Суспільство
Українська “екзотика”: підприємець продає в Європу консервований борщ
Українські консервований борщ та сало стали хітом у ЄС. Виробляє такі делікатеси Ян Островський з Первомайська. Борщ продає європейцям у вигляді концентрату: додаєш води і смакуєш.
А сало консервують одразу перетерте з часником. Українська діаспора замовляє таку консерву літрами.
Читайте також: Як учителька біології зайнялася прибутковим бджолярським бізнесом
Яну 32 роки і він має престижну освіту перекладача. Працював в Києві, але повернувся на рідну Миколаївщину. Консервацією вирішив зайнятися, коли відправляв харчі бійцям у АТО.
Тепер у хлопця власна торгова марка “Стодола”. Щодня його крафтова фабрика виробляє більше 1000 консервів. У найближчих планах – продавати квашенину до Європи та довезти борщ до Америки.

Суспільство

Продукцію Боржавської долини, її особливості і родзинки об’єднав новий гастрономічний еко-бренд Закарпаття «Долина теплиць».
Про це пише seeds.org.ua.
Це продукція, що вирощується місцевими виробниками у долині. Умовою для створення продукції було виробництво з місцевих продуктів, місцевих овочів, щоб люди могли збільшувати реалізацію своїх продуктів.
Читайте також: «Мені в свою». Сім українських брендів, які продають екогорнятка
Бренд виготовляє сухофрукти та консерви з овочів, що вирощуються вздовж Боржавської долини і пропагує здорове харчування.

Серед сухофруктів «Долини теплиць» – яблука, груші, шипшина. Серед овочевих смаколиків – в’ялені томати та сливи, різні соуси з перцю та помідорів.
Читайте також: Печиво замість знижок та інтер’єр із відходів. Як працює вінницька екокав’ярня PicNic
Наголошується, що велика частина продукції теплиць тепер залишається на ринках Закарпаття і такі ініціативи – корисна справа, що допомагає і місцевим виробникам і презентує край.

Нині Закарпаття отримує сертифікат на перший закарпатський хліб нульового циклу. Використовується зерно (спельта), вирощене та перемелене на Закарпатті.
Нагадаємо, кав’ярня Kavasutra у Рівному дає знижку на всі напої у свою чашу.
Як ми повідомляли раніше, в Україні стартував Всеукраїнський екоконкурс «Мішечок».
Усі фото: newfood.media.
Суспільство

У бабусі Ніни 52 тисячі підписників у TikTok.
Вона не співачка, і не зірка телебачення, а блогеркою стала у 81 рік!
«Добрий день, шановні мої глядачі. Дуже рада, рада вас всіх чути, бо бачити я вас не можу всіх. І хочу вам подякувати за вашу увагу!» — бабуся Ніна.
Ця бабуня живе в селі на Вінниччині, а вести блог їй допомагають онуки.
Вона вабить глядачів не гламуром, а душевністю. Розповідає про війну, Сталіна і своє дівоцтво.
Читайте також: Мрія стати блогером: Айфон 12 та інші інструменти для початківців у сфері блогінгу
«Місим тістечко на пиріжечки. Колись цих пиріжечків могли поїсти тільки на великі святки. На Пасху, Різдво, на празник. Бо не було з чого: муки не було», — каже бабуся Ніна.
На відео вона перебирає цибулю. Січе капусту і порається босяка на городі.
А ще показує свою 100-річну вишиванку.
«Були в мене купці, хотіли купити цю сорочку, але я не можу продати. Сорочку продати — це як маму продати, бо це мамина робота!», — ділиться бабуся Ніна.
Бабця Ніна може по-сучасному затанцювати. І заспівати з подругою давніх пісень.
Тіктокери готові слухати її годинами. Питають рецепти пирогів і згадують своїх бабусь.
А вам вона теж когось нагадала?
Читайте також: Екологія в Інстаграм: шість українських екоблогерів
Нагадаємо, сільська жінка з Тернопільщини завела блог «Я і мої кози».
Як ми повідомляли раніше, Джуда зі США став українським блогером Юрою з Коломиї.
Суспільство

Два десятки літаковильотів, більше десяти годин у небі – такий підсумок льотних змін у бригаді тактичної авіації повітряного командування «Центр».
Про це повідомили у пресслужбі бригади у фейсбуці.

Зазначається, що у складних метеорологічних умовах вдень та вночі пілоти виконували завдання з курсу бойової підготовки авіації:
- польоти на середніх та малих висотах,
- по маршруту та відпрацювали повітряні бої у хмарах вдень та вночі.

Також молоді пілоти винищувачів отримали допуск на техніку пілотування та повітряні бої у хмарах.
Читайте також: За партою в 50+. Як Університет третього віку вчить пенсіонерів цифровій грамотності
Аналізуючи льотну зміну та підбиваючи підсумки польотів, командир бригади полковник Олег Паливода зазначив, що з кожною льотною зміною професіоналізм миргородських авіаторів зростає.

Кожен військовий льотчик відновлює та удосконалює навички з техніки пілотування, навігації та бойового застосування.

Читайте також: Old Khata Project: як дві містянки подорожують селами у пошуках давніх хат
Нагадаємо, спецпризначенці України взяли участь у багатонаціональних навчаннях.
Як ми повідомляли раніше, на Херсонщині відбулися навчання з протидії диверсійно-розвідувальним групам.
Усі фото: facebook.com/831BrTA.