Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
>

Суспільство

В Україні запускають виробництво молока, що не викликає алергії

Опубліковано

Підтримай ШоТам

В Україні виготовлятимуть особливий вид молока, що підходить для алергіків і не викликає порушень травлення. Про це повідомляє видання “Агробізнес Сьогодні”.

Зазначається, що Сумський національний аграрний університет та ПрАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла» запускають лінію виробництва молока А2 для продажу торговельних мережах України.

Як передає пресслужба СНАУ, такі лінії вже працюють у Новій Зеландії, Китаї, США та Австралії.

У чому особливість молока?

Зауважується, що основна відмінність молока А2 від звичайного молока А1 полягає у тому, що воно містить інший вид амінокислот, які не викликають побічних алергічних реакцій та порушень травлення в організмі людини.

«В Україні, попри досить сумну ситуацію з алергією серед дітей таких ліній немає. Відтак батьки дітей, які не перетравлюють звичайне коров’яче молоко або мають на нього алергію, змушені переходити на дороговартісні безлактозні суміші чи купувати козяче молоко у домашніх господарствах, нехтуючи вимогами санітарної безпеки», – йдеться в повідомленні.

Читайте також: Українська компанія вклала 5 мільйонів євро в завод із виробництва веганського молока

Відкиття сумських науковців

За даними наукових досліджень, які були проведені в Сумському НАУ, розведення певних порід корів дає можливість отримувати безпечне та легкозасвоюване молоко А2. Такими, наприклад, є корови лебединської породи, які визнані національним надбанням.

«Лебединська порода корів несе в собі багато генотипів із фракцією бета-казеїну А2. Виділення тварин з таким генотипом дозволить видоювати безпечне, гіпоалергенне молоко. При цьому селекційно немає жодних проблем у виділенні генотипу А2. У Сумському НАУ є все необхідне для цього обладнання», – розповів ректор СНАУ, доктор сільськогосподарських наук Володимир Ладика.

Наразі технічні умови для нового продукту повністю розроблені і проходять фінальну стадію рецензування. Тож невдовзі молоко А2 можна буде купити в українських крамницях.

Підтримай ШоТам

Суспільство

На Прикарпатті народний майстер відкрив на своєму подвір’ї Музей Довбуша (ВІДЕО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Він розказує всій Україні, хто такий Довбуш. Митець віднайшов хату, у якій загинув народний герой, переніс її на власне подвір’я і перетворив на музей.

Михайло Дідишин майже 50 років приймає туристів у Космачі Івано-Франківської області. Скульптор та етнограф все життя збирає легенди про Довбуша.

У його колекції 500 предметів побуту. І зброя є! Тут бартки, топірці, кептарі, череси і ще вишивки, а поряд з музеєм стоїть пам’ятник, який він створив власноруч.

На його відкритті у 1988 році були тисячі людей. Навіть Чорновіл! На жаль, у КДБ знищили записи з цієї події. Проте стерти пам’ять українців не вдалося.

Читайте також: Врятувати стародавню традицію. Як бренд Vereta перетворює ганчір’я на стильні килими та наповнює життям село на Вінниччині

«Скілько буде народ, тіко будуть оновлювати ото. Ви знаєте, я коли стрічаюсь тут з такими молодими людьми», – Михайло Дідишин, скульптор, етнограф.

Я кажу: «Я дуже рад, що ви прийшли до мене. Може ви захочете також зробити якісь слід на землі? Бо я так писав – якщо живеш ти на землі, то зроби на ній сліди. Підеш звідси ти колись, щоб іншим легше йти».

Вхід у музей безкоштовний. Ви ще не зібрались до файного гуцула на гостини? Бо ми вже!

Нагадаємо, у Києві проходить виставка відомого європейського графіка «Код Дюрера».

Як ми повідомляли раніше, на Івано-Франківщині відкривають музей гуцульської художниці Параски Плитки-Горицвіт.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Суспільство

Docudays UA оголосив грант на створення документального кіно

Опубліковано

Підтримай ШоТам

В Україні стартував конкурс Civil Pitch 2.0 ― це можливість для режисерів/-ок, правозахисників/-ць і громадських активістів/-ок на створення документального кіно.

Про це ШоТам повідомили організатори конкурсу.

Проєкт Civil Pitch 2.0 триватиме два роки та розпочнеться як конкурс ідей, що згодом трансформується в лабораторію документального кіно. Темою проєкту стане «Кіно, що змінює». 

Етапи конкурсу

На першому етапі організатори оберуть дванадцять проєктів, які візьмуть участь у воркшопі під керівництвом міжнародних фахівців і будуть представлені на пітчінгу під час Docudays UA у березні 2022 року.

У результаті пітчингу чотири проєкти-переможці отримають фінансування на виробництво короткометражних документальних фільмів (тривалість 8-15 хвилин) завбільшки 210 тис. гривень, а також менторську підтримку від провідних міжнародних професіоналів. Прем’єра стрічок відбудеться на Docudays UA у 2023 році:

  • До 18 лютого 2022 року — конкурс ідей короткометражних документальних фільмів
  • 8 березня 2022 року — оголошення фіналістів/-ок.
  • 30 березня 2022 року на 19-му Docudays UA — пітчинг ідей фільмів перед групою міжнародних експертів та експерток із різних царин кіноіндустрії (представники/-ці онлайн-платформ, сейлз-агентів, фондів та фестивалів). Чотири переможці, яких визначить міжнародне журі, отримають фінансування розміром 210 тис. грн на виробництво своїх фільмів та менторську підтримку.
  • Березень 2023 року — прем’єра чотирьох фільмів на 20-му Docudays UA. 

Тьюторами конкурсу-лабораторії «Civil Pitch 2.0: Кіно, що змінює» міжнародного фестивалю документального кіно про права людини Docudays UA стали три режисери: Саломе Джаші (Грузія), Даніель Абма (Нідерланди) та Аудун Амундсен (Норвегія).

У березні 2022 року Саломе Джаші, Даніель Абма та Аудун Амундсен проведуть триденний тренінг для обраних учасників та учасниць «Civil Pitch 2.0: Кіно, що змінює», де допоможуть розвинути ідеї проєктів, підготуватися до пітчингу та пройти всі етапи створення фільмів.

Теми кіно

Теми, що розглядатимуться насамперед – інклюзія та недискримінація, постпандемічний світ (роботизація сфери зайнятості, розвиток охорони здоров’я та новітніх технологій), протидія корупції та громадський активізм.

Конкурс відкритий для режисерів/-ок, правозахисників/-ць і громадських активістів/-ок. 

Докладніше про Civil Pitch 2.0, умови участі та тонкощі подачі заявок читайте у регламенті конкурсу тут.

Як взяти участь?

Щоб взяти участь у конкурсі, заповнюйте анкету за посиланням.

Прийом заявок триватиме з 13 грудня 2021 до 18 лютого 2022 року.

Читайте такожТак українському кіно! Як працює онлайн-кінотеатр Takflix

Про проєкт

Проєкт виник як платформа для взаємодії документалістів/-ок та громадських активістів/-ок заради створення фільмів, що переосмислюють соціальну дійсність в Україні.

Конкурс Civil Pitch 2.0 реалізується Docudays UA у межах проєкту «Програма сприяння громадській активності «Долучайся!», що фінансується Агентством США з міжнародного розвитку (USAID) та здійснюється Pact в Україні. Зміст проєкту є винятковою відповідальністю Pact та його партнерів i не обов’язково відображає погляди Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) або уряду США.

Про тьюторів конкурсу

Саломе Джаші — режисерка та продюсерка документального кіно. Її стрічку «Приборкання саду» (2021) про колишнього прем’єр-міністра Грузії, що колекціонує 100-річні дерева, демонстрували на Sundance та Berlinale Forum, а також номінували на European Film Awards. Окрім того, Саломе — засновниця двох продакшн-компаній: Sakdoc Film та Microcosmos. Обидві продюсують авторське документальне й ігрове кіно. 

Читайте також«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Даніель Абма — режисер-документаліст та викладач. Його фільми брали участь у багатьох міжнародних кінофестивалях, а сам Даніель є тьютором на воркшопах у Латвії (Baltic Sea Docs), Грузії (CineDOC Tbilisi) та Україні (Docudays UA). З 2017 року викладає в найстарішій та найбільшій кіношколі Німеччини — Бабельсберзького Кіноуніверситету імені Конрада Вольфа Університеті. З 2018 року є учасником відбіркового комітету найважливішого фестивалю документального кіно у Німеччині — DOKLeipzig. 

Аудун Амундсен — режисер та продюсер документального кіно. Свій перший фільм Аудун знімав 15 років у джунглях Індонезії, після чого створив продакшн-компанію GonzoDocs. Аудун проводить воркшопи для колег за фахом на теми онлайн-продажів та промоції. Його фільми «Ньютопія» та «Насі Паданг — вірусна пригода» придбали телеканали з різних куточків світу: NHK (Японія), GoPlay (Індонезія), ARTE (Франція) та інші.

Нагадаємо, вийшов трейлер документальної стрічки «Терикони», що бере участь у Берлінале.

Як ми повідомляли раніше, ізраїльська кінокомпанія зніматиме на Львівщині стрічку про Другу світову війну з бюджетом €4 млн.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Суспільство

У Львові дитсадок випустив благодійну книгу казок

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Львові приватний дитсадок «Фрузя» почав продаж благодійної збірки казок «Подаруй казку», повідомили на сторінці закладу у соцмережах.

Усі зібрані гроші від продажу книги перерахують Західноукраїнському спеціалізованому дитячому медичному центру для придбання апарату для проведення плазмоферезу «Гемофенікс».

Апарат щороку рятуватиме життя 50 хворих дітей. Його вартість – 775 тис. грн.

Як повідомили у Центрі, апарат конче потрібний лікарні для порятунку дітей з нирковою недостатністю, бронхіальною астмою, різного роду отруєннями.

Читайте також«Повна банка» Карпат і любові. Як молода пара створила «банківську справу» з варенням та екологічною місією

Долучитися до цього благодійного проекту може кожний, придбавши збірку казок «Подаруй казку». Аби придбати дороговартісний апарат потрібно продати 3200 книжок. Вартість однієї – 325 грн. Уже продано 150 книжок.

Книгу казок писали співачка Оксана Муха із сестрою Уляною, співачка та ведуча Наталка Карпа, музикант та саундпродюсер Роман Черенов (Morphom), Олександр Фоззі Сидоренко (учасник гурту «ТНМК»).

Читайте також: #ЩедрийВівторок. Як українські діти долучаються до благодійності та допомагають іншим

Діти і працівники дитячого садка «Фрузя» просять львів’ян та всіх небайдужих підтримати їх, придбати книжку і стати одним із благодійників. Стати благодійником і придбати книжку можна за посиланням.

Нагадаємо, підлітки зібрали кошти на нове обладнання для лікарні Охматдит.

Фото: instagram.com/fruzia_preschool.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Шопочитати

Суспільство15 години тому

«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Харків’янин Олександр Воробєй з дитинства живе пліч-о-пліч із бойовими мистецтвами та спортом. Якось він замислився,...

Суспільство21 годину тому

«Повна банка» Карпат і любові. Як молода пара створила «банківську справу» з варенням та екологічною місією

Це історія молодої пари, яка вирішила створити унікальний крафтовий продукт, поєднуючи традиційні рецепти з сучасними...

Суспільство2 дні тому

Врятувати стародавню традицію. Як бренд Vereta перетворює ганчір’я на стильні килими та наповнює життям село на Вінниччині

Приїхати до незнайомого села та почати відновлювати місцеві традиції. Це історія бренду, завдяки якому тонни...

Суспільство5 днів тому

Зігріти руки бійців. Як незряча волонтерка з Луцька вже 7 років в’яже теплі рукавички для наших захисників

Завдяки 63-річній волонтерці з Луцька українські військові більше не мерзнуть у руки. Незряча пенсіонерка самотужки...

Суспільство1 тиждень тому

Частинка Криму у Львові. Як родина переселенців заснувала пекарню «Кримська перепічка» та об’єднує людей зі спільними цінностями

Напередодні окупації у Оксани Новікової був успішний бізнес, замовлення та постійні клієнти. Однак змиритися з...