Ви читаєте:
Український бариста прочитав у Кембриджі лекцію про культуру кави в Україні
3хв на читання
Назад
Український бариста прочитав у Кембриджі лекцію про культуру кави в Україні
3хв на читання

Український бариста прочитав у Кембриджі лекцію про культуру кави в Україні

8 Лютого 2025, 13:30
Микита Кишиневський
Поділилися
0

Бариста та засновник проєкту для військових Coffee Care Вадим Грановський провів лекцію в Кембриджському університеті про українську культуру споживання кави.

Про це бариста повідомив на фейсбуці.

Як пройшла лекція

«Лекція і розмова про українську культуру та ідентичність стала духовною, інтелектуальною частиною. Матеріальним, тілесним досвідом стала дегустація авторського напою Flat Red»‚ — написав бариста.

Під час лекції Вадим Грановський цитував лондонську редакцію щоденника Павла Алепського «Подорож антіохійського патріарха Макарія». Автор цих записів відвідував Україну всередині 17 століття.

Також бариста розповідав про твір одного сирійського мандрівника, який став літературною пам’яткою, і про те, що цей щоденник опинився в Україні завдяки Агатангелу Кримському.

Читайте також: Американська кореспондентка отримала нагороду за воєнні репортажі з України

Вадим Грановський відзначає, що створена в Україні кава Flat Red, яка поєднує каву та гранат, чорне та червоне, змогла передати у Кембриджі український наратив. Він додав, що під час заходу кілька десятків студентів слухали лекцію, смакували каву, ставили питання та говорили про Україну.

Нагадаємо, що Євген Клопотенко започаткує власну кулінарну школу в Києві.

Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Вадима Грановського

Велика Британія Кава
По темі
Читайте також

Перший козак-бариста. Історія українця, який навчив Європу пити каву

Якщо ви любите смакувати каву по-віденськи в улюбленій кав'ярні, то точно маєте знати, що її рецепт придумав...
28 Листопада 2025
02:49
«Український Рембо» Чеченської війни

«Український Рембо» Чеченської війни

1 день тому
00:50
Нехай збудуться всі мрії рідних наших захисників і захисниць, і вони нарешті повернуться додому

Нехай збудуться всі мрії рідних наших захисників і захисниць, і вони нарешті повернуться додому

1 день тому
Ретрити для ветеранів від «Крил Перемоги»
03:04