«Натур Світ», що на Сумщині, на замовлення виробничої компанії з Індії збирається вирощувати і переробляти в Україні технічну паприку для виробництва природного барвника, що використовується в харчовій промисловості. Про це йдеться в повідомленні Українського проєкту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), передає agroportal.ua.
Зазначається, що цього сезону в південному регіоні почався пілотний проєкт з вирощування паприки, метою якого є визначення впливу кліматичних умов на стан дорослої рослини, можливість досягнення кольору пігменту, який відповідає стандартам виробництва барвника.
Читайте також: На Київщині органічний кооператив вирощує прянощі й екзотичні овочі
У проєкті взяли учать виробники з Херсонської, Запорізької та Миколаївської областей. Вони висадили посадили паприку на невеликих ділянках в якості експерименту.
«До сих пір представники індійської компанії вирощують перець в Китаї, однак китайські виробники використовують велику кількість гербіцидів, а в світі попит на чисту продукцію. Індія шукає альтернативні території для вирощування паприки», – розповів виконавчий директор фонду «ЛАСКА» Ірина Купрієвич.
Представник компанії «Натур Світ» Ігор Андрієнко надав розрахунки рентабельності «папричного» бізнесу. Учасники пілотного проєкту вирішили дочекатися врожаю і фінансового результату. Якщо економічна вигода і надійність збуту – це реальні фактори, то перспектива вирощування паприки здається привабливою.
