![proteinovi batonchyky z dodavanniam boroshna z tsvirkuniv](https://shotam.info/wp-content/uploads/2018/11/proteinovi-batonchyky-z-dodavanniam-boroshna-z-tsvirkuniv.jpg)
![proteinovi batonchyky z dodavanniam boroshna z tsvirkuniv](https://shotam.info/wp-content/uploads/2018/11/proteinovi-batonchyky-z-dodavanniam-boroshna-z-tsvirkuniv-560x600.jpg)
Економіка
Вчені у Сумах спекли протеїнові батончики з цвіркунів
Працівники лабораторії кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету, що розташована на місцевому комбінаті громадського харчування, виготовили протеїнові батончики з додаванням борошна з цвіркунів. Про це розповів асистент інституту Дмитро Бідюк, пише Agroday.
До складу кондитерських батончиків експериментатори додали до 10% порошку з цвіркунів.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2018/11/45184886_2211074745592453_8609163972333010944_o-1024x768.jpg)
“Виріб недосконалий і вимагає доопрацювання, але найцікавіше з цього всього те, що навіть при вмісті цвіркунів 10% вони взагалі не відчувалися! Але тільки колір став темнішим”, – пояснив Дмитро Бідюк.
Читайте також: Студенти винайшли млин, що може подрібнювати до надтонких частинок
Усього ж молоді новатори виготовили 6 зразків: контрольний – без борошна, і ще п’ять з вмістом борошна від 2% до 10%.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2018/11/45153162_2211074792259115_8235604896796114944_n-696x522.jpg)
Такий несподіваний інгрідієнт став темою магістерської роботи студентки Вікторії Каблюк. Дослідники самі ж і продегустували виготовлені ласощі.
Як обіцяють в університеті, наступним кроком молодих учених стане розробка zero bar – батончиків без лактози, глютену і цукру, а також органічних протеїнових батончиків з цвіркунами.
Економіка
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-4.59.28-pp-Velykyy.jpeg)
Європейський Союз та гуманітарна програма уряду Німеччини надають Україні 68 великих генераторів для підтримки роботи об’єктів критичної інфраструктури.
Про це повідомили у Представництві ЄС в Україні.
«На тлі постійних атак на українську енергетичну інфраструктуру, ЄС та гуманітарною програмою уряду Німеччини надають 68 генераторів для підтримки роботи об’єктів критичної інфраструктури», — йдеться в повідомленні.
Читати також: Лікарня на Київщині забезпечена автономною енергією завдяки благодійникам: як саме
У Представництві ЄС в Україні також зазначили, що серед інших і місто Покровськ, яке отримає допомогу для забезпечення теплопостачання своїм мешканцям.
Нагадаємо, де отримати гроші на генератори й сонячні станції? 5 програм, які допоможуть.
Фото: Представництво ЄС в Україні.