Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Освіта

Євген Клопотенко започаткує власну кулінарну школу в Києві

Опубліковано

Євген Клопотенко за підтримки партнерів об’єднає провідних кулінарів та модернізує один із закладів професійно-технічної освіти в Києві.

Про це повідомив Євген Клопотенко.

У планах Клопотенка створити в Україні школу рівня Le Cordon Bleu — провідної кулінарної академії у Франції та світі. Для реалізації цієї ідеї у 2019-2020 роках він уже вів перемовини, але втілити проєкт не вдалося.

Наразі кухар заручився підтримкою міської влади Києва та партнерів, зокрема Посольства Швейцарії в Україні та Ukraine-Moldova American Enterprise Fund.

Читайте також: Ірена Карпа подарувала Далай-ламі прикрасу з літерою «Ї» (ФОТО)

Фото: фейсбук-сторінка Євгена Клопотенка

У закладі впровадять сучасну навчальну програму, освітні матеріали та практичну підготовку для майбутніх кухарів, пекарів і фахівців ресторанного й готельного обслуговування.

«Тут поруч з найкращими світовими практиками ми будемо викладати й українську гастрономію з нашою термінологією, нашими техніками, розповідатимемо про питомо українські продукти та страви. І хтозна, можливо, настане час, коли до Києва будуть приїздити переможці “МастерШеф” з різних країн, щоб навчатися у найкращій професійній школі світу. Я в це вірю, бо мрії реальністю роблять люди!» — написав Євген Клопотенко.

Нагадаємо, що херсонський коваль відтворив середньовічну козацьку булаву (ФОТО).

Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Євгена Клопотенка

Освіта

Вступники можуть зареєструватися на НМТ-2025 із «Дією»

Опубліковано

В Україні 6 березня відкрили реєстрації на національний мультимедійний тест. Український центр оцінювання якості освіти інтегрував у процес реєстрацію «Дію».

Про це повідомив міністр цифрової трансформації Михайло Федоров.

Як зареєструватися

Щоби створити персональний кабінет з «Дією», вступникам необхідно:

  • перейти на сайт УЦОЯО;
  • вибрати «Створити за допомогою застосунку “Дія”»;
  • натиснути чи відсканувати QR-код;
  • підтвердити відправлення копії паспорта «Дія.Підписом».

Читайте також: Школярі із Запоріжжя показали Тімоті Снайдеру, як працює екосистема «Мрія» (ФОТО)

«Не треба вводити паспортні дані вручну, а потім ще й надсилати сканкопії паспорта та ідентифікаційного коду, як було раніше. Економте час на підготовку до НМТ, реєструйтеся з “Дією” у кілька кліків. Успіхів на іспиті»‚ — написав Федоров.

Нагадаємо, що на «Дія.Освіта» вийшов серіал про те, як покращити роботу з ChatGPT (ВІДЕО).

Фото обкладинки: сайт «Дії»

Читати далі

Освіта

В Україні визначили найкращого кухаря серед школярів (ФОТО)

Опубліковано

У Києві відбувся фінал «Кулінарних батлів», у якому змагалися школярі з шести областей України. Свої страви готували 10 команд, які складалися зі школярів та студентів закладів професійної освіти у ролі менторів.

Про це повідомили в Міністерстві освіти та науки України.

Як відбувався фінал

Школярі за одну годину мали приготувати основну страву та десерт. Серед інших вони зробили такі страви:

  • чилі кон карне з куркою;
  • овочева паелья з куркумою;
  • панкейки з бананом і ваніллю;
  • цитрусове печиво тощо.

Усі рецепти, за якими готували діти, можна знайти у збірнику рецептур, рекомендованих для харчування дітей у закладах освіти. Цей збірник розробили у межах Стратегії реформування системи шкільного харчування.

Читайте також: Українські гімнастки здобули медалі в усіх категоріях на змаганнях в Естонії (ФОТО)

Оцінювання страв

Кулінарні навички школярів оцінювало журі, до якого увійшли:

  • перша леді Олена Зеленська;
  • посол Швейцарії в Україні Фелікс Бауманн;
  • міністр освіти і науки Оксен Лісовий;
  • шеф-кухар Євген Клопотенко.

Кожну страву оцінювали за такими критеріями: смак, оригінальність подачі, дотримання техніки приготування та відповідність до рецептури страви.

«Важливо, що школярі можуть протестувати професії кухаря, кондитера перед тим, як обирати свій шлях. Я у своєму дитинстві про таке й мріяти не міг. До всього, менторили підлітків учні профтехів. Це чудова можливість отримати досвід і практичні знання від тих, хто вже здобуває професії. Певен, після такого тест-драйву учнів у профтехах побільшає», — зазначив Євген Клопотенко. 

За результатами конкурсу перемогла Анастасія Бадаєва з Чернігова. Вона готувала разом із менторкою Вікторією Крамар — студенткою Київського професійного ліцею транспорту. Вони зробили ліниві вареники та шпундру.

Читайте також: 13-річна українка пробігла на протезах 5 км Токійського маратону (ФОТО)

Про конкурс

«Кулінарний батл» організовує громадська організація Cult Food за підтримки швейцарсько-українського проєкту DECIDE. Завдяки цій ініціативі привертають увагу школярів до професійної освіти та знайомлять їх із кулінарними професіями.

У фіналі змагалися переможці регіональних «Кулінарних батлів», які проводили у листопаді 2024 року. У них взяли участь учні 8-9 класів зі шкіл Київської, Львівської, Одеської, Полтавської, Чернігівської та Івано-Франківської областей,

Упродовж півфіналів учні долучалися до тематичних майстер-класів за такими професіями: кухар, кондитер, офіціант та бармен.

«Сьогоднішній “Кулінарний батл” відбувся на підтримку трьох важливих реформ, які впроваджує уряд України та підтримує швейцарсько-український проєкт DECIDE. Перш за все, популяризація здорового шкільного харчування. По-друге, сприяння професійній професійно-технічній освіті та профорієнтаціі, яке дуже популярне у Швейцарії. Приблизно три чверті нашої молоді обирають саме таку освіту. Це ключовий фактор успіху нашої економіки. І третя реформа — це профорієнтація у школах, що теж дуже важливо», — сказав посол Швейцарії в Україні та Республіці Молдова Фелікс Бауманн.

Нагадаємо, що в одній із громад на Запоріжжі відкрили сучасну підземну школу (ВІДЕО).

Фото: DECIDE

Читати далі

Освіта

Києво-Могилянська академія започаткувала стипендію імені загиблого воїна та журналіста

Опубліковано

У Національному університеті «Києво-Могилянська академія» заснували благодійну програму «Меморіальна Стипендія (премія) імені Миколи Рачка». Стипендію надаватимуть випускникам могилянської магістерської програми «Теорія, історія літератури та компаративістика» у пам’ять про Миколу Рачка — випускника університету, журналіста та військового.

Про це повідомила викладачка кафедри літературознавства імені Володимира Моренця Наталія Пелешенко.

Що відомо про премію

До проєкту долучився факультет гуманітарних наук та катедра літературознавства імені Володимира Моренця. Вони збиратимуть гроші для благодійного фонду Миколи Рачка, з якого і виплачуватимуть премії.

Стипендії зможуть отримати найкращі випускники програми «Теорія, історія літератури та компаративістика». Програма відзначатиме авторів оригінальної та новаторської магістерської роботи з літературознавства.

Читайте також: У Києві створили графіті в пам’ять про двох військових, які вболівали за кримську «Таврію»

Ініціативу створили на згадку про студентські дослідження Миколи Рачка, а саме бакалаврську роботу «Автомобіль як образ-ідеологема в романі І половині ХХ століття (Ф.С. Фіцджеральд, Е.М. Ремарк, І. Ільф і Є. Петров)» і магістерську «Концепт дороги в американському романі другої половини ХХ століття».

«Та найголовніше — премія має творити і утривалювати в часі пам’ять про людину, яка могла і хотіла змінювати нашу країну на краще, змінювати діями, словом, талантом, інтелектом, працею, своєю порядністю і чесністю»‚ — написала Наталія Пелешенко.

Довідка про Миколу Рачка

Микола Рачок працював редактором науково-популярного видання «Куншт» та журналістом найбільшого автомобільного порталу Infocar. На початку повномасштабного вторгнення долучився до лав ЗСУ, захищав Київ, а згодом — Схід України. Він загинув 19 липня 2022 року в Донецькій області під час важкого бою із загоном ПВК «Вагнер». Тоді ворога вдалося знищити, а прорив — зупинити.

У пам’ять про Миколу за його проєктом батьки та сестра створили книгарню у Вінниці під назвою «Герої». Зробити внесок у фонд можна за посиланням.

Нагадаємо, що 13-річна українка пробігла на протезах 5 кілометрів Токійського маратону (ФОТО).

Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Наталії Пелешенко

Читати далі

Шопочитати

Культура1 день тому

Народні співи біля моря. Ці жінки відроджують українські традиції в Одесі

Стереотип про те, що всі в Одесі мають певну «культурну автономність» спростовують одеситки з гурту...

Економіка і бізнес5 днів тому

З чоловічого піджака в жіночий: як українка зробила бізнес на переробці старих речей

Поки міжнародні фешн-ритейлери щороку нарощують виробництво, вони дають нове життя одягу українських брендів. Жінки з...

Суспільство6 днів тому

Вибрали не здаватися: ветеран, що втратив обидві руки, разом з дружиною відкрив заклад у Львові

«Не знаю, яким дивом він вижив», — говорить дружина ветерана Анна Петченко. Сергій пройшов тяжкі...

Суспільство2 тижні тому

Іскра Сари: американка під час війни переїхала в Україну, аби допомагати дітям

Коли ця дівчина говорить про Україну та свою роботу, її очі горять. У неї немає...