Компанія “Бестер” із Київщини уклала контракт на постачання чорної ікри власного виробництва до США. До США вже відправлено дві партії ікри, розповів директор і співвласник компанії Юрій Яременко, повідомляє Agrotimes.
“США – не лише великий, а й вибагливий ринок. Американська компанія відкрила спеціально під наш бренд окрему компанію”, – уточнив він.
За його словами, обсяги експорту чорної ікри до США поки незначні – це десятки кілограмів.
“Бестер” експортує чорну ікру другий рік. Так, у 2018 році були поставки цієї продукції до Франції, Іспанії, Греції, Італії. Цього року відправляли запліднену ікру для відтворення рибних ресурсів до Вірменії.
Читайте також: Темна сторона равлика. Що треба знати, перш ніж відкривати равликову ферму
Наразі частка експорту чорної ікри в компанії становить до 5% від загального обсягу продажів. Але в планах – збільшити її до 50% і більше, підкреслив Яременко.
Господарство займається вирощуванням осетрів, виробляє чорну ікру класичним забійним методом у власному ікорному цеху.
Нагадаємо, колишній журналіст став рибоводом і зайнявся виробництвом чорної ікри.
