним ставав вітчизняний продукт і це посприяло розквіту дрібного крафтового бізнесу. На цій хвилі дійшла висновку, що також хочу працювати над власною невеличкою справою. 

У мене не було страху. Мама мене підтримувала: “Ну нічого, як не вийде — родичами роздамо!”. Проте я чомусь була впевнена що ця ідея сподобається людям. 

До того ж в мене батьки вирощують розсаду. Змалечку я спостерігала за їх роботою. Найбільше захоплювали пряні трави, яких у нас було багато в саду. Пам”ятаю, як мама мені показувала пахучий чебрець у полі. Завжди подобалось, що рослина може пахнути.

Водночас я захоплювалась кулінарією. Постійно слідкувала за улюбленим шеф-кухарем Джеймі Олівером, який має власний город з пряними травами на підвіконні. Почала шукати аналоги в Україні, але таких ще не було. І хоча це не найкращий час для посіву, вже восени придбала насіння, щоб спробувати виростити щось подібне. А вже навесні 2015-го року вдалося продати першу партію рослин.

Свою першу партію я майже одразу розпродала

В той час почалась хвиля різноманітних фестивалів в Києві та розквіт хендмейду. Тому я зареєструвалась на “ART пікнік Слави Фролової”, куди й прийшла вперше зі своїми травами. В мене навіть візитівок не було. А стійку мені зробила подружка. Проте вже в перший день нам вдалось розпродати майже всі рослини, які були з собою. А наступного дня подружка надрукувала на своєму принтері мої перші візитівки. Так я отримала прибуток вже через п”ять місяців. А на перші зароблені гроші придбала фотоапарат, щоб робити гарні фото для соцмереж.

“Отримала прибуток вже через п”ять місяців. А на перші зароблені гроші придбала фотоапарат”

Моїм стартовим капіталом була стипендія розміром в 700 грн

На свою стипендію в 720 гривень я купила насіння, горщики та ґрунт. А батьки виділили для мене частину теплиці, щоб можна було раніше отримати урожай. Хоча можна почати й на підвіконні з десяти горщиків базиліку та м’яти. На початку я вирощувала по 50 горщиків, і лише з часом почала розсаджувати. 

Зараз рослини ростуть недалеко від Києва, в селі Гатне в невеликих теплицях: одна теплиця — 30 кв. м, а інша — 50 кв. м. Також вирощую в невеликих об’ємах, щоб рослини не переростали. Якщо весною виростити тисячу горщиків, то до осені вони переростуть і будуть вже не товарного вигляду, якщо вчасно не продати. Тому доводиться постійно підрощувати рослини. Наприклад, базилік ми підсіюємо партіями. 

Той самий блакитний будиночок на ВДНГ 

Будиночок на ВДНГ з’явився на третьому році справи. До цього вдавалось продавати через ярмарки та соцмережі. Проте більшість клієнтів хотіли приїхати та обрати рослинку. Це було не дуже зручно, адже теплиці знаходяться на приватній території батьків. Тому почала думати про магазин і відкладати кошти. В центрі міста за оренду хотіли завелику суму і потрібна була альтернатива. 

Популярний серед киян та гостей міста блакитний будиночок на ВДНГ

Згадала, як ще в дитинстві їздила з мамою за саджанцями та насінням в будиночки на ВДНГ. Пів літа я телефонувала їм з проханням здати в оренду, але мені відмовляли. А потім самі зателефонували і погодились. Цей спогад серед найщасливіших моментів мого життя. До нас там жили працівники та будівельники, тому ремонт довелось робити капітальний. У мене не було великих коштів, тому друзі допомагали зробити його затишним. Думаю, через те він вийшов настільки душевний — максимально вкладали в нього добро. Вже друге літо поспіль збираємо тут шанувальників рослин.

Шалений графік: іноді рослини потребують до 12 годин на день

Я вже звикла до напруженого графіку. В сезон прокидаюсь о шостій ранку і допомагаю мамі з рослинами. Батьки вирощують розсаду перців та помідорів. А ближче до сьомої ранку поливаю свої прянощі. Якщо ж потрібно посадити нові рослини, то залишаюсь весь день в теплиці. У нас також є онлайн замовлення, які збираю самостійно. Потім їду відкривати магазин і можу лишитись там на цілий день, якщо у когось з дівчат вихідний. А закінчивши працювати о восьмій заводжу їх додому. 

Увечері поливаю трави, бо рослини ростуть саме вночі. Якщо лишається час та сили, можу дозбирати замовлення на ранок. Спати лягаю не раніше 12-ї ночі або о першій. Іноді сплю взагалі по три години.

У нас команда універсальних солдатів 

На постійній основі в мене працює двоє дівчат. А в сезон беру ще двоє тимчасових працівників на посадку чи для допомоги з будиночком. У нас команда універсальних солдатів: ми і садимо трави, і продаємо і, навіть, каву робимо. Дівчата, які зараз зі мною працюють не мають аграрної освіти. Головне — любов до рослин.

“Дівчата, які зараз зі мною працюють не мають аграрної освіти”

Підбираємо рослини, щоб людям було легко за ними доглядати

Раніше постійно намагалася шукати нові рослини. Наприклад, був туласі — священний базилік або – мирт, який нагадує лавровий лист. Проте їх складно вирощувати. Експерименти займали багато часу, але прихильників незвичних рослин не так вже й багато. Виходить робота в мінус. Тому намагаємось підібрати такий асортимент, щоб людям було нескладно вирощувати. 

Найбільший попит на рослини, які використовуються в кулінарії: розмарин, м’ята різних сортів та базилік. Також у нас є тим‘ян, чебрець, чабер, орегано, майоран, карі,  навіть балконний помідорчик і перчик та інші. 

Саджанці можна знайти на спеціальних ярмарках та виставках

За роки навчання та роботи в цій сфері у мене є багато знайомих та колег. Також моніторю інтернет, відвідую садівничі ярмарки та професійні виставки для ландшафтних дизайнерів. Мої улюблені — Ландшафтний форум та Flower Expo. Раніше також читала журнал Landscape, де можна було знайти інформацію про різні івенти на цю тему.

Лайфхак для вирощування рослин: замість насіння — черенок

З досвідом зрозуміла, що краще вирощувати деякі рослини не з насіння. Щоб скоротити процес вирощування краще замовити черенок і доростити рослину. Така економія часу допомагає мені займатися ще й озелененням.

Вирощуємо органічний продукт, тому взимку — лише ялинки

В зимовий період не продаємо рослини, адже вирощуємо лише натуральний продукт та не стимулюємо рослини штучно. Що стосується добрив, то додаємо лише органічний перегній. Тому взимку вже близько трьох років, продаємо ялинки в горщиках. У друзів є ялинкові розсадники, які дають дерева під реалізацію. 

А в цьому році ми запропонували повертати ялинку для посадки після свят тим, хто не хоче її висаджувати самостійно. Проте більшість висилали фотопідтвердження висадки. Також на зиму плануємо зробити естетичні набори для самостійного вирощування пряних трав з горщиками та насінням. Так магазин працює протягом року, окрім січня — тоді йдемо на канікули.

Наші покупці — це переважно молоді дівчата та кухарі 

Найчастіше до нас звертаються через соцмережі сімейні дівчата 25-40 років або ті, хто проводить багато часу вдома та прагне створити затишний дім. В меншій кількості є й чоловіки, переважно кухарі. 

Конкуренти є, але покупців вистачить на всіх

Якщо є конкуренти — це добре. Загалом з’являються і ті, хто спеціалізується саме на пряних травах, але я ставлюсь до цього нормально. Кожен з нас унікальний та зі своєю стилістикою. А покупців вистачить на всіх. Хоча звісно для продажів було б краще, якби конкурентів взагалі не було (сміється — ред.).

Продажі залежать від місяця та сезонності

Наприкінці квітня і протягом травня зазвичай відбуваються активні продажі. А потім влітку всі роз’їжджаються по відпустках. Також дохід напряму залежить від нашої участі в ярмарках. Найбільша кількість продажів на місяць сягає близько 500 горщиків.

Через карантин почали сезон пізніше 

Взагалі треба було раніше починати сезон, адже люди дійсно більше купували поки знаходились вдома. Однак проблеми з погодою не дозволили: дні були теплими, а ночі — холодними. А рослини ростуть саме вночі. Тому цього року трави виросли набагато пізніше.

Перспективи у цього напряму є — будемо розвиватися

Мені здається що ця сфера буде розвиватися. За кордоном все більше з’являється пряних трав у великих магазинах та супермаркетах. У нас — так само. Кулінарна тема захоплює і все більше людей експериментують на кухні. Надалі трави в горщиках будуть більш доступними та дешевими.

Що стосується KITCHEN&GARDEN, то хотілось би знайти приміщення трохи більше. Це б дозволило проводити майстер-класи та тематичні зустрічі з прихильниками пряних трав в горщиках. Зараз ми зробили в будиночку кафе, коли помітили у людей бажання на довше у нас залишатись.

Читати далі

Суспільство

У Києві на Троєщині з’явився яскравий мурал на школі (ФОТО)

Опубліковано

В українській столиці на Троєщині на будівлі школи №300 з’явився яскравий мурал, на якому зображена захоплена читанням дівчинка, поруч з якою купа книг. Через її плече на сторінку книги заглядає єнот.

Про це пише Big Kyiv.

Автор малюнку – столичний художник мураліст Віталій Гідеван.

Читайте також: “Наша тарілка тепер у Папи Римського”. Як український бренд відроджує народні ремесла

“У наш час, книжки втрачають свою популярність, адже на зміну їм приходять нові технології. Більшість дітей та дорослих віддають перевагу інтернет-виданням. Але жоден телефон не зможе замінити друкованого видання, цей особливий запах нової книги та шелест сторінок, тактильний контакт із цікавою книгою, яка занурить у вихор казкових історій і власних фантазій. А якщо книги роблять із вторинної сировини, то це ще й величезний плюс на нашої природи!” – пояснив свій задум автор.

Нагадаємо, Віталій Гідеван автор багатьох муралів у столиці. Так, на Борщагівці з’явився слон. А на набережній він намалював новий літній мурал.

Як ми повідомляли раніше, у Львові відкрили мурал пам’яті оперного співака Василя Сліпака.

Головне фото: bigkyiv.com.ua.

Читати далі

Суспільство

У Маріуполі модернізують систему питного водопостачання

Опубліковано

У Маріуполі почали реалізацію проєкту із будівництва заводу питної води.

Про це повідомили у пресслужбі міської ради.

Наголошується, що це унікальний та масштабний проект для всієї країни і для мешканців Маріуполя, адже півмільйонне населення нарешті отримає якісну та ефективну систему водозабезпечення.

Етапи проєкту

Перший етап проекту розпочнеться в липні-серпні 2020 року і буде реалізуватися інжиніринговою компанією BETEN INTERNATIONAL, що підготує техніко-економічне обґрунтування (термін виконання – 1 рік), а також розробить Генеральний план з удосконалення системи водопостачання та водовідведення міста до 2040 року.

Читайте також«Київводоканал» чи ЖЕК не можна самостійно: де тут кома, якщо затопили сусіди

Етап проектування та будівництва заводу з виробництва питної води розпочнеться через рік, щоб запустити завод у роботу у 2023-2024 роках. Для реалізації цього етапу буде залучена компанія STEREAU, дочірня компанія групи SAUR, що спеціалізується на будівництві очисних споруд.

Франція надасть вигідний кредит

Надзвичайний і Повноважний Посол Франції в Україні Етьєн де Понсен зауважив, що цей проект є важливим для покращення якості життя маріупольців: «Він свідчить про становлення високого рівня  довіри між Францією та Україною та про присутність нашої країни серед основних країн-партнерів, що сприяють розвитку східних регіонів України».

Читайте також: У Києві запрацювала нова технологія знезараження води без хлору

Проект, який відповідає пріоритетам Уряду України, повністю фінансується Францією шляхом надання пільгового кредиту, сума якого сягає 64 млн євро. Його умови є вигідними: кредит надається на строк 30 років, відсоткова ставка складає 0,08% річних, а пільговий період – 10 років. Проект дозволить Маріуполю модернізувати систему надання житлово-комунальних послуг, що мають життєве важливе значення для населення, забезпечивши мешканців стабільним водопостачанням і якісної питною водою, що відповідає міжнародним нормам.

Нагадаємо, біля єдиного в Україні мінерального гейзера облаштували зону для відпочинку.

Як ми повідомляли раніше, Київ відмовляється від хлору для знезараження питної води.

Головне фото: zaxid.net.

Читати далі

Суспільство

В Україні закликають заборонити мийні засоби із фосфатами заради водойм

Опубліковано

Фахівці КП «Плесо» ініціювали електронну петицію «Про заборону фосфатних мийних засобів для покращення стану водних об’єктів України».

Про це повідомили у пресслужбі КМДА.

Наголошується, що отруєння водойм фосфатами – це проблема, що потребує системного вирішення на загальнодержавному рівні. Кожен підпис під ініційованою петицією збільшує шанси спільно вирішити це питання і приєднатися до держав-лідерів, які вже давно відмовились від використання сполук фосфору в побутовій хімії.

За інформацією підприємства, масове використання пральних порошків, засобів для миття посуду та прибирання із вмістом фосфатів та інших сполук фосфору є одним із головних чинників забруднення поверхневих водних об’єктів України і призводить до цвітіння води в річках та озерах, адже сполуки фосфору провокують прискорений ріст синьо-зелених водоростей.

Читайте також: Секрети розумного споживання від ШоТам: коли рятувати планету, як не тепер

Відмираючи, синьо-зелені водорості поглинають кисень та виділяють токсичні речовини. Як наслідок – від придухи гине риба та страждають інші представники водної фауни. Катастрофічно знижується придатність води для питних та рекреаційних потреб населення, зростає ризик поширення інфекційних хвороб серед відвідувачів пляжів.

У КП «Плесо» закликають небайдужих до проблем навколишнього середовища підписати петицію та розповсюджувати інформацію про неї.

Читайте також: 5 причин, чому варто перейти на твердий шампунь

Нагадаємо, петиція про заборону тестування косметики на тваринах зібрала 25 000 підписів – її мають розглянути в Раді.

Головне фото: life.pravda.com.ua.

Читати далі

Суспільство

У Києві пляжний патруль оснастили човнами українського виробництва

Опубліковано

У муніципального сервісу із запобігання нещасним випадкам на офіційних пляжах столиці – Kyiv Lifeguard Service – з’явилися човни українського виробництва Kolibri – RKM 350.

Про це повідомили у пресслужбі КП “Плесо”.

Зазначається, що ці човни допоможуть лайфгардам миттєво вирушати на порятунок людей на воді.

Читайте також: Нудистські пляжі України: де можна позасмагати голяка

За інформацією, це дуже сучасні і маневрові плавзасоби, які можна використовувати як на річках так і на озерах.

Вони можуть витримати спеку до +50°, а також холод до – 40°. Пасажиромісткість: 3-4 людини. Kolibri оснащений стаціонарним транцем, до якого кріпиться двигун потужнiстю 5 кінських сил.

КП "Плесо" оснастило Kyiv Lifeguard Service човнами українського виробництва Kolibri – RKM 350

КП "Плесо" оснастило Kyiv Lifeguard Service човнами українського виробництва Kolibri – RKM 350.Це дуже сучасні і маневрові плавзасоби, які можна використовувати як на річках так і на озерах.Вони можуть витримати спеку до +50°, а також холод до – 40°. Пасажиромісткість: 3-4 людини.Ці човни допоможуть Lifeguard-ам миттєво відправлятися на порятунок людей: Kolibri оснащений стаціонарним транцем, до якого кріпиться двигун потужнiстю 5 кінських сил.Lifeguardи вже протестували човни: пройшлися Дніпром та перевірили їх на маневровість і остійність, розхитуючи їх. Рятувальники задоволені та впевнені, що Kolibri дозволять значно покращити їх роботу!

Geplaatst door КП "Плесо" op Maandag 13 juli 2020

Київські рятувальники вже протестували човни: пройшлися Дніпром та перевірили їх на маневровість і остійність, розхитуючи їх. Лайфгарди впевнені, що Kolibri дозволять значно покращити їх роботу.

Нагадаємо, у Києві водний комбайн очистив акваторії пляжів від водоростей.

Як ми повідомляли раніше, Запорізький пляж перетворили на оазис із зеленою зоною, велопарковками і сонячними панелями.

Головне фото: facebook.com/LifeguardInKyiv.

Читати далі

Суспільство

МОЗ закупить 400 машин «швидкої» до кінця року

Опубліковано

400 автомобілів екстреної медичної допомоги має намір закупити Міністерство охорони здоров’я України до кінця 2020 року, а за кілька років – оновити автопарк машин «швидкої».

Про це пише Слово і Діло з посиланням на слова міністра охорони здоров’я України під час брифінгу в Києві в понеділок, 13 липня.

За його словами, на це передбачено 922 млн грн з додатково виділених Кабміном 1,26 млрд грн на екстрену медичну допомогу.

Міністр уточнив, що кошти підуть на підвищення зарплати лікарів і зміцнення матеріально-технічної бази.

Читайте також: Швидка на мотоциклах. Як байкери-волонтери з MotoHelp допомагають постраждалим у ДТП

«Окремо в цьому бюджеті передбачено 922 млн грн на закупівлю автомобілів екстреної медичної допомоги. Ми плануємо закупити близько 400 автомобілів, які розподілимо між областями. Якщо говорити про кількість автомобілів, які в загальному необхідно закупити, які старше 10 років або просто стоять на станціях, то така кількість становить 1,8 тис. автомобілів. 400 ми хочемо закупити в цьому році, в подальшому розраховуємо на протязі 2-3 років замінити автопарк», – додав міністр.

Степанов також нагадав про підвищення зарплат лікарів.

«Окремо хочу сказати, що з 1 вересня передбачається підвищення зарплати всім медпрацівникам на вторинному ринку та третинному, в тому числі і екстреної медичної допомоги», – додав міністр.

Читайте такожВ Одесі військовий оркестр зіграв для лікарів, які борються з COVID-19

Нагадаємо, Словаччина передала Україні три автомобілі швидкої допомоги.

Як ми повідомляли раніше, Полтавщина отримала 49 «швидких» з апаратами ШВЛ.

Головне фото: shepetivka.com.ua.

Читати далі
Реклама
Суспільство36 хв. тому

Орегано, майоран, карі чи м’ята: як киянка вирощує прянощі та заробляє на хобі

Суспільство1 годину тому

У Києві на Троєщині з’явився яскравий мурал на школі (ФОТО)

Суспільство2 години тому

У Маріуполі модернізують систему питного водопостачання

Суспільство3 години тому

В Україні закликають заборонити мийні засоби із фосфатами заради водойм

Економіка4 години тому

9 українських стартапів здобули державне фінансування

Суспільство5 години тому

У Києві пляжний патруль оснастили човнами українського виробництва

Суспільство6 години тому

МОЗ закупить 400 машин «швидкої» до кінця року

Економіка7 години тому

Із Одеси в Абу-Дабі: авіакомпанія Wizz Air відкриває новий рейс

Технології8 години тому

Українські науковці розробляють новий паливний рапс

Економіка9 години тому

Зроблено в Україні, експлуатується в ЄС: українська компанія змонтувала першу дощувальну машину в Румунії

Суспільство10 години тому

Відбулися спільні військові навчання «Гвардія-2020» (ФОТО)

Суспільство11 години тому

У Луцьку розробили подорож місцями Лесі Українки

Технології12 години тому

У Львові вперше очистили парк за допомогою мобільного додатку

Суспільство22 години тому

“Наша тарілка тепер у Папи Римського”. Як український бренд відроджує народні ремесла

Суспільство1 день тому

У Львівському ботсаду зацвіли лілійники (ФОТО)

Суспільство1 день тому

Куди втекти недалеко від Києва на відпочинок (ВІДЕО)

Економіка1 день тому

Як подружжя відкрило овечу ферму і заробляє на сирах (ВІДЕО)

Економіка1 день тому

Як українські іграшки витісняють з ринку китайські (ВІДЕО)

Суспільство1 день тому

Військовий із Житомира побив національний рекорд (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Як хлопець підтримує бізнес екоторбинок своєї коханої (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Українські автокінотеатри рятують від нудьги на карантині (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Хлопці з Вінниці друкують захисні щитки для медиків по 14 годин на добу (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Як одесит заснував першу в Україні фабрику екоканцелярії (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Родина з Чернівців рятує побитих та хворих коней (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

На Кінбурні зацвіло найбільше в Європі поле орхідей (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Бабуся розмалювала хатину на згадку про свого чоловіка (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Як Джуда зі США став українським блогером Юрою з Коломиї (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Як два куми зі Львова створили бренд “Шкварка” (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Програміст покинув Європу, щоб робити медові вина в Україні (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Як херсонка створює картини на дверях під’їздів (ВІДЕО)

Реклама

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.