Експертна рада при Міністерстві культури та інформаційної політики України проголосувала одноголосно за внесення елементу «Культура приготування українського борщу» до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Про це пише Вечірній Київ.
«Ця ініціатива в мене з’явилася рік тому. Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об’єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку», – зазначив голова громадської організації ГО «Інститут культури України», кулінарний експерт Євген Клопотенко.
Всього до Нацпереліку елементів нематеріальної культурної спадщини рекомендовано включити 5 елементів, серед яких «Культура приготування українського борщу». Це важливий крок для того, щоб український борщ включили до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства UNESCO.
Читайте також: Робота без досвіду можлива. Як студент став провідним інженером lifecell
Окрім цього, до Національного переліку увійдуть:
- Технологія створення клембівської сорочки «з квіткою».
- Великоднє гуляння «Водити Володара» в селі Розкошівка Теплицького району Вінницької області.
- Борщівська народна вишивка.
- Карпатське ліжникарство.
Нагадаємо, раніше ми писали, шо український борщ потрапить до переліку нематеріальної культурної спадщини.
Читайте також, як українська компанія запустила виробництво власного штучного м’яса.
Усі фото: vechirniy.kyiv.ua.
